Meniurile fast-food ar trebui să fie vizate pentru a limita consumul de zahăr pentru copii

Cercetătorii au analizat selecțiile de meniu a 483 de băieți și fete la restaurantele McDonald's, Burger King, KFC, Wendy's și Subway din New York, Newark, Yersey City.

vizate

Copiii au consumat în medie 179 de calorii în plus dacă meniul a fost însoțit de ceai răcoritor, îndulcit, suc sau ceai aromatizat. Dacă băutura a fost cumpărată separat, acest lucru însemna doar 82 de calorii în plus. Părinții care au ales meniul au fost cu 24% mai predispuși să aleagă o băutură răcoritoare cu zahăr decât operațiile individuale.

Rezultatele au fost publicate online în American Journal of Public Health.

„Pe baza rezultatelor, este recomandabil să eliminați băuturile răcoritoare cu zahăr din meniurile de tip fast-food, deoarece acest lucru va reduce aportul de calorii și, eventual, reduce obezitatea copiilor prin eliminarea caloriilor lichide”, a declarat Brian Elbel, profesor asistent la NYU Langone Medical Center.

Cercetarile noastre nu dezvaluie o legatura cauzala intre obezitate si fast-food, cu toate acestea, rezultatele pot fi folosite pentru a lua decizii de sanatate publica in viitor. Unele orașe americane încearcă să reducă consumul de băuturi extra-mari prin perceperea de impozite.