Mere coapte umplute

Realizat în stil macrobiotic

  • coapte

    45 minute 10 Persoane Mediu
  • Ieftin

Merele pot fi preparate în multe moduri diferite. Printre altele, prăjit - ca un dulce - umplut cu tot felul de bunătăți pământești. Și singura limită în inventarea umpluturii este imaginația noastră.

Macrobiotica preferă, de asemenea, să facă compoturi și alimente prăjite din fructe. Sunt foarte delicate, mai ales pe vreme rece, cu efect de încălzire. Coac mereu mere într-un cuptor cu mere cu lumină, dar acum aveam nevoie de mai multe porții, așa că am ales varianta de copt. În felul acesta merele se potrivesc tot timpul, așa că m-am gândit să le umplu cu sosul pe care îl turn de obicei într-un cuptor cu mere la lumina lumânărilor.

Pași

Pregătirea mărului umplut

1. Spălați bine merele și scoateți miezul cu o răzătoare de mere, dar nu le aruncați pentru că sunt folosite pentru umplutură
2. Tăiați 1 cm de la baza cilindrului mărului pe care l-am scos din adder și l-am pus din nou în fundul mărului.
3. Tăiați vârfurile merelor în conuri și puneți-le deoparte pentru umplutură.
4. Se prăjește învelișul de nuc zdrobit grosier într-o tigaie fără grăsime.

Puneți deoparte bucățile de mere într-o tocătoare sau tăiați-le în bucăți foarte mici. Apoi amestecați umplutura cu celelalte ingrediente - cu excepția vinului și a micului zahăr din nucă de cocos. și umple merele cu el.

Așezați merele umplute într-o tavă de copt. Se toarnă puțin vin alb parfumat (de obicei folosesc condimente Cserszeg sau Oliver Irsai).

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru aprox. Timp de 15 minute (timpul de coacere depinde și de mărimea mărului și de grosimea cojii), apoi scoateți capacul și prăjiți-le puțin încă 10-15 minute. Apoi putem presăra puțin zahăr din floare de nucă de cocos deasupra merelor, care se va carameliza frumos.

Antal Vali

Sunt Antal Vali, naturist, fitoterapeut, consultant în nutriție și expert în post. Idestova Mă ocup de naturopatie și promovez un stil de viață sănătos de 30 de ani. În 2017, profesorul László Béky și cu mine am devenit doi naturopati ai anului. Am creat acest site web pentru a ajuta și mai mulți oameni să trăiască o viață curată și sănătoasă fără otravă și otravă, să mănânce alimente delicioase fără să se îngrașe și să navigheze în labirintul dietelor.