Mere din blană de scorțișoară din aluat de clătite

Marul auriu, prăjit de scorțișoară, copt în aluat de clătite este unul dintre marile preferate ale editorului, așa că a venit timpul să vorbim și despre asta.

Merele din blană de scorțișoară sunt una dintre cele mai populare gustări și nu este o coincidență: sunt ușor de făcut, foarte delicioase și trebuie să fii atent la unul sau două lucruri mici, dacă vrei, mai ales să nu le arzi.

De obicei, este o idee bună să înmuiați merele într-un aluat gros de clătite, apoi să le prăjiți și, în cele din urmă, să le stropiți cu o cantitate bună de scorțișoară zaharată. Deoarece este de obicei fierbinte, este cel mai adesea un desert popular în toamnă și iarnă.

Cel mai bine este să faceți imediat o doză dublă!

Sursa: Femcafe

Ingrediente

30 dkg făină
3 mere mai mari
3 dl lapte
2 oua
1 dl apă minerală carbogazoasă
1/2 lingură zahăr
1 vârf de sare
zahăr pudră
scorţişoară

Se amestecă ouă, lapte, zahăr, sare, apă minerală și făină. Puteți utiliza o baterie pentru a o face și mai rapidă. Aluatul este bun dacă nu este aglomerat și puțin mai gros decât clătitele. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină sau lapte.

Se spală merele, se curăță de coajă, se îndepărtează stratul de semințe și se înconjoară. Încălziți puțin ulei în cuptorul pentru clătite. Scufundați mărul în masă, apoi coaceți ambele părți până când este roșu. Când ați terminat, așezați-l pe un prosop de hârtie sau un șervețel și scurgeți uleiul din el. Presărați blatul cu scorțișoară zahăr pudră, oferiți-l.