Mestecând sfeclă murată, felurile de mâncare din carne sunt, de asemenea, mai gustoase

A face sfeclă murată nu este mare lucru. Mai mult, acest lucru este valabil în general pentru toate murăturile. Ai nevoie doar de oțet, sare, piper și zahăr.

Noroc, pentru că sfecla nu este doar delicioasă, ci și sănătoasă.

Este bogat în fibre dietetice, o sursă excelentă de vitamine și minerale. Numai acesta este un motiv suficient pentru a face câteva borcane de zidărie cu sfeclă murată chiar și astăzi.

Ingrediente:

1 kg de sfeclă
500 ml oțet 10%
350 ml de apă
2 linguri zahăr
2 lingurițe semințe de chimen
2 lingurițe de piper
2 lingurite sare
3-5 frunze de dafin

Pregătire:

Sterilizați borcanele de zidărie.
Curățați și apoi înconjurați sfecla.
Puneți într-un castron mare, turnați suficientă apă pentru a acoperi și gătiți până se înmoaie.
După ce ați terminat, filtrați și puneți deoparte.
Se amestecă apa cu oțetul și condimentele.
Aduceți la fierbere, este important ca sarea și zahărul să se dizolve.
Adăugați sfecla în borcanele de zidărie și turnați zeama peste ea pentru a acoperi.
Sigilați și lăsați să se răcească.
Lăsați-l să stea o zi sau două, după care poate fi consumat.

Sfecla împarte oamenii: unii o adoră, alții nu o suportă. Cu toate acestea, sfecla a primit titlul de superaliment, iar cercetătorii au dovedit deja beneficiile pentru sănătate ale legumelor și sucurilor de legume produse din acestea, scrie Origo.

Este sărac în calorii, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru o dietă. De exemplu, putem face un smoothie pentru micul dejun. Oferă suficienți nutrienți și energie.
Poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale datorită nitraților pe care îi conține.
Este o sursă bună de potasiu, susținând astfel funcția nervilor și a mușchilor.
Conține numeroși betalani, care este un antioxidant. Contribuie la menținerea sănătății generale.
Datorită conținutului său beta, poate ajuta la protejarea ficatului de toxine, iar compușii săi din plante pot reduce nivelul colesterolului.
Sursă excelentă de minerale: fier, magneziu, mangan, sodiu, zinc, cupru și seleniu.