Micul dejun ca diabet

interzis

  • sănătate
  • Diabet
  • mic dejun
  • Diabet
  • nutriție
  • insulină
  • Sănătate

Cel mai important element în tratamentul diabetului este terapia stilului de viață, în care trebuie acordată o atenție deosebită nutriției adecvate, personalizate. Planificarea dietei ar trebui să ia în considerare sensibilitatea zilnică la insulină a organismului, deci nu contează când consumi pe cineva diabetic.

Lucia Szabó, dietetician la Centrul pentru diabet, a împărtășit la ce trebuie să acorde atenție diabeticii atunci când își pregătesc micul dejun, menținând astfel niveluri optime de zahăr din sânge pe tot parcursul zilei.

Micul dejun este servit pe masă în fiecare zi

Micul dejun este considerat de mulți ca fiind o masă neglijabilă, așa că nici măcar nu mănâncă alimente în acest moment al zilei din cauza pregătirii și a grabei. Aceasta este o mare greșeală, deoarece vă oferă energie dimineața, vă începe metabolismul, vă crește performanța și, dacă cineva ia micul dejun, șansele de a deveni obezi sunt mai mici, deoarece acest lucru va împiedica o mușcătură mai târzie și mai mare.

Micul dejun este și mai important pentru diabetici, deoarece o masă cu carbohidrați cu absorbție lentă este baza pentru atingerea nivelurilor echilibrate de zahăr din sânge pe tot parcursul zilei. De asemenea, este esențial pentru cei predispuși la hipoglicemie. Merită să știm că cei care se luptă cu așa-numitul fenomen al zorilor - adică sensibilitatea lor la insulină este mai puternică decât media în prima parte a zilei - nu ar trebui să rateze micul dejun, altfel valorile aberante ar trebui corectate, acest lucru ar trebui să fie convenit cu un diabetolog.

Ar trebui să evitați laptele dimineața

Mulți oameni folosesc lapte pentru cafeaua de dimineață sau cerealele pentru micul dejun, dar acest lucru ar trebui evitat în cazul diabetului, deoarece sensibilitatea organismului la insulină este cea mai gravă, astfel încât este ușor să scăpați nivelul zahărului din sânge.

Nici laptele fără lactoză nu este o alegere mai bună, deoarece provoacă fluctuații și mai mari ale zahărului din sânge. Dacă este complet de neimaginat dimineața fără lapte, laptele pe bază de plante poate fi o alternativă bună, băuturile din migdale, nucă de cocos sau soia pot oferi o experiență gustativă similară, dar ar trebui, de asemenea, să se asigure că acestea nu conțin zahăr adăugat.

Nu atingeți raftul după pâinea albă

Produsele de patiserie bogate în fibre și cereale integrale sunt excelente pentru micul dejun. Acestea aparțin grupului de carbohidrați cu absorbție lentă, în plus, oferă o lungă senzație de plenitudine și furnizează energie. Consumați legume proaspete, brânză, ouă, mezeluri de bună calitate, cu carne bogată.

Cu ovăz doar fii atent

Făină de ovăz și terci sunt foarte divizive în rândul diabeticilor. Potrivit celor mai multe recomandări, îl puteți consuma cu îndrăzneală, deoarece vă crește doar ușor nivelul de zahăr din sânge, plus oferă o senzație îndelungată de plenitudine datorită conținutului ridicat de fibre. Pe de altă parte, există cei care sunt mai sensibili la acesta și pot provoca o creștere nefavorabilă a zahărului din sânge pentru ei. Prin urmare, este mai probabil să-l consume timp de zece ore.

Atunci când faceți cumpărături, ar trebui să acordați atenție procesării reduse, cum ar fi fulgi de ovăz cu cereale mari, deoarece cu cât este mai rafinat, cu atât crește mai repede nivelul zahărului din sânge.

Merită să mănânci fructe, dar nu dimineața

Deși fructele reprezintă o parte foarte importantă a dietei, diabeticii ar trebui să fie conștienți de faptul că aparțin grupului de carbohidrați cu absorbție rapidă datorită conținutului ridicat de fructoză. De aceea nu ar trebui să-l luați pe farfurie la micul dejun, dar pentru ora zece poate fi o alegere excelentă alături de carbohidrați cu absorbție lentă.

Dar ouăle?

Oul este unul dintre cele mai populare mic dejun, deoarece oferă energie, este o adevărată bombă proteică, este ușor de făcut și poate fi folosit pentru a crea feluri de mâncare variate. Potrivit dieteticianului, poate fi consumat oricând și pentru diabetici, dar, desigur, trebuie luată în considerare cantitatea de calorii și grăsimi.

Crește aproximativ nivelul zahărului din sânge: 10 fructe, care este o listă neagră pentru diabetici

Deși sănătoase, fructele cu un indice glicemic ridicat pot afecta în continuare rezistența la insulină.