Miklós amestec universal de făină fără gluten Alfa-Mix

Amestecul universal de făină fără gluten Miklos Alfa-Mix este versatil și ușor de manevrat, astfel încât să puteți face aproape orice din el. Poate înlocui cu ușurință făina tradițională de grâu.

Produsul:

  • fără grâu
  • nu conține îndulcitor
  • fără drojdie
  • scăzut de proteine ​​(PKU)
  • fără glutamat
  • Fără gluten
  • fără hrișcă
  • fără lactoză
  • fără alune
  • fără soia
  • fără lapte
  • fără ouă
  • Vegetarian

Utilizarea sugerată a clătitelor:

  • 120 g de amestec universal al miklos
  • 450 ml de lapte
  • 1 ou
  • 1 vârf de sare

Pregătire:
Se amestecă ingredientele într-un aluat fără bulgări. Serviți într-un cuptor fierbinte, cu uleiuri și coaceți ambele părți până se rumenesc. Așezați câteva bucăți una peste alta pe o farfurie, presărați zmeură, bucăți de ciocolată și frunze de mentă deasupra. Se presară sirop de arțar și se servește cu unt de arahide.

Rețetă delicioasă de pâine cu aluat fără gluten

  • 200g Suntem noi făina de pâine Miklós
  • 200g aluat
  • aproximativ 100 ml de apă călduță
  • putin zahar
  • Sarat la gust

Adăugați aluatul în făină. Apoi sare după gust sau puțin zahăr. Adăugați cu grijă apa amestecând aluatul moale, adăugând cât este necesar pentru ao face moale.

Frământați aluatul în aproximativ 10-15 minute.

Apoi îl punem în formă uleiată și eviscerată, îl modelăm puțin și îl lăsăm 1 noapte.

După ridicare, tăiați pâinea în cruce, înmuiați ușor partea de sus, apoi puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 250 ° C (puneți o altă tigaie în partea de jos a cuptorului în care să puneți apă), apoi coaceți pâinea timp de 30 de minute (partea de jos -copire de top), apoi 200 Setați cuptorul la ° C și aprox. Coaceți pâinea gata timp de 30 de minute. Cu toate acestea, acordați întotdeauna atenție acestuia, deoarece timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor!

universal

Ingrediente:
amidon de porumb, făină de orez, amidon de cartofi, dextroză, făină de porumb, stabilizant (gumă guar), agent de încărcare (E464, gumă xantan), fulgi de cartofi 0,7%/cartofi uscați, emulgator (mono- și digliceride ale acizilor grași), stabilizator ( difosfat disodic /, conservant/metabisulfit de sodiu /), antioxidant E320 /, fibră de psyllium, agent de tratare a făinii acid ascorbic), fibră de mere.