Șase alimente care scad colesterolul

Pe baza rezultatelor cercetărilor din ultimii ani, Daily Mail a colectat șase grupe de alimente care, direct sau indirect, dar care s-au dovedit a reduce colesterolul.

Tărâțele de ovăz și făina de ovăz sunt alimente bogate în vitamine și minerale care reduc nivelurile de colesterol dăunător (LDL) care se pot acumula în organism. Ovăzul are, de asemenea, un indice glicemic scăzut, deci poate fi consumat de persoanele cu rezistență la insulină și diabet, ca să nu mai vorbim de cei care vor să slăbească.

Ovăzul face un mic dejun excelent și hrănitor. Amestecat cu una sau două linguri de ovăz se înmoaie rapid cu un pahar de iaurt, poate fi aromatizat și îmbogățit cu semințe, miere și fructe, dar terciul făcut cu lapte sau apă poate fi gătit și în câteva minute.

Rostok

Acestea sunt produse de panificație făcute din făină integrală, leguminoase și, desigur, fructe și legume cu un conținut ridicat de fibre. Nu putem digera fibrele vegetale, ele au un efect benefic prin îndepărtarea lentă a toxinelor de pe corp, astfel încât fibrele sunt măturătoarele de la nivelul tractului intestinal. O dietă bogată în fibre vegetale facilitează excreția și, deoarece fibrele absorb umezeala atunci când ajung în stomac, reduc și mai mult foamea mai mult decât carbohidrații rafinați.

Contează deja foarte mult să înlocuiți pâinea albă cu una făcută pe jumătate din cereale integrale. Este demn de remarcat faptul că făinile integrale, secara și fulgi de ovăz nu cresc la fel de frumos ca făina de grâu, astfel încât pâinile și produsele de patiserie făcute din ele sunt mai compacte și pot avea un gust neobișnuit. Deci, pentru a le face acasă, nu există niciun rău în a obține unele rutine de bucătărie și a recurge la diverse trucuri pentru a vă bucura cu adevărat de mâncare.

Merele sunt de obicei un fruct bogat în fibre, disponibil pe tot parcursul anului și, din moment ce nu vine la noi din cealaltă parte a lumii necoapte, prețul său este, de asemenea, accesibil. Un măr are suficiente fibre pentru a-l face un mic dejun complet sau o cină târzie.

Mâncare inteligentă

Alimentele denumite alimente inteligente în limba engleză se referă la produsele lactate, în special băuturile cu iaurt, care conțin și steroli vegetali și stanoli. Aceste molecule naturale blochează absorbția colesterolului, astfel încât substanțele nocive sunt ușor eliminate din corp.

Produsele lactate din flora vie contribuie la menținerea unei flore intestinale sănătoase, care este un factor de protecție semnificativ împotriva multor boli.

Semințe oleaginoase

Nucile sunt, de asemenea, clasificate ca alimente care scad colesterolul, deși nu s-a dovedit dacă sunt benefice în sine sau dacă au doar un efect pozitiv prin înlocuirea gustărilor mult mai sănătoase. Cu siguranță, nucile cu un conținut ridicat de ulei și calorii nu fac rău să fii atent, deoarece este ușor să treci o linie în timpul ciupirii lor uitate de sine, ceea ce are consecințe neplăcute la nivelul taliei.

Soia

Alimentele fabricate din soia, cum ar fi laptele de soia și tofu, pot înlocui unele produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi și carne care cresc colesterolul în dietă. Soia ajută și ficatul să funcționeze, astfel încât colesterolul dăunător este îndepărtat mai repede din corp și nu intră în sânge.

Uleiuri vegetale

Uleiul de măsline și de rapiță, care constă în principal din acizi grași nesaturați, nu mărește sau scade colesterolul, dar ajută la menținerea elasticității și grosimii pereților vaselor, astfel încât să poată fi absorbite substanțe mai puțin dăunătoare.

Pentru a vă ajuta să stabiliți o dietă complexă de scădere a colesterolului, ar trebui să solicitați ajutorul unui medic sau nutriționist.