Decizi: bea sau slăbește?

Dacă vrei să-ți ții greutatea sub control, poate vrei să slăbești, să nu mai merici, să eviți gustările și pâinile grase, de multe ori nici măcar nu te gândești că rachiul, care este folosit ca aperitiv înainte de cină, îngrășează mai bine decât dulciurile.

După grăsime, băuturile spirtoase conțin cele mai multe calorii: 1 gram de alcool conține 7,1 kcal, aceeași cantitate de grăsimi 9,3 și carbohidrați 4,1 kcal de energie. Desigur, nu contează ce tip de alcool consumăm. Un coniac deci acoperă deja o mare parte din nevoile calorice zilnice ale bărbaților, valoarea energetică a unui pahar de vin este echivalentă cu o pâlnie de înghețată, dar aceeași cantitate de șampanie conține 95 de calorii.

Cercetările au confirmat, de asemenea, că alcoolul este într-adevăr tentant să mănânce: cei care stau la o masă după un aperitiv alcoolic văd un apetit mai bun pentru a mânca. Acest lucru se datorează faptului că alcoolul crește nivelul zahărului din sânge și încurajează organismul să producă mai multă insulină, deoarece zahărul pe care l-a luat trebuie să fie descompus. Apoi glicemia scade și imediat ne este foame și mâncăm mult mai mult decât ne dorim. Torpile alcoolice care fac dietă în alte moduri: se descompun atunci când intră în ficat, în timp ce o parte din acesta se transformă în acid acetic.

Aceasta este folosită imediat de organism ca sursă de energie - în loc de grăsimea de care altfel am scăpa. Dacă vrei cu adevărat să prăjești, fă-o cu vin roșu sec. Deși are propriul său conținut caloric, resveratrolul pe care îl conține inhibă depozitarea grăsimilor, creșterea celulelor adipoase în organism, maturarea celulelor adipoase imature.

În preajma sărbătorilor, chiar și cea mai hotărâtă dietă va fi sedusă de un pahar. Dacă vrem să evităm cântarele care arată încă câteva kilograme în noul an, să ne arătăm reținere nu numai în ceea ce privește mâncarea, ci și în băutură. De asemenea, preferăm să bem puțin alcool împreună cu mâncarea, așa că este absorbit mai încet - și ne intră mai puțin în cap.