Scufundător metropolitan: Mănâncă melc

Ştiinţă

Datorită ambalajului exclusiv, s-ar putea să nu ni se mai întâmple posibilitatea, dar omul preistoric a mâncat deja melci; descoperiri de melci au fost găsite la mai multe săpături. De asemenea, culegerea calmă a melcilor pare a fi o viață preistorică mai realistă decât o mamă de zi cu zi în derivă, iar achiziționarea cu succes a materialelor nu este urmată de mizeria imediată de procesare-depozitare. Bineînțeles, consumul de melci a fost dezvoltat de romani la un nivel industrial pe scară largă. Pliniu a descris, de asemenea, în detaliu ferma de melci a lui Fulvius Hirpinus, în care îngrășătorii ar fi fost păstrați pe vin și făină.Sokanul este considerat o delicatesă, dar în Europa medievală, mănăstirile îl foloseau ca o lacună culinară: unde păstrăvul era greu accesibil, exista un melc din lipsă de hrană. Călugărul putea mânca cel puțin un melc mic umplut cu pătrunjel vineri sau în timpul Postului Mare.

Mâncând, adică mâncând

melcul poate fi mai mult decât simpla Helix pomatia. Mai puțin decât noi, în Italia, cu cât consumă mai entuziast Helix aspersa și nenumărați melci de mare. Melcii comestibili și alți melci comestibili sunt considerați zădărnici degeaba, în majoritatea locurilor au fost răspândiți chiar de oameni. În unele părți ale Germaniei, numai speciile de melci non-native, dar comestibile, indică faptul că odinioară a existat o mănăstire în zonă, cu un meniu strict de post. În Insulele Britanice, romanii au răspândit specii comestibile, iar lacomia umană, sau poate gourmet exagerat, a fost, de asemenea, motivul pentru care a fost introdusă în California de emigranții francezi. Astăzi, Helix aspersa, o rudă apropiată a melcului, este un dăunător periculos în America.

Odată, într-o perioadă mai puțin reușită financiar, am decis să încerc melcul. După trei zile de ploaie, muntele era plin de melci de mărimea unei mănuși de box. Curând am luat unul pentru o spălătorie și apoi am început să-i mor de foame în garaj, conform reglementărilor. Am mai auzit asta: trebuie să vă goliți intestinele într-o zi sau două sau, în mod ideal, le puteți hrăni acasă o săptămână, astfel încât, dacă ați mâncat ceva chimic, să le goliți.

În timp ce melcii se goleau, am coborât în sat și l-am împrumutat de la bibliotecă. Cartea de bucate a maestrului gourmet. Maestrul gourmet a furnizat în mod evident o descriere foarte detaliată, aventuroasă și distractivă a tocană de melci, dar, din păcate, s-a dovedit încă o dată că, deși Cartea de bucate a maestrului gourmet citirea plăcută ca carte de bucate este inutilă, ghidarea uscată se pierde în sucul părților descriptive gustoase. Pentru a evita confuzia ceva, am urmat instrucțiunile pas cu pas. Melcii trebuie aruncați în apă fierbinte - este destul de tremurat. Bărbatul stă deasupra vasului cu steag cu un melc în mână, care poate deja își scoate curioși tentaculele din casă. Oricum, domnule Marea Foame, am definit contingentul experimental care urmează să fie executat la zece și i-am aruncat în apă.

Imediat începe o mare spumare și este destul de evident că săvârșim un păcat cumplit, Domnul are milă de noi, melcii trec prin chinuri de nedescris. Apoi, există flacără spumantă, puțină flăcări, picioarele melcilor întărite cu cauciuc ieșind din casă. Cartea de bucate a produs, ca o cârpă, melcii sunt scoși din casă cu furculița și curățați. Gata, tot va fi scos, dar care este curățenia? Ce parte din ele este murdăria? Nu vreau corpul acela gri închis, cauciucat, nici blistere albe. Ca opțiune de masă, ambele țigări sunt la fel de dezgustătoare, deși în moduri diferite. (Dacă cineva ți-a stârnit interesul, ar trebui să mănânci guma și să detașezi veziculele.)

Am meditat câteva minute în fața celor zece cadavre și a celor zece cochilii de melci cu acuzator, apoi am apucat melcii înfometați de laver și i-am eliberat pe alee. Cele zece ape, desigur, au fost bântuite de atunci, cu toată lumea întrebându-se dacă vor tocană de melc. În plus, am mâncat deja melci de mare crude la Paris, nu sunt gătite, nu sunt curățate, dar trebuie consumate cu o pungă intestinală. Singurul său avantaj este că este mai puțin rău decât stridiile - pentru mulți este suficient.

Lângă restaurante

laboratoarele

a observat și melcul. Imunologii din biologia moleculară cercetează cu entuziasm glanda albuminei, o proteină solubilă în apă care este unul dintre organele de reproducere ale melcilor. Proteina la alegere poate fi utilizată fie pentru vindecarea gripei, fie pentru un transplant de inimă, dar, întrucât, în anumite privințe, cancerul este, de asemenea, o tulburare a sistemului imunitar, cercetătorii în domeniul cancerului au, de asemenea, speranțe sângeroase.

De obicei este suficient să încredințați exterminarea melcilor dușmanilor lor naturali, păsărilor și gândacilor. Dacă cineva este supărat că își mestecă salata, iar mușcătura simplă de tăiat în jumătate nu are gust, dar au fost mereu interesați de metode speciale de tortură, le puteți presăra sare. Se usucă de asta și, probabil, în chinuri infernale, suferă. Cealaltă procedură, mai umană, este o farfurie plată cu bere în grădină.

Există multe pericole care se ascund în jurul său, câinele meu Crumb, de exemplu, îl mușcă în două și îl mănâncă, iar restul fierbe, evident mirosul și, nu în ultimul rând, coafura Duran Duran, care poate fi încă vândută în la țară. Corbii, grauri, magpi, arici, alunițe, păduchi de cal, diferiți gândaci sunt încă consumați crude, totuși cel mai mare dușman al lor este omul. În Ungaria, consumul este diminuat de exporturi. Melcul maghiar este dus în principal în Franța. Nici francezii nu îl mănâncă neapărat, dar preferă să-l reexporteze în Statele Unite, desigur, ca melc francez. Desigur, am putea să-l vindem și direct Americii, dar pe de o parte nu avem atât de multă mâncare, pe de altă parte a noastră este încă un melc maghiar suspect, poluat, în timp ce ceea ce cumpără de la francezi este sofisticatul, Limba franceza.

Iubește căldura, dar dacă nu adaugă suficientă umezeală, va adormi vara. Acesta este momentul în care casa ta se răcește, alege un mic mucus care se usucă și formează ușa și fereastra perfectă anti-evaporare. În verile lungi și fierbinți, sunt construite chiar mai multe straturi de astfel de piele, care păstrează intrarea uscată și strânsă până când câteva zile ploioase salută. Sub influența apei, ușa glisantă se slăbește, iar melcul merge în verde.

Dacă găsim un melc pe jumătate săpat în pământ în a doua jumătate a verii, probabil că depun ouă, chiar și pentru o zi și jumătate. În funcție de umiditate și temperatură, melcii clocesc în 3-4 săptămâni, care mănâncă și mănâncă doar până când sunt gata pentru iarnă la sfârșitul toamnei. Între timp, acestea sunt subțiate în mod sălbatic de diferite insecte, acarieni, broaște și păsări, deoarece există într-adevăr puține surse de proteine care sunt ușor disponibile. Cei care merită primele înghețuri se vor săpa în pământ pentru iarnă, până la 20-30 cm adâncime.

Părțile corpului melcilor

sunt destul de interesante, mai ales pentru un scafandru care este obișnuit cu corpuri de insecte sau păianjen, antrenat pe cap, gât, stomac și, desigur, pe gât. Cele trei părți principale ale melcilor sunt capul, trunchiul și picioarele. De fapt, și pentru noi, dacă ne gândim la asta. Cele două părți principale ale trunchiului sunt gâtul și sacul visceral, care conține inima, plămânii, organele excretoare și genitale.

Poate că ochii lui sunt iubiți de cei mai mulți, viziunea bizară, Muppet Show - Teletubbies este atât distractivă, cât și incredibilă. Cea mai mare bucurie pentru copii este să o înțepenesc câteva minute ca rezultat al cântării - melcul are aceeași relație cu un copil melc ca o cobra cu zgomot: ambii sunt surzi.

Pur și simplu nu vedeți prea mult din el pentru a vedea cu el, motiv pentru care sunteți atât de surprinși încât, atunci când îl atingeți, îl răsturnați în șoc și îl faceți să depindă de duritatea atingerii imediat ce conectați înapoi din nou. Ochiul melcului seamănă puțin cu senzația de lumină a râmelor de pământ, doar că aici câteva celule receptoare sunt situate pe o grămadă. Cu toate acestea, acest lucru nu va îmbunătăți semnificativ eficiența. Mai mult, s-a încercat ca atunci când i se îndepărtează ochii, el mai simte lumina în același mod. Este clar că nu mai trebuie să încercăm asta cu el.

Limba melcului se numește răzătoare, pe care ți-o scoate din gură când o mănânci, așa că prinde mâncarea cu dinți microscopici din belșug. Fișierul este purtat în mod constant și recrește - nu doar zgârie nimic, ci lasă perfect frunzele de salată sau ciupercile și le trece în esofag. Toate părțile melcului sunt interesante, dar picioarele ies în evidență și din acest câmp puternic. Mișcarea peristaltică a unui vierme este un exercițiu muscular bine cunoscut, am văzut deja șarpele șerpilor suficient de bine. Alergarea melcilor, pe de altă parte, nu prezintă simptome vizibile, cu excepția, desigur, a relocării. Secretul melcului poate fi descifrat urcându-se pe o foaie de sticlă: de dedesubt se vede că melcul se mișcă într-un fel de poziție târâtă: pliurile de pe talpă se extind și se contractă, valul rulează de-a lungul lungimii talpă, mergând astfel înainte. La urma urmei, omizele fac la fel, dar din moment ce întregul corp se mișcă odată cu ele, adevărata analogie a omidelor ar fi melcul. Există glande în partea din față a piciorului, ale căror secreții conferă melcului o autostradă slabă.

O problemă cheie în viața melcilor căsătoriți este achiziționarea de calciu, principalul material de construcție al casei. Coaja de melc se dezvoltă din peretele celular al ouălor, deci este deja vizibil pe ouă cine va avea cât de mare este o casă. Calciul este obținut de unde știu că pot linge chiar peretele văruit.

La determinarea speciilor de melci, recunoașterea simplă poate fi luată în considerare numai în cazul melcilor obișnuiți. Recunoașterea rarităților necesită deja câțiva termeni tehnici din limba limbajului. Intrarea în carcasa melcului este degajată profesional. Linia centrală a spiralei este coloana, iar unul dintre cele mai fundamentale momente de determinare a melcilor este acela

piesa bucală din coloană

situat în stânga sau în dreapta. De obicei, vedem doar melci dreptaci, dar stângașii sunt obișnuiți printre marinari.

Deoarece există un întreg set de chibrituri înfricoșătoare în literatura de specialitate despre cultivarea melcilor și cultivarea marijuanei în interior, ar putea fi util să țineți la loc melcii și cânepa împreună sau creșterea melcilor ca activitate de acoperire. Aveți grijă doar că un fermier de melci cu ochi sângeroși, pavilion jamaican, care chicotește în permanență, poate trezi suspiciuni.