Fără glumă: este posibil ca oul vegan să fie gata în curând

Ouăle vegane își obțin chiar propriile scoici artificiale și sunt programate să fie comercializate în curând.

Cea mai autentică versiune vegană posibilă a ouălor de pui doi studenți francezi la biologie lucrează la dezvoltare, care, potrivit rapoartelor Store Insider, ar putea fi aproape de finalizarea cu succes.

Philippine Soulères și Sheryline Thavisouk a participat la proiect ca parte a unui program la Ecole de Biologie Industrielle din Paris.

În prezent este nevoie de mai mult de 50 de rețete de testare și de trei ani pentru a face ca dezvoltarea să devină o diferență recunoscută în ouăle reale.

Cea mai dificilă parte a experimentelor a fost crearea unei replici din care să poată fi preparate alimente similare celor preparate folosind oul original.

Rețeta finală pentru versiunea vegan-friendly are încă ceva de lustruit, dar inventatorii spun că leguminoasele sunt ingredientele primare.

În timp ce concurenții numai albușul de ou sau doar gălbenușul ar putea fi reprodus separat, duoul francez a produs ambele componente simultan.

Ouăle artificiale numite Les Merveilloeufs își obțin chiar și propria coajă, pe care inventatorii încearcă să o creeze în cel mai ecologic mod posibil.

Soulères și Thavisouk au decis să încerce să-și monetizeze ideea și, dacă totul merge bine, inovația lor va reveni pe rafturile supermarketurilor în viitorul apropiat.

Creatorii au primit deja sprijinul necesar pentru pornire în cadrul unui program de incubator în care au solicitat cu succes finanțarea.

Dacă ți-a plăcut articolul, sau alte știri similare, vă poate plăcea pagina noastră FB aici!

Materiale conexe:

Sursă - Imaginea de deschidere arată un ou de găină, care este doar o ilustrare, sursă: pixabay