Nimeni nu se aștepta la acest lucru: alimentele obișnuite ar putea declanșa suplimente alimentare otrăvitoare?

Pe măsură ce stilurile de viață sănătoase, sporturile obișnuite și dietele diferite au devenit din ce în ce mai la modă, au apărut pe piață din ce în ce mai multe suplimente alimentare, bare energizante și geluri sportive. Oamenii de știință încearcă acum să-i determine pe sportivi să mănânce piure de cartofi în loc de diverse geluri sportive. Există o șansă realistă de a înlocui piureul de cartofi în aceste preparate?

În rândul sportivilor performanți, gelurile sportive au avut un succes uriaș în ultimii ani, fiind utilizate ca potențatori ai carbohidraților și ai electroliților. Aceste geluri sunt cei mai buni prieteni ai bicicliștilor, alergătorilor și altor sportivi de elită, deoarece sunt capabili să compenseze energia pierdută extrem de repede. Cu toate acestea, se pare că

există alte soluții la această problemă, cum ar fi dacă sportivii consumă piure de cartofi în loc de geluri sportive.

Cel puțin asta a venit cu cercetătorii de la Universitatea din Illinois, care au făcut teste fiziologice care au implicat doisprezece bicicliști de curse. Sportivii au trebuit să urmeze un antrenament dur de 120 de minute cu bicicleta și apoi li s-au oferit trei tipuri de opțiuni de reaprovizionare a energiei: fie apă limpede, fie gel sportiv disponibil comercial sau piure de cartofi.

Potrivit revistei Runner’s World, gelul sportiv constă de obicei din zaharuri simple, de multe ori și glucoză și fructoză. Unele conțin săruri, altele stimulente precum cofeina. Cartofii au, de asemenea, un conținut ridicat de carbohidrați: conțin aproape la fel de mulți carbohidrați ca acești geluri. Cu toate acestea, în cazul cartofilor, acești carbohidrați sunt în cea mai mare parte amidon, mai degrabă decât zaharuri.

Cercetătorii au spus că performanța, ritmul cardiac și nivelul zahărului din sânge al grupului de cartofi și al grupului cu gel sportiv sunt aproape aceleași, indicând că cartofii ar putea funcționa într-adevăr ca un combustibil energetic.

Cu toate acestea, experimentul a fost realizat pe un model extrem de scăzut, astfel încât pot fi necesare studii suplimentare pentru a justifica cu exactitate afirmațiile, subliniază cercetătorii. În plus, un dezavantaj suplimentar al piureului de cartofi față de gelul sport este că aceștia trebuie consumați în cantități mai mari pentru aceeași cantitate de carbohidrați și, prin urmare, pot provoca balonare.

Cele mai multe geluri sportive sunt foarte dense, mai ales în pachete de 60 de grame și conțin aproximativ 25 de grame de carbohidrați. Conform datelor USDA, aprox. 150 de grame de cartofi conțin atât de mulți carbohidrați, ceea ce înseamnă un piure de cartofi piure.

Datorită cantității mari de cartofi, cicliștii de testare „au experimentat balonări gastrointestinale semnificativ mai mari decât celelalte grupuri”. Deoarece balonarea gastrointestinală nu este foarte benefică în timpul sportului, se pare că, deocamdată, sportivilor li se lasă diferite preparate speciale pentru a umple rapid energia.

PUTEȚI SĂ SALVAȚI ZECI MIEI SCHIMBĂND BANCURI!

THE cont bancar parte din viața noastră de zi cu zi. Salariile, pensiile și bursele vin de obicei într-un cont bancar. Ne permite să ne gestionăm comod finanțele, chiar și de acasă. Cu toate acestea, pentru ca contul dvs. bancar să vă ofere cu adevărat ceea ce aveți nevoie, trebuie să alegi cu atenție. Înainte de a vă alege contul bancar, uitați-vă la Centrul de bani într-un calculator de căutare de cont bancar reînnoit! Setează-ți preferințele personale și concurează cu furnizorii de servicii financiare, întrucât luarea unei decizii în cunoștință de cauză este în interesul tău! Cu un cont bancar personalizat, puteți economisi și costuri!