Nu au mâncat zahăr timp de un an întreg, este incredibil ce li s-a întâmplat!

În primul rând, s-a dovedit că nu este atât de ușor să obții alimente care NU conțin zahăr adăugat. La urma urmei, aproape toate produsele marilor magazine alimentare conțin o formă de zahăr în plus! Prin urmare

zahăr

paste, pâine, lactate și produse din carne, dar chiar și o proporție semnificativă din alimentele pentru copii!

A fost ideea mamei

Personajele din povestea noastră sunt membri ai familiei Schaub care trăiește în America, nu departe de New York. Părinții și copiii au încercat întotdeauna să ducă o viață sănătoasă. Spre deosebire de multe alte gospodine americane, mama lui Schnaub, de altfel jurnalistică, gătește zilnic și acordă o atenție deosebită ceea ce ajunge pe masă.

De aceea, el a avut multă vreme o credință sacră că mâncau sănătos. Dar, într-o bună zi, a urmărit un film educațional (Skinny sau Obesty) despre efectele nocive ale zahărului luate inutil. Un dr. Mai mulți alți medici de la Universitatea din San Francisco joacă, de asemenea, în film, înregistrat de Robert Lustig. Mama s-a gândit la statisticile oribile pe care le-au enumerat. Medicii au susținut că

Alimentele bogate în zahăr, cum ar fi băuturile energizante, înghețata, băuturile răcoritoare îndulcite, prăjiturile etc. pot fi responsabile de diabet, obezitate și hipertensiune arterială.

Deodată, mama lui Schnaub s-a întors gândindu-se că poate nu ar trebui să mănânci deloc așa ceva și chiar ai putea încerca cum poate fi viața fără zahăr! Așa că și-a convins membrii familiei să facă un experiment special despre faptul că nu mănâncă zahăr sau alimente care adăugaseră zahăr timp de un an întreg. Intenția nedisimulată a Evei era de a înregistra într-o carte aventura și experiența lor comună fără zahăr.

Ceea ce este comestibil se pune în zahăr

Toți membrii familiei, inclusiv cele două fetițe ale lor, Ilsa, de atunci 6 ani, și Gréta, de 11 ani, au acceptat noile reguli de mâncare.

Fata mai mică a luat obstacolele mai ușor, în timp ce sora ei aflată în pragul adolescenței a suferit săptămâni întregi de lipsa gustărilor dulci, nasik. Cu toate acestea, s-au menținut cât mai consecvenți posibil. Prin acordul lor, altfel ar putea să păcătuiască o dată pe lună, la fel ca și părinții lor. Mama de ex. a băut un pahar de vin roșu. Familia a scos mai întâi toate alimentele cu zahăr din apartament: muesli, înghețată, ciocolată, pâine și ceea ce mai era acasă în această categorie. Frigiderul și cămara sunt aproape goale.

Schaubii au trebuit să-și dea seama că industria alimentară a introdus contrabandă cu zahăr în practic orice tip de alimente care existau.

Din această cauză, nu există deloc o situație ușoară pentru cineva care dorește să trăiască complet fără zahăr. Ei au declarat pentru FoxNews.com: „Cantitatea de mărfuri din magazine este incredibilă, dar dacă aruncăm o privire mai atentă asupra ambalajului, ideea este: ce este comestibil, puneți zahăr în el.

Cu greu găsești un aliment fără zahăr. Este de fapt îngrozitor! Ne-am angajat în experimentul nostru voluntar pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la problema zahărului și a agita și alte persoane. ”

Cerc vicios

În cartea sa ulterioară, Un an fără zahăr, Eve Schnaub explică în detaliu ce înseamnă zahărul pentru corpurile noastre din punct de vedere biochimic.

„Fructoza este procesată de organism într-un mod care poate duce la hipertensiune arterială, rezistență la insulină, diabet de tip 2 și obezitate. Zaharul ca aliment se comporta foarte ciudat. Chiar dacă mănânci mult din el, îți va fi foame foarte curând după aceea, iar apoi îl vei dori din nou și din nou vei mânca doar zahăr. Este un cerc vicios din care nu există cale de ieșire, dar cu siguranță vor apărea boli.

De aceea este foarte periculos să mănânci cantități mari de zahăr sau alimente cu zahăr. ”

Au devenit mai sănătoși, mai fericiți

Cu toate acestea, este instructiv că autorul nu a experimentat niciun dezavantaj al retragerii totale a zahărului. „Copiii au fost mofturoși în primele zile, la fel și eu, dar s-a terminat în curând, atât. Putem chiar să ne trăim întreaga viață fără zahăr. ” Părinții habar nu aveau că forma lor se va schimba în timpul anului fără zahăr, chiar dacă s-a întâmplat pentru că amândoi au slăbit.

S-au îmbolnăvit mai rar și, dacă s-au făcut, și-au revenit mai repede decât de obicei. Toți membrii familiei au devenit mai eliberați, mai fericiți.

Interesant este că erau dezgustați de orice „operațiune”. După câteva săptămâni, nu mai doreau deloc zahăr. Potrivit capului familiei, la început se părea că cheltuielile lor generale pareau să crească, deoarece mai mulți bani s-au dus la mâncare decât înainte, dar apoi sa dovedit că cheltuielile suplimentare s-au adus, pentru că

practic nu aveau nevoie să cheltuiască pe medici, medicamente și vitamine.

Schnaubs, dacă nu atât de strict, continuă să evite zahărul și îi încurajează pe ceilalți să facă același lucru.