Nu hamburgerul este responsabil de tampoanele de grăsime, ci de mișcarea mică

O reducere de 10 forinți pe produs datorită unei posibile taxe speciale pe crunch, dulciuri, băuturi răcoritoare carbogazoase și fast-food ar reduce aportul caloric mediu zilnic cu 0,6 la sută, sau cu aproximativ 13,5 calorii. Experții preferă o schimbare a stilului de viață pentru a obține rezultatul scontat.

Nu loviți consumatorul cu o taxă pentru hamburgeri!
În loc de o taxă pe hamburgeri
Toate alimentele pot fi afectate de taxa pentru hamburgeri
Cu siguranță va exista o taxă pentru hamburgeri - ÉFOSZ se opune
Taxa hamburgerilor și la zahăr?
Pasiunea hamburgerilor este impozabilă
În schimb, taxa pentru hamburgeri: Franța lansează o campanie globală de promovare a alimentelor sale

Deși taxa adăugată recent pe hamburgeri ar putea, fără îndoială, să îmbunătățească echilibrul bugetar, este puțin probabil ca obiectivul declarat al său de a îmbunătăți starea de sănătate a populației să fie atins din calculele de fond disponibile.

Potrivit calculelor Asociației de restaurante fast-food, introducerea unei taxe speciale de 10 HUF pe produs ar însemna o povară fiscală de aproximativ 1 miliard HUF pentru sector și o creștere a prețului de 4% pentru sectorul fast-food. Ca urmare a creșterii prețului, consumul de fast-food ar scădea cu aproximativ 0,4%.

Conform datelor asociației, din cele 90 de mese principale pe lună, mesele din restaurantele de tip fast-food reprezintă în total 2 ocazii. Cel mai popular sandviș de tip fast-food beneficiază de aportul caloric zilnic mediu al unui adult de doar 30 de calorii sau 1,5% din aportul zilnic. O reducere a consumului de 0,4% din cauza taxei speciale ar putea reduce astfel aportul caloric zilnic al unui maghiar mediu cu nu mai mult de 0,006%.

Asociația producătorilor maghiari de cofetărie a obținut rezultate similare pentru celelalte grupuri de produse în cauză. De exemplu, în segmentul ciocolată (felii, bar, desert, gol și zahăr de Crăciun), introducerea unei taxe speciale de 10 HUF pe produs ar însemna o povară fiscală de aproximativ 7 miliarde HUF și o creștere a prețului de 7-8 la sută . Ca urmare a creșterii prețului, se estimează că consumul pe întreaga piață de cofetărie va scădea cu 8%. Consumul de dulciuri este doar 3 la sută din aportul caloric total zilnic, deci o scădere cu 8 la sută a consumului ar putea reduce aportul caloric zilnic al unui maghiar mediu cu cel mult 0,24 la sută.

În plus, calculele interne și internaționale arată că obezitatea populației nu se datorează în primul rând consumului de alimente etichetate ca nesănătoase, ci mai ales unui stil de viață sedentar, adică ar trebui luate măsuri în acest domeniu pentru a obține un rezultat vizibil.

Și maghiarii nu se descurcă prea bine în acest domeniu: conform unui sondaj Eurobarometru din 2010, o medie de 39% din UE și 53% dintre maghiari nu practică niciodată sport. Doar 23% dintre unguri practică sport sau fac mișcare cel puțin săptămânal, comparativ cu media UE de 40%. Proporția de sportivi de câteva ori pe lună este de 21% în UE și 24% în Ungaria.

Institutul de cercetare a pieței GFK Hungária a obținut, de asemenea, un rezultat similar: potrivit unui sondaj publicat anul trecut, proporția persoanelor în vârstă de 15 ani și peste care nu practică sport a crescut de la 56 la 69% între 1999 și 2009. Între timp, ponderea sportivilor care fac o formă de exerciții fizice în mod regulat, cel puțin de câteva ori pe lună, a scăzut de la 25 la 16%.

Conform rezultatelor cercetărilor GfK, cea mai mare amenințare la adresa sportului este răspândirea computerelor și a consolelor de jocuri. Un respondent din șase joacă jocuri pe computer cu tematică sportivă. Această proporție este cea mai mare din grupa de vârstă 15-17 ani, aproape 40%, dar chiar și unul din cincizeci de cetățeni maghiari cu vârsta peste 60 de ani este interesat de jocurile pe computer legate de sport.