Efect de ghimbir

Ghimbirul este în mare parte foarte divizator, mulți sunt atenți la el, dar cel puțin la fel de mulți adoră planta înțepătoare, ușor amară, dar parfumată. Iubiți-l sau pur și simplu urați-l, nu există nicio îndoială cu privire la efectele sale pozitive asupra sănătății.

Ghimbirul cunoaște și folosește de mult ghimbirul: în China, de exemplu, a fost un jucător indispensabil în medicină de aproximativ trei mii de ani, dar ayurveda indiană prefera, de asemenea, ameliorarea diferitelor afectiuni.

De la dietă la bucătărie

Ghimbirul a fost inițial o plantă perenă cu rădăcini tuberoase originare din tropice, a cărei rădăcină poate fi utilizată. În timp ce în cele mai vechi timpuri, în special de greci, se consuma mai mult la sfârșitul meselor, astăzi este folosit crud, uscat, măcinat și chiar confiat, de la supe la feluri principale până la desert.

Pe lângă bucătărie, puteți găsi ghimbir și în medicină și în alimentele dietetice, deoarece ingredientele nenumăratelor ceaiuri de ceai rece pentru arderea grăsimilor sunt condimente din Orientul Îndepărtat. Datorită efectului său fungicid, analgezic, poate fi eficient și pentru durerile de gât și tuse severă, deoarece poate curăța plămânii de bacteriile depuse în timp ce calmează tusea.

Efecte mai puțin cunoscute ale ghimbirului

Este bine să știți că, dacă aveți calculi biliari, poate aveți nevoie de medicamente pentru diabet sau probleme de coagulare a sângelui, nu este recomandat să consumați cantități mai mari de ghimbir simultan fără consult medical. În caz contrar, merită să îl faceți parte dintr-o dietă echilibrată.