Nucşoară

Nucşoară (Myristica fragrans H. M.)

Numele popular: macac, nucșoară. Patria sa este probabil Insulele Maluku, dar astăzi este predominantă în aproape toate zonele tropicale umede. Înălțimea sa poate ajunge la 15-18 metri. Numele plantei veșnic verzi este înșelător, deoarece nucșoara nu este cu adevărat un nuc, nici nucul său nu este un adevărat nuc, ci o sămânță găsită într-un fruct galben, cărnos, lung de 8-10 cm. Această sămânță este înconjurată de un strat de semințe roșu, articulat. „Floarea de nucșoară” nu este, de asemenea, o floare, ci un strat de semințe desprins din semințe, eliberat de carnea fructului. „Floarea de nucșoară” (cunoscută și sub numele de „ursuleț de pluș”) și nucșoara provin din secolul al XVI-lea. A fost un condiment popular în Europa încă din secolul al XIX-lea, nu numai datorită gustului său special, ci și datorită efectului său îmbătător, iritant. Caracterul său afrodiziac este atribuit în primul rând uleiului esențial găsit în semințe, iar reputația sa în Asia și Europa se datorează acestor substanțe intoxicante și excitante sexual. Ingredientul principal al uleiurilor sale esențiale este miristina, care este, de asemenea, o materie primă pentru un medicament sintetic cunoscut sub numele de MDA.

Consultați uscătoarele premium Viva Natura >>>

Ingrediente active: Nucșoara conține 10% uleiuri esențiale, 8% miricină și elemicină etc. De asemenea, conține ulei gras, amidon, pectină, coloranți. Un total de 40 de componente au fost descoperite în uleiul de nucă.

Efecte: Aceste substanțe au un efect de îmbunătățire a dispoziției, mucolitice, capcane pentru scaun în caz de diaree, benefice în caz de dificultăți menstruale. Cu toate acestea, utilizarea excesivă a acestuia duce la halucinații. Nucșoara, florile și uleiul sunt întotdeauna folosite cu ușurință ca mirodenii. Utilizarea excesivă poate duce la otrăvire. (Datele variază de la o jumătate de nucă la 3 nuci.) Simptomele otrăvirii pot include stare de rău, dureri abdominale, vărsături, gură uscată, pupile dilatate, euforie, amețeli, convulsii, confuzie, condiții intoxicante, halucinații, bătăi rapide ale inimii, tensiune arterială crescută, frica de moarte, frica de moarte. În acest caz, poate fi necesară intervenția medicală. Prin urmare, este important să păstrați acest condiment cu atenție, la îndemâna copiilor. Astăzi, nucșoara proaspăt măcinată este utilizată ca aditiv de inhalare pentru tuse cauzată de bronșită și pentru a produce un tonic gastric. Are un efect de stimulare a apetitului și ajută la diaree, boala Crohn. Stimulează circulația inimii și a sângelui. Dozată corespunzător, poate fi folosită și pentru condimentarea alimentelor stomacului slab și a dietelor, deoarece efectul său de vindecare este bine cunoscut în cazul indigestiei și al supraîncărcării acide.

Uleiul de nucșoară este, de asemenea, foarte apreciat în procedurile de aromoterapie. Are un efect revigorant, stimulează circulația inimii și a sângelui, aduce relaxare și puritate mentală. Excelent pentru amestecurile de arome de lămpi de parfum sau ca aditiv de apă de baie. Această baie benefică întărește rezistența la frig.

Nucșoara este folosită și în homeopatie. Pentru medicamentele homeopate, se procesează sucul roșu din scoarța deteriorată a copacului brazilian de nucșoară. Lichidul foarte antiinflamator este recomandat pentru furunculi, furuncule, inflamație purulentă a degetelor și de la picioare și inflamație a ganglionilor limfatici. Acest remediu este similar cu Echinacea (conopida purpurie) și poate fi combinat cu acesta.

Floarea de nucșoară este utilizată la fabricarea parfumurilor și la condimentarea cărnii conservate. Dulceața, siropurile, lichiorurile și dulciurile sunt făcute din carnea fructului. După un timp de uscare de 6-8 săptămâni (când semințele sunt deja zdrăngănitoare), coaja nucului este ruptă și sortată manual.

Nucile proaste și viermele sunt separate și utilizate pentru producția de ulei. Coaja de piuliță de bronzare înaltă este utilizată ca umplutură pentru căile de grădină. Uleiul de nucșoară este popular și este utilizat în principal în industria farmaceutică. Produsele fabricate din acesta sunt folosite pentru a reduce reumatismul și durerile musculare, ca abraziv în caz de răceală.

Sursa: Spice Book - Vilmos Romváry - Aranyhal Könyvkiadó Budapesta - ISBN: 963 9268 63 1;