O adevărată specialitate: flanelă dublă caramel

Desert ușor și simplu!

Heavenly Spanish Caramel Flame (Crème Caramel pentru francezi).

Probabil că nimeni nu poate dovedi originea acestui desert, fiecare îl consideră al său, inclusiv spaniolii și francezii. Dar, în cele din urmă, indiferent cum îl numim, această budincă divină delicioasă de vanilie, cu picături de caramel deasupra, este la fel de delicioasă ca și crème brulèe, unde există un strat de caramel crocant.

Este simplu de preparat și rezultatul este atât de spectaculos încât este un desert primitor minunat, îl recomand tuturor iubitorilor de caramel. Bineînțeles, chiar l-am condimentat cu un pic dublu și am picurat puțin sos de caramel pe el. 🙂

Rețeta de flan dublu caramel este fără gluten
Ingrediente:
Pentru fundul caramelului:
210 g zahăr
4 ek de apă
Pentru budincă:
600 ml de 2,8 sau 3,5 lapte gras
100 g lapte condensat
4 ouă
1 miez de vanilie
30 g zahăr
un praf * sare de Himalaya

Rețetă dublă cu flacără de caramel
pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Scoateți boabele de fasole de vanilie și puneți-le într-o tigaie, apoi turnați laptele și adăugați zahărul. Se aduce apoi la fierbere, amestecând continuu, apoi se ia de pe foc și se acoperă și se lasă să se răcească.

Așezați formele de copt cu sufle într-o foaie de copt.

Apoi, într-un castron, amestecați ouăle cu laptele condensat și un praf de sare, apoi stropiți laptele de vanilie pe el, amestecând continuu cu un tel, apoi turnați-l într-un ulcior, facilitând distribuirea în caramelul turnat, care ar trebui să fie colorată.

Odată ce budincile s-au scurs, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească, apoi puneți-le la frigider pentru aprox. pentru 2 ore.

Dacă răcit îl putem servi, tăiați-l cu un cuțit din formă și acoperiți-l pe o farfurie, garniți-l cu mentă, chiar am presărat cu sos de caramel ca bonus în plus.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris