O delicatesă tipică de toamnă: pâinea cu dovleac

Profitați de anotimp, pregătiți feluri de mâncare cu gura de mâncare folosind dovleci. De această dată vă prezentăm o rețetă pentru o pâine dulce-condimentată fără lactoză și gluten.

tipică

Dacă octombrie, atunci dovleac! Pâinea cu dovleac este o alegere excelentă pentru un mic dejun dulce cu o ceașcă de cafea sau ceai.

Rețeta originală este făcută cu zahăr pudră, care poate fi înlocuit cu un substitut de zahăr pudră, fără energie, pentru a economisi calorii. Se poate face și cu grăsime de nucă de cocos topită în loc de ulei vegetal. Perfect de unul singur sau cu unt de ceai și gem de fructe de casă și, dacă ai face ceva mai ușor „pe el”, gătește o simplă piure de fructe de mielită sau prepară o umplutură de plăcintă cu mere.

Această rețetă nu conține produse lactate, este făcută cu făină de orez, astfel încât cei care sunt sensibili la lactoză și gluten o pot consuma și ei.

Puteți citi articolul complet AICI.

Superstarul toamnei în slujba sănătății noastre: dovleacul

Dovleacul este unul dintre cele mai sănătoase alimente ale sezonului, care merită mâncat regulat. Să vedem de ce această delicioasă și o mulțime de legume pot fi atât de utile organismului!

AJUTându-TE să pierzi

Dovleacul este sărac în calorii (100 g/45 kcal) și bogat în fibre. Fibrele ajută digestia și oferă o senzație de plenitudine de lungă durată, reducând astfel apetitul. Datorită conținutului ridicat de potasiu, ajută la eliminarea excesului de apă și sare din corp.

PROTEJEAZĂ SĂNĂTATEA OCHILOR

Datorită conținutului său de vitamina A, îmbunătățește vederea și încetinește deteriorarea funcției retiniene în anumite boli degenerative ale ochilor. De asemenea, conține luteină și zeaxantină, care pot reduce șansa de a dezvolta cataractă și degenerescență maculară la bătrânețe.

Are un efect bun asupra presiunii sanguine

Conținutul ridicat de potasiu și vitamina C al dovlecilor ajută la optimizarea tensiunii arteriale. Uleiul din semințe de dovleac este plin de fitoestrogeni, despre care cercetările au demonstrat că au un efect benefic în prevenirea tensiunii arteriale crescute.

PENTRU DORMIREA RELAXANTĂ

Semințele de dovleac sunt bogate într-un aminoacid esențial numit L-triptofan, care promovează un somn bun, susține producerea unui hormon numit serotonină, care îmbunătățește starea de spirit, elimină nervozitatea și insomnia.

PROTEJĂ INIMA

Este bogat în anumiți compuși derivați din plante numiți fitosteroli, care reduc cantitatea de LDL sau colesterol „rău” din organism. Astfel, are un efect bun asupra inimii și a sistemului vascular.