Cinci mici greșeli pe care le poți face în timp ce prepari ceaiul

1. Apa ceaiului este prea fierbinte
O temperatură prea ridicată va face frunzele de ceai amare. În plus, studiile arată că apa prea fierbinte poate distruge compușii sănătoși din ceai, cum ar fi catehinele, care au proprietăți antioxidante semnificative. Dacă bule mici apar deja deasupra apei, nu fierbeți mai mult, astfel încât apa de ceai perfectă este garantată.

2. Ați înmuiat filtrul în el prea scurt/prea mult timp
Dacă lăsați filtrul în apă prea mult timp, ceaiul dvs. poate fi amar, pe măsură ce se eliberează taninuri. Cu toate acestea, dacă îl scoateți prea repede, nu va fi suficient de suculent. Timpul de înmuiere al filtrului depinde de frunzele de ceai: ceaiurile albe trebuie înmuiate timp de 1-3 minute, ceaiurile verzi timp de 3 minute și ceaiurile negre timp de 3-5 minute.

3. Turni ceaiul într-o ceașcă non-ceai
Ceașca cu ceai cu gură largă permite ca partea superioară a ceaiului să se răcească rapid, astfel încât să nu vă ardeți limba cu ea după primele înghițituri. Și datorită superficialității sale, întregul conținut al cupei se va răci mult mai repede.

4. Nu folosiți un ceainict
Dacă doriți să preparați ceai fără gheață, vă recomandăm să folosiți un ceainic. Acest lucru se datorează faptului că ulciorul ajută ceaiul să se răcească mai târziu, ca într-un ulcior simplu.

5. Aromezi ceaiul cu zahăr și lapte
Adăugarea de zahăr și lapte nu reduce neapărat beneficiile pentru sănătate ale ceaiului, ci mărește numărul de calorii. Prin adăugarea acestora, puteți crește conținutul cupei cu până la 69 de calorii. Cu toate acestea, dacă vă place dulce și laptos, folosiți miere în loc de zahăr și alegeți un conținut caloric mai scăzut din lapte.

+1 După preparare, aruncați filtrul de ceai
S-ar putea să nu vă gândiți la ce poate fi bun un filtru de ceai uzat! Puteți chiar să-l utilizați pentru ameliorarea arsurilor și dezodorizarea!