Dieta nouă nebună care face minuni!

Să gătim mai des și să mâncăm multe legume!/Foto: Northfoto

Dr. Judith Rowbotham și dr. Potrivit lui Paul Clayton, epoca de aur a nutriției a fost perioada 1850-1872.

Sistemele imune ale oamenilor au fost mai puternice decât sunt astăzi, datorită în principal dietei lor bogate în legume și drojdie. Conform studiilor clinice, conținutul de beta-glucan din drojdie stimulează sistemul imunitar.

Drojdia stimulează sistemul imunitar/Foto: Northfoto

Astăzi, potrivit cercetărilor lor, vârsta așteptată a femeilor este de 73 de ani, iar cea a bărbaților este de 75 de ani. Majoritatea au nevoie de îngrijiri medicale în ultimii ani ai vieții lor. Oamenii victorieni, pe de altă parte, erau mult mai sănătoși la bătrânețe, muncind din greu în ultimii ani, chiar și în anii 60 și 70 - bărbați pe câmp, femei în spălătorii. Prin urmare, experții consideră că nu ar trebui să neglijăm munca fizică sau exercițiile fizice, scrie Blikk Nők.

Pe lângă munca fizică grea, nu este de mirare că bărbații au consumat 4 până la 5.000 de calorii pe zi, iar femeile 3.000 și totuși nu s-au îngrășat. Prin comparație, astăzi mâncăm în medie 2.200 de calorii pe zi.

Să vedem ce au mâncat:

1. Au mâncat pâine integrală care conținea și aluat.

2. Au mâncat multe legume, în principal ceapă, varză, anghinare, sfeclă, năsturel.

3. Dintre fructe, mere, cireșe și prune au fost consumate cel mai mult.

Obișnuiau să mănânce multe mere și să bea suc de mere/Foto: Northfoto

4. Peștele venea la masă în mod regulat, în principal hering, macrou și cod.

5. Au mâncat mici cartofi prăjiți și carne pentru că era mult mai scump decât este astăzi. Carnea a fost întotdeauna făcută cu os, deci au obținut mai multe minerale.

6. Zahărul era un lux, doar cei mai bogați îl mâncau.

7. S-a folosit foarte puțină sare.

8. Membrii stratelor mai sărace nu au fumat și nu au consumat alcool puternic, au băut doar bere slabă, bogată în drojdie.