culegător de ceață

Să ținem cont de idee: indigenii o folosesc de mult timp, dar pentru ce? Cine pl. sunt atrași de actualul miracol din cauza efectului său de consum, este puțin probabil să ia în considerare obiceiurile secrete de slăbire ale indienilor, „profilul” popoarelor naturale nu se potrivește cumva cu imaginea unei doamne native care se uită la sine în dimineața și seara în râu. Unul dintre produsele de consum actuale care deja lasă lumina rivalității, fructul palmierului, acai (pronunțat: asaií, latină pentru Euterpe oleracea, E. edulis sau E. precatoria), este renumit în jumătate din lume pentru greutatea sa -efect de pierdere. Povestea tipică de basm care poate fi citită în prima căutare pe google poate fi urmărită de cele mai multe plante exotice vândute în Ungaria, cu diferențe mai mari sau mai mici:

Pe vremuri, băștinașii din Amazon considerau palma Acaiului ca pe un copac al vieții: era venerată și respectată. Acai a fost folosit și crescut de secole, iar fructele sale au fost folosite cu preferință, deoarece s-a constatat că are efecte uimitoare.

Până acum, ar fi în regulă, cu atâtea excepții, că acest copac abia poate fi cultivat astăzi. Și efectul minunat este că fructul său este hrănitor și delicios (nu este puțin lucru, nu-i așa?).

Pentru nativi, fructul acai, această boabă mică, a fost ceea ce sperau să-și îmbunătățească sănătatea și trecerea bolii în toate cazurile.

Un element tipic este acela că o plantă iese în evidență de restul. Acest lucru nu este tipic pentru medicina populară, fiecare plantă are locul și funcția ei, nu există o singură plantă deasupra tuturor celorlalte.

A fost consumat și când au intrat în luptă pentru că au descoperit că băutura cu fructe de pădure avea puteri magice. Și într-adevăr: puterea și rezistența lor au crescut ca urmare a fructului, ceea ce a însemnat adesea victorie.

Boabe foarte nutritive precum de ex. acai, consumat continuu în timpul perioadei de coacere, este consumat și astăzi de membrii comunităților native americane și de restul locuitorilor din țările de producție, pe măsură ce cireșăm până la sfârșitul lunii mai și iunie. „Puterea magică” ar fi putut fi asociată cu plante psihostimulante care au fost consumate de fapt în timpul sărbătorilor și evenimentelor proeminente, dar acai nu este una dintre ele.

Aceștia au atribuit puterii magice acestei boabe, deoarece le-au ajutat nu numai în luptă, ci și în pat: dorința lor sexuală a crescut și performanța lor a crescut ca urmare a băuturii.

Nu am găsit nicio referință la acest lucru în literatura de specialitate despre utilizarea ierburilor de către indienii sud-americani în niciun trib nativ american, totuși, aruncând cuvintele „luptă și sex”, autorul textului a putut extinde cercul potențialului cumpărători pentru bărbați.

Mai târziu, cercetătorii au contactat și oamenii din Amazon. Au observat că acești nativi petrec mult timp în ziua arzătoare în fiecare zi binecuvântată, dar acest lucru nu este vizibil pe pielea lor: nici ei nu se ridică până la bătrânețe. Și, în ciuda bătrâneții lor, au o vitalitate extraordinară.

Acesta este, de asemenea, un element tipic. Genetica și stilul de viață al indienilor care trăiesc izolat sunt complet diferite de ale noastre, așa că arată complet diferit. Bătrânii sunt în general cu 10-20 de ani mai tineri decât par observatorului european.

Și, probabil, în mod surprinzător, nu au fost găsiți pacienți cu cancer printre nativi.

Desigur, vindecarea cancerului este o necesitate din repertoriu. Deoarece cancerul este o boală mai frecventă la populațiile în vârstă (cum ar fi Europa), iar dezvoltarea unor tipuri este asociată cu condițiile moderne de viață (poluare etc.), nu ar fi surprinzător să găsim mai puțini pacienți cu cancer în rândul americanilor nativi care trăiesc în izolare. Cu toate acestea, astfel de date nu sunt foarte disponibile. În plus, efectuarea unui studiu epidemiologic nu presupune nicio interacțiune semnificativă între o comunitate nativă și lumea exterioară. Și odată ce acest lucru este dat, acea comunitate nu mai este complet izolată. Într-o populație nativă care este deja oarecum modernizată, anumite tipuri de tumori pot apărea cu aceeași frecvență sau chiar mai frecvent, în timp ce altele pot să nu apară deloc sau mai rar decât la descendenții imigranților. Stiluri de viață parțial similare, parțial diferite și diferențele genetice dintre grupurile etnice pot explica acest lucru. Dar toate acestea sunt o teorie deoarece, contrar credinței populare, s-au făcut puține cercetări cu privire la epidemiologia cancerului la populațiile indigene.

În vocabularul colecțiilor etnobotanice, se poate observa că după anii optzeci a început să se îngroașe și, pe măsură ce ne îndreptăm spre astăzi, plantele utilizate pentru vindecarea tumorilor devin din ce în ce mai frecvente și mai ales în rândul grupurilor etnice care comunică mai des. cu lumea exterioară. În multe cazuri, ei vizitează orașele cele mai apropiate de ei, sau oamenii din oraș sau cercetătorii sunt printre ei, influențându-și voluntar sau neintenționat modul de viață și cunoștințele. Materialul de cunoaștere preluat anterior de la ei intră în conștiința publică, este modificat în mâinile cercetătorilor sau curatorilor și apoi revine la ei într-o formă transformată. Și își transmit cunoștințele actuale următorului cercetător implicat. Și cercul începe din nou.

Datorită acestor rezultate surprinzătoare, medicii au început să studieze stilul de viață, dieta și obiceiurile acestui grup etnic și au descoperit că fructul palmei acai era singurul aliment care diferea de dietele tulpinilor similare.

Am aflat acum că autorul textului vorbește despre un anumit trib, dar nu se pune problema care este acesta. Având în vedere că speciile de acai cresc pe o suprafață destul de mare, în pădurile primitive din America Centrală și de Sud, grupurile etnice care locuiesc acolo (cărora le-am acces la cunoștințe despre plante) își cunosc și consumă fructele.

Cercetătorii și-au îndreptat apoi ochii spre acest fruct și au studiat continuu fructul palmei acai din 2004. S-a constatat că fructul se dovedește a fi o sursă bogată de nutrienți, este bogat în aminoacizi, acizi grași, vitamine, minerale, oligoelemente și este, de asemenea, poate una dintre cele mai bune surse de nutrienți din lume. Adică, oamenii preistorici folosesc acest fruct pentru a-și păstra sănătatea, tinerețea și puterea. Boabele protejează în mod eficient împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi, dar joacă și un rol important în menținerea nivelului normal de colesterol. Puterea sistemului imunitar indigen se datorează și boabelor de acai. Dar fructul contribuie și la îmbunătățirea memoriei, a capacității de concentrare. Este considerat unul dintre cele mai perfecte feluri de mâncare din lume. Excelent pentru persoanele care tin dieta!

Acum imaginea este rotundă, puteți vedea din listă: acai este (aproape) bun pentru toate. În timp ce interesul brazilienilor care consumă fructele în fiecare zi tocmai a fost atins de acai ca o campanie de consum, totul a luat-o razna în SUA, acai a devenit un „super fruct”.

Oricum, este o specie cu adevărat versatilă, fiecare parte a acesteia este folosită pentru ceva. Boabele sale violet închis sunt recoltate, folosite pentru a face o băutură răcoritoare și vin hrănitoare, iar indienii obișnuiau să facă înghețată și băuturi răcoritoare în orașele braziliene. Încă nu o pot crește, profită de oportunitățile oferite de exemplarele sălbatice. „Inima de palmier” (sau intestinul de palmier) se obține prin tăierea ultimilor patruzeci de centimetri din vârful copacului - aceasta implică distrugerea plantei. Pentru o lungă perioadă de timp, brazilienii l-au adunat pe o bandă rulantă și l-au transformat în populara palmito palmito conservat, ceea ce a dus la o scădere accentuată a populațiilor din speciile Euterpe. Astăzi, în acest scop sunt folosite specii de palmier Bactris mai cultivabile. Frunzele de palmier acoperă acoperișurile de pe Amazon, bolivienii spun că un astfel de acoperiș poate rezista vremii până la douăzeci de ani. Indienii brazilieni și columbieni fac vopsea corporală din fructe și mătură din tulpină.

Mânerul frunzei de palmier pentru mușcături de șarpe, hemostază, dureri abdominale; rădăcini proaspete de rădăcină pentru inflamații, răceli, anemie; rădăcini și semințe pentru febră, malaria este folosită împotriva diferitelor triburi braziliene ale nativilor americani. Cazul peruan și bolivian al indienilor Ejja își folosește rădăcinile pentru inflamația tractului urinar, durerile de rinichi, chaco pentru durerile în piept, populația mastică și nativă americană din satul bolivian Porvenir pentru durerile de cap și spate, artrita, anemia, malaria. Indienii nici măcar nu se gândesc să se vindece cu fructul - dacă nu au primit vestea „superfructului” - îl consumă datorită valorilor sale nutritive și folosesc în principal decocturi făcute din rădăcini mai puțin gustoase pentru boli. Cu toate acestea, diversele utilizări medicinale ale rădăcinii nu sunt o dovadă a utilizării eficiente a acaiului în toate cazurile și chiar experiența că, cu cât este folosită o plantă, cu atât este mai puțin probabil să fie bun pentru orice. Numeroasele - presupuse - efecte de vindecare în acest caz pot indica faptul că ajută corpul slăbit datorită valorii nutritive a plantei. Folosirea medicamentelor populare este într-adevăr convingătoare pentru aplicarea modernă atunci când o plantă este utilizată în același scop, în ciuda distanțelor geografice uriașe.

Studiile fitochimice și de eficacitate ale culturii au arătat că cantitatea de polifenoli și anticozan glicozide considerate a fi responsabile pentru efectul antioxidant al fructelor de pădure în acai nu este foarte mare (mai mică comparativ cu de exemplu, socul, acerola), iar efectul antioxidant măsurat nu este remarcabil . Valoarea sa nutritivă este medie, nici conținutul său de vitamina C nu este remarcabil. Nu există studii notabile în literatură cu privire la efectul său de scădere în greutate. După aceea, numele patologic „superfruit” ar putea fi înlocuit cu altceva. De asemenea, s-au făcut unele studii pentru a explora efectul său antitumoral. Alături de acai, mai multe fructe de padure (afine, zmeură, căpșuni, mure etc.) au fost testate în experimente pe animale și aproape toate au efecte antitumorale măsurabile. În unele studii, acai a fost mai eficient decât ceilalți omologi (de asemenea, care conțin antocianină). Aceasta este poate o direcție care merită să acorde atenție nu numai cercetătorilor, ci oricui, deoarece consumul regulat și nutrițional de fructe delicioase, spun ei, poate fi nu numai super, ci și o experiență de promovare a sănătății. Cu toate acestea, din câte știm, acai este mai degrabă o plantă alimentară decât o plantă medicinală.

Autorul intrării și al imaginilor este Zsanett Hajdu, biolog
Cercetarea a fost realizată în cadrul proiectului prioritar intitulat SROP-4.2.4.A/2-11/1-2012-0001 Programul Național de Excelență. Proiectul este susținut de Uniunea Europeană și cofinanțat de Fondul Social European.