O treime din consumul intern de pește este legat de perioada Adventului

O treime din consumul de pește maghiar poate fi legat de sărbătorile de Crăciun, dar ar fi, de asemenea, important să-l integram în dieta și cultura de zi cu zi a populației, a declarat miercuri ministrul agriculturii István Nagy de către Organizația Maghiară Inter-Comerț conferinta de presa.

pește

S-a spus că, din păcate, consumul intern de pește este foarte scăzut în comparație cu cele mai consumatoare de țări și chiar doar aproximativ o treime din media europeană.

István Nagy a reamintit: la începutul anului, TVA-ul pentru peștele de masă a fost redus de la 27 la 5 la sută. Deoarece peștele proaspăt maghiar este disponibil pe tot parcursul anului, este un obiectiv important să aducem la masă mâncăruri delicioase și variate de pește, de multe ori nu numai în timpul sărbătorilor, ci și în timpul săptămânii.

Péter Ondré, director general al Centrului de Marketing Agricol (AMC), încurajează „Ia-l!” În legătură cu campania de comunicare și promovare, în numele Autorității de Management MAHOP, personalul AMC a promovat consumul de pește în 34 de locații în acest an, inclusiv un roadshow de degustare, care a ajuns direct la 1,5 milioane de persoane.

Vrem să creștem cantitatea de consum intern de pește de doar șapte kilograme pe cap de locuitor în Ungaria la peste 7 kg până în 2023. În acest scop, împărtășim o mulțime de informații în campanie cu populația maghiară, de la tehnologia de defibrare la rețete gustoase - a adăugat Péter Ondré. Directorul general al AMC a mai menționat că gastroblogurile, videoclipurile virale, reclamele, spoturile TV, documentarele și interviurile realizate pe această temă, împreună cu rețetele delicioase și motorul de căutare al magazinului de pește, pot fi găsite pe www.kapjra.hu. Informațiile actuale ale campaniei sunt disponibile și la https://www.facebook.com/kapjra/.

Vorbind despre experiența Adventului, István Németh, președintele MA-HAL, a declarat că, pe lângă crap, somnul gri și african devin tot mai populari în perioada de Crăciun, dar acum cererea de produse din pește procesate și produse din pește a crescut crescut. Președintele organizației profesionale a informat, de asemenea, că MA-HAL organizează vânzări directe de producători de pește viu în peste 40 de așezări și 70 de puncte de vânzare până în ajunul Anului Nou, pentru a servi consumatorii la un preț accesibil. Cei interesați pot accesa punctele de vânzare de pe site-ul organizației.

Președintele a mai subliniat că odată cu creșterea costurilor de producție, prețul net al produselor din pește a crescut cu 5-7 la sută, dar acest lucru nu a putut fi perceput de consumatori din cauza reducerii taxei pe valoarea adăugată (TVA), în calitate de clienți au fost din nou la un preț similar anul trecut sau pot obține produse din pește mai ieftine.

În Ungaria, peștele este cultivat pe aproximativ 26.000 de hectare, care sunt, de asemenea, populare pe piețele externe și exportăm anual o cantitate semnificativă de pește de apă dulce, aproximativ 30 de milioane de euro, către țările din jur. Printre principalii clienți s-au numărat România, Austria, Polonia și Germania, care au raportat, de asemenea, că Ungaria este lider în producția europeană de somn în Europa, în timp ce Ungaria produce și al treilea cel mai mare număr de crap din Europa, după Polonia și Republica Cehă.