Oaspeții au fugit din nou, traficul din restaurante s-a prăbușit

Epidemia de coronavirus afectează cel mai mult turismul și ospitalitatea, oaspeții străini rămași în urma închiderii frontierei nu mai sunt înlocuiți de unguri, din ce în ce mai puțini merg la restaurante - rezultă din prezentarea generală a g7.hu.

În industria ospitalității, restaurantele de lux care se bazează cel mai mult pe străini sunt cele mai afectate. Dintre cele mai apreciate restaurante, Babel, Costes sau Onyx sunt închise, iar Wine Kitchen s-a redeschis în aceste zile. Primul dintre restaurantele cu stele Michelin, Standul marca Tamás Széll, a fost deschis la mijlocul lunii iunie, traficul și-a adus planurile preliminare în august, dar din cauza închiderii frontierei și a celui de-al doilea val, străinii au dispărut în septembrie, iar oaspeții maghiari au devenit mai precaut. Veniturile lor în septembrie sunt de aproximativ jumătate din anul trecut.

Cartierul de petreceri, care este în mare parte locuit de turiști, suferă și el, după deschidere, au fost închise lunile bune din iunie și iulie, dar la mijlocul lunii august erau deja foarte mulți străini, dar după 20, regularii maghiari au început să slăbească. și aproape jumătate din cifra de afaceri de anul trecut.

Cifra de afaceri a unei cantine din Zugló, care are o gamă largă de invitați, a atins 60-80% din perioada pre-virus până în septembrie. Mulți se tem de virus, mulți comandă sau gătesc acasă - au fost printre argumentele pentru absență.

Restaurantele rurale se pot baza pe renașterea turismului intern. Aceștia s-au închis cu trafic record în mai multe locuri de pe lacul Balaton, iar lipsa străinilor nu a provocat o abandonare semnificativă. Managerul unui mic restaurant din Békéscsaba a raportat că odată cu introducerea meniului și livrarea la domiciliu, patruzeci la sută din cifra de afaceri anterioară a fost atinsă în primăvară, iar după redeschidere, mult mai multe au venit de la turiștii locali și localnici, iar străinii nu au fost afectat.

Într-un restaurant din centrul orașului Győr, o parte semnificativă a oaspeților dinaintea epidemiei erau turiști și un număr mare de germani care lucrau în oraș datorită Audi s-au alăturat și lor. Datorită deficitului lor, 50% din cifra de afaceri obișnuită a venit în mai, 70% în iunie, 85-90% în iulie și august, dar după închiderea frontierelor, cifra de afaceri în septembrie a scăzut la 50% din nivelul scontat.