Obezitate - obiceiuri alimentare

Organizat de Forumul nutrițional, un studiu privind obiceiurile alimentare și factorii de risc pentru bolile cardiace și circulatorii a fost realizat în Ungaria în zona a 300 de medici generaliști care implică 2.368 de persoane obeze.

Așa-numitul „sindrom metabolic” - co-apariția obezității, hipertensiunii arteriale, creșterii grăsimilor din sânge și scăderii capacității de procesare a zahărului - a fost observat la 17%, deci a fost observat la fiecare a șasea persoană! Acest lucru este extrem de remarcabil deoarece, în acest caz, factorii de risc pentru bolile cardiovasculare sunt exacerbați, dovadă fiind faptul că 56% din acest grup era deja supus unui tratament medical pentru bolile lor la momentul studiului. Boala Gallstone a fost găsită în 19% din totalul cercului.

Examinarea obiceiurilor alimentare a arătat că 44% dintre ei gustă în afara a cinci mese pe zi, în principal fructe, prăjituri, băuturi răcoritoare, toate acestea fiind legate de probleme mentale sau de alimentație socială. În același timp, în consumul de grăsimi de uz casnic al obezilor, uleiul a ieșit deja în prim plan în 79% din consumul general anterior de grăsimi.

Această ultimă constatare arată parțial că oamenii recunosc semnificația problemei și încearcă, de asemenea, să își schimbe obiceiurile alimentare. În același timp, aceștia urmează de obicei modul convenabil, dar auto-justificabil de a rezolva problema - deoarece utilizarea uleiului este fundamentală, fără a schimba în mod fundamental obiceiurile alimentare (ed.