Observarea postului

Motto: „Există ceea ce este!” Există ceea ce nu este!
Dacă luăm acest lucru în serios, viața funcționează ".
Paul Biegelbauer

Martie - primăvară, concepte similare în gândirea noastră. Chiar și locuitorul orașului este într-o dispoziție mai bună atunci când soarele din martie îl atrage după o iarnă lungă, precum și pe asfalt. Căutările febrile încep în adâncurile apartamentelor după haine mai ușoare, astfel încât atunci când iese, teribila realizare se desparte în noi - mici! Acesta este momentul în care gândul disperat - de a pierde în greutate, dar cu orice preț - se cuibărește în mintea noastră. Ceea ce urmează de obicei este cunoscut de oricine a început o activitate de slăbire cel puțin o dată. Echinocțiul de primăvară este un moment ideal pentru a începe un post bine gândit, conștient, pentru curățarea fizică, mentală și spirituală. Pe lângă tampoanele de grăsime, putem scăpa și de emoțiile și gândurile noastre deprimante. Să sosească primăvara pentru a începe o nouă viață într-una!

Calendar
1. Ziua lui Albin
Secuii numesc și această zi Ziua Baba Marta. Se crede că, dacă Baba Marta este supărată, adică prima zi de martie a adus vreme rea, ne putem aștepta la vreme neplăcută și rea.

9. Ziua lui Franciska
Ziua lui Franciska este, de asemenea, o prognoză meteo. Bătrânii din Bácska și Baranya spun că vremea din ziua lui Franciska va fi aceeași pe tot parcursul lunii martie.

10. Ziua celor Patruzeci de Mucenici
Ziua vremii. Fermierii și păstorii care urmăresc vremea susțin că vremea din această zi durează 40 de zile. Mai ales frigul și înghețul din această zi sunt o problemă deoarece „dacă îngheați în ziua a 40 de martiri, putem aștepta încă 40 de zile pentru vremea grea”.

12. Ziua lui Grigorie
Conform calendarului iulian, Ziua lui Grigorie, o zi de așteptare caldă care a început în multe locuri din Evul Mediu, a fost echinocțiul de primăvară. Biserica îl sărbătorește pe Papa Grigorie I, fondatorul școlilor.

Cel mai cunoscut obicei popular asociat soarelui este „marșul greg”.

18. Ziua lui Alexandru
Alexandru a sosit în sfârșit, prima zi de încălzire. Experiența populară Sándor, József și credința sa în ziua oficială de primăvară, ziua lui Benedict, au spus-o astfel: „Sándor, József, Benedek aduc căldura într-o pungă.”.) Potrivit unor cercetători, o veche credință romană rezonează în zicală, conform credinței romane, Eol, tatăl vânturilor, ținea vânturile încuiate într-o pungă de piele.

19. Ziua lui Iosif
József aparține companiei mirilor. Experiența populară arată că au sosit primele zile fierbinți. Acum, în multe locuri albinele sunt eliberate din stup, stupii sunt curățați de apicultori atenți. Bovinele sunt păscute și în regiunea Mura pe pășune, dar pășunatul regulat și pășunatul încep doar mai târziu. De asemenea, berzile sunt binevenite în această zi. Dacă vremea este rea în ziua lui Iosif, înseamnă multe decese în acel an, așa că a fost păstrată de-a lungul Ipoly.

21. Ziua lui Benedict
Acum este echinocțiul de primăvară, începutul oficial al primăverii. Rândunicile vin și ele acasă. Ziua lui Benedict a fost considerată vindecătoare. În această zi, grăsimea și usturoiul au fost sfințite. Ceapa semănată în această zi vindecă balonarea vitelor. Tot atunci albinele trebuiau eliberate și arăturile să înceapă.

Vacanță de primăvară celtică. În detaliu a Mâncare spirituală, spirituală (culturală)va fi discutat parțial.

25. Vinificatorul de fructe Ziua femeii fericite
Buna Vestire, ziua concepției de la Duhul Sfânt. Sunt considerate potrivite pentru altoirea și culesul copacilor. Arborele altoit în acest moment nu trebuie tăiat, pentru că este o mare nenorocire.

Funcționează prin casă
Martie este luna trezirii de primăvară. Munca de primăvară începe fie în grădina de iarnă a locuinței, în grădina mică, fie pe câmpuri.

Munca pregatitoare
La începutul lunii, dacă temperatura și ploaia ne permit, putem lucra în aer liber. Slăbiți solul săpând cu o sapă rotativă, greblând vârful. Faceți paturi, șanțuri (de ex. Pentru praz). Sfat bun! Prin plasarea unor mici bețe de marcaj, putem face mai ușor găsirea plantelor mai târziu. Pregătiți plantele pre-cultivate în cupe de smântână pentru plantare. În acest caz, acestea pot fi în continuare deteriorate de îngheț, așa că faceți un capac de folie pentru ele. Acest lucru funcționează bine în locurile în care îl putem acorda atenție zi de zi, ca unde să acoperim plantele, unde să le acoperim în funcție de vreme. Se pot sufoca și ciuperca cu ușurință, deci este bine să le pulverizați o dată pe săptămână cu ceai din mușețel și hrean. Cu această metodă simplă, putrezirea tulpinii și făinarea pot fi, de asemenea, prevenite. În cazul salatelor și ridichilor, merită în special oboseala, deoarece de ex. ridichea lunară este deja comestibilă în aprilie folosind această metodă. Zilele uscate de la sfârșitul lunii martie sunt bune pentru lucrările de grădină, dar trebuie ținut cont și de opusul, deoarece dacă iarna a fost mai puțin ploioasă, trebuie să irigați.

Semănat. Putem semăna semințele de praz într-o tranșee pre-pregătită, cu o adâncime de 10-15 centimetri. Răsadurile de cohlrabi pot fi plantate, putem semăna semințele de ardei, ridichea, salata verde și, care nu a făcut încă semințele de mac într-un pat de răsad. Se pot semăna și: păstârnac, morcovi, sfeclă, rădăcini negre, mazăre, pătrunjel, spanac și semințe de muștar.

Oricine dorește să semene cartofi ar trebui să o facă acum pentru a-și putea mânca propriul fruct cu un gust maiestuos de pătrunjel cât mai curând posibil. Merită să acordați atenție poziției lunii atunci când semănați toate plantele, dar cartofii sunt deosebit de sensibili la acest lucru! Există „recunoștință” în cultură pentru această mică atenție. Dacă nu există suficiente cartofi de semințe, tuberculul pre-germinat poate fi propagat prin cereale (partea de germinare este tăiată - fiecare aduce o plantă separată). calendar, Luna este cel mai îndepărtat de Pământ în semnele Pământului și, bineînțeles, oricine nu le cunoaște poate verifica pur și simplu cele mai bune momente dintr-un calendar de cultură.

Incizie. În acest caz, tăierea în formă de coroană a copacilor nou plantați ar trebui să se facă primăvara. Acest lucru determină cum va arăta lemnul în viitor și, de asemenea, afectează semnificativ randamentul. Grefele mai slabe trebuie tăiate mai bine pentru a crește mai puternic, dar pentru grefele mai mici se recomandă tăierea mai puțin. Dacă ramurile laterale sunt joase sau dense, pe jumătate, îndepărtați-le nemilos de pe tulpină. În același timp cu tăierea, tăiem și lăstarii care cresc la baza pomilor fructiferi. Acești germeni nu sunt doar foarte urâți, ci și iernează și ascund locuri pentru dăunători.

Într-o plantație acoperită, deschideți vița de vie și începeți să tăiați peste tot. Înainte de aceasta, totuși - după iernile extrem de reci și lungi - acum merită în special să faceți un test de rădăcină.

Suntem disponibili în martie pe piețe?
Despre grunduri
Oamenii de astăzi dau de la sine înțeles că există deja o mulțime de legume primare în martie. Cu toate acestea, merită toată lumea să se gândească de ce acest lucru nu era tipic acum câteva decenii? Pentru ca o plantă să se dezvolte sănătos, are nevoie de anumite condiții pentru a coexista. Acestea sunt: lumina soarelui, precipitații naturale, temperaturi favorabile, sol bogat în nutrienți. În luna martie, acestea sunt disponibile doar parțial în mediul natural, motiv pentru care omul a înființat ferma. Aceasta în sine nu ar fi o problemă, dar știm că în astfel de cazuri nu există încă suficientă lumină solară de o calitate care să promoveze o dezvoltare perfectă. Este, de asemenea, evident că oricine produce dorește și beneficii, așa că merge sigur (pe cât posibil). Îmbogățește terenul arabil cu substanțe artificiale și folosește spray-uri artificiale pentru a preveni ciuperca cauzată de condensarea aburului pe partea laterală a focarului. Unele dintre exemplarele tolerante la îngheț, deși s-au născut folosind una dintre cele mai controversate metode ale timpului nostru, ingineria genetică.

Merită să vă gândiți la aceste cuvinte înainte de a lua în considerare grundele oferite pe piață (care sunt deja otrăvitoare în acest caz) și este mai bine să așteptați până când pot fi produse pe masa noastră în condiții naturale.

Să aruncăm o privire la unele dintre cele care sunt încă disponibile și cu consumul lor regulat putem face o cantitate extraordinară pentru a rămâne sănătoși.

Sfecla
Legumele rădăcinoase din regiunea mediteraneană, care au multe proprietăți bune, sunt, de asemenea, o sursă utilă de vitamina C (13 mg/100 g) iarna. Conținutul său de magneziu și potasiu este remarcabil. Are un conținut ridicat de zahăr natural (6-9 g/100g), deci poate fi consumat crud. Coloranții săi puternici sunt betanina roșie, iar vulgaxantina galbenă chiar pătează urina. Este un detoxifiant bun, excelând în primul rând în curățarea colonului și a sângelui.

Crucifixele sau varza
Una dintre plantele noastre minune este varză originar din Marea Mediterană, nordul Franței și coastele Angliei. Semnificația sa nutrițională este determinată de faptul că o sursă semnificativă de iarnă de vitamina C (40 mg/100 g) și sursa de vitamina B și fibre stimulează motilitatea intestinală. Ingredientul din toate salatele de iarnă este crud, dar multor oameni le place aburit sau murat. Acesta din urmă ar trebui să fie fabricat de noi înșine, deoarece, pe de o parte, este mult mai ieftin și, pe de altă parte, putem fi siguri că obținem alimente preparate cu fermentație naturală a acidului lactic, spre deosebire de murăturile făcute cu oțet, ceea ce nu este bun pentru digestia proteinelor . În medicina populară, a fost utilizată pentru ameliorarea inflamației.

THE varza rosie o variație de culoare a varzei cu cap dat de compușii antocianici. Mai bogat decât un relativ mai bogat în vitaminele B1, B2 și acid folic, altfel este la fel în orice altceva.

Raiul
Puțini știu că nu numai că o parte din rădăcina subterană îngroșată poate fi consumată, dar frunzele sale pot fi folosite și ca ingredient de salată cu gust excelent (cu condiția ca puricii din frunze să fie lăsați din ea). Conținutul de vitamina C este aproape de două ori mai mare decât cel al varzei de cap, dar conține și mai multă vitamină B1, acid pantotenic și biotină. Poate fi folosit în mai multe moduri pentru gătit, dar atunci când este consumat crud, nu este doar un aliment gustos, ci și foarte util.

Conopida
Deși puțini știu, conopida este regele varzei deoarece B1. Conținutul de vitamine B2 și C este semnificativ mai mare în comparație cu varza de cap, deși pierdem destul de multe dintre acestea în timpul gătitului și puțini sunt dispuși să o mănânce crudă. Îi mâncăm florile albe cărnoase. Se servește de obicei pe masă cu pesmet sau pesmet ca fel de mâncare autonom, supă sau garnitură.

Post
"Operațiune fără un cuțit rapid" a spus Rudolf Breuss, care în timpul vieții sale îndelungate și-a redat sănătatea sutelor de mii de oameni cu vindecările sale de post.

În primul rând, postul nu este același lucru cu postul!
Ce știe o persoană obișnuită despre postul de azi? Asta dacă cealaltă zi a anului nu este, dar Vinerea Mare mâncăm pește! Pentru că nu este carne, (nu este de ce?) Și nu ar trebui să mănânci carne în timpul postului! Diferite religii prescriu toate posturile obligatorii pentru om - în scopul purificării. Exact acest lucru îl deosebește de post, pentru că în acest timp efectuăm nu doar curățare fizică, ci și spirituală și spirituală. Cu toate acestea, omul ingenios nu poate fi prins. Postul de 40 de zile prescris de Islam, de ex. unii credincioși o interpretează ca „nu se poate mânca de la răsărit până la apus”, vuietul are loc toată noaptea! Ce s-a întâmplat cu intenția inițială? El s-a întors. Nici practicienii religiei creștine nu au rămas în urmă în invenție S-a aplecat 1 zi, cu un singur proverb: „Nu mâncați carne în Vinerea Mare!” Cum poți numi un post? Dar omul de astăzi nu poate avea o zi fără carne, așa că și-a dat seama că atunci peștele nu este, este și carne! Că acest lucru a pierdut spiritul postului, esența cui îi pasă?

Cel mai scurt, dar deja eficient timp de post este de 5 zile. Cel mai lung care poate fi tolerat fără daune permanente este de 42 de zile, dar aceasta ar trebui să fie precedată de câteva posturi scurte și ar trebui să fie efectuate numai sub supravegherea unui specialist în post!

Exerciții fizice, sport
Aceasta este luna în care ne putem aventura în aer liber după cultivarea sporturilor de interior. Părăsiți squashul, sala, sala de tenis interioară, sala de sport și alte locuri în care ne întâlneam în mod regulat în lunile de iarnă.

Ridicați-vă ghetele turistice și croiți-le pentru natură. Oricine este atât de confortabil făcând acest lucru cu mașina poate chiar ieși pentru o plimbare de o oră în aerul de munte bun. Lăsați puterea proaspătă, vindecătoare, să vă pătrundă în plămâni și lăsați-vă fața să se îndepărteze cât mai mult posibil de lumina soarelui, deoarece acest lucru vă va oferi corpului suficientă bioinformație.

Oricine iubește fotbalul ar trebui să organizeze o întâlnire cu prietenii lor cel puțin o dată pe săptămână în aer liber, când poate experimenta nu numai bucuria exercițiilor fizice, ci și puterea coezivă, dătătoare de viață a companiei de prieteni. Iubitorii de alergare ar trebui să-i taie niște trasee montane, dar, de preferință, cât mai departe de drumurile unde există trafic intens de mașini. Pe de altă parte, cei care și-au petrecut iarna relaxându-se, uitându-se la televizor sau computerizând, trebuie să respecte principiul gradației, altfel sarcina unică, asemănătoare pulsului, poate să se retragă.!

Mâncare spirituală, spirituală (culturală)
Postul de primăvară este diferit de restul. După cum se știe, postul nu înseamnă doar că nu mâncăm nimic pentru o vreme, ci este și un mijloc de curățare interioară (emoțională și mentală) și externă completă. Omul de astăzi este deja atât de departe de Natură (Forța Creatoare) încât doar aparițiile rituale apar în sărbătorile sale. Ele sunt, de asemenea, într-o formă distorsionată, numai în lucruri considerate importante în lumea de astăzi, precum de ex. consumul excesiv de alimente, băuturi alcoolice și alte substanțe dăunătoare plăcute (cafea, țigări, zahăr rafinat etc.) consumate drastic mai mult decât este necesar. Goliciul emoțional este compensat prin cumpărarea de cadouri care sunt mai scumpe (uneori complet inutile) în fiecare an. A fost multă vreme mai mult o problemă decât o sursă de bucurie.

Dintre celți, druizii i-au învățat pe tineri și nu și-au descris cunoștințele, ci le-au transmis doar oral pentru a nu deveni profani. Cuvântul druid înseamnă stejar, foarte bătrân, înțelept. În sărbătorile sfinte și alte ocazii notabile, s-au adunat sub un stejar selectat. Acesta era templul lor, pentru că aveau un mare respect pentru stejarul pe care creștea vâscul alb. Deoarece puterea magică a fost atribuită acestui lucru, marele preot a tăiat vâsul și l-a folosit ca parte a ceremoniei. A fost tăiată cu o seceră aurie și așezată pe o pânză albă întinsă.

Vascul alb este o plantă parazită de tip Soare. Stejarul este un arbore de tip Saturn. Aceste două planete sunt cele mai îndepărtate, deci acest tip de asociere este foarte rar. Vâscul în această situație este, astfel, relația dintre Moarte și Viață, un simbol al renașterii, deoarece principiul lui Saturn (stejarul) poartă moartea, în timp ce Soarele (vâsul) își duce viața.

Fiind un popor natural, celții cunoșteau bine cele opt mari cicluri ale Naturii, așa că și-au marcat centrul (când se transformă dintr-o stare în alta) și l-au sărbătorit. Anul a fost împărțit în patru solstiții și patru echinocții. Sărbătoarea, desigur, nu a fost un scop în sine - nu pur și simplu de a experimenta plăcerile pământești, ca în sărbătorile de astăzi - ci de a experimenta energia cosmică chiar acum. Cultura creștină a preluat, a păstrat și a transformat o mare parte din aceste sărbători în propria imagine.

Una dintre cele mai frumoase sărbători celtice este OSTARA, Sărbătoarea echinocțiului de primăvară, 21 martie (de la apusul soarelui pe 20 martie până la apusul soarelui pe 21 martie).

Conținut, semnificație: timpul postului total, al reînnoirii fizice și mentale.

Rețete
Postul este foarte bun pentru sistemul digestiv, dar cel care nu ține post poate ajuta, de asemenea, la curățarea colonului și a sângelui consumând în mod regulat această salată.

Salată de sfeclă roșie într-un mod „netradițional”

Ingrediente: 3-4 sfeclă tare, de dimensiuni medii, 1 bucată de portocală dulce coaptă, 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, 1 linguriță suc de lămâie (nu se conservă!) 2 lingurițe frunze de mentă uscate (sau, dacă există, de două ori mai mult tăiate mentă verde), 1 bucată de cuișoare pudrate

Pregătirea: Se curăță sfecla și se taie felii subțiri pe o feliată de legume ondulate. Într-un pahar separat, amestecați uleiul de măsline cu sucul de portocale, sucul de lămâie și condimentele. Puneți în frigider și lăsați-l să se răcească.
Supa de fasole nu este un fast-food, dar această versiune populară în Szabolcs este specială din cauza varzei.

Supă de fasole de varză

Ingrediente: 50 kg kg fasole uscată, 3 morcovi mari, 3 napi, 1 mediu mediu, ceapă, 1 mână de varză acră bine, 3 linguri de ulei de măsline, 6 căței de usturoi (2 + 4), o jumătate de țelină medie, 2 lingurițe de linte, 1 linguriță lingură de maghiran, 3 linguri de ardei roșu, 4 foi de dafin, 2 linguri de Vegamix. 2 lingurițe de sare de mare

Pregătire: fasolea se înmoaie seara, apa se toarnă dimineața. Se aduce la fierbere în apă rece
După ce ați gătit la foc mic timp de 10 minute, apa se scurge din nou. Se toarnă apă caldă, se adaugă legumele curățate, tocate (ceapa și țelina întregi), 2 căței de usturoi zdrobiți, condimentele, cu excepția ardeiului roșu. După fierbere, gătiți la foc mic. Înainte de aceasta însă, cca. un sfert de oră să ne punem varza tocată în supă. Când sunt gata, scoateți câteva legume, țelină și ceapă, cu puțină fasole fiartă, apoi amestecați împreună cu ardeiul roșu, uleiul și restul de 4 căței de usturoi. Frunza de dafin este aruncată.

Caserola de varza din Cluj

Ingrediente: 1 kg varză, 15 dkg orz curat, 25 dkg cârnați, 4 dl iaurt tofu, 3 lingurițe Vegamix, 2 lingurițe linte, 2 lingurițe maghiran, 2 lingurițe ulei de măsline

Pregătire: varza murata se spala cu apa daca este foarte acra si apoi stoarsa. Spălați gerslit de 4 până la 5 ori și apoi gătiți cu o degetă și jumătate mai multă apă. Condimentați cu mirodenii (1 linguriță de Vegamix, 1 linguriță de linte) și gătiți la foc mic până aproape gătit (mai puțin crocant). Aburiți varza cu 2 lingurițe de ulei de măsline, 2 lingurițe de maghiran și 2 lingurițe de condiment Vegamix, aproape gata. Apoi îl așezăm în straturi într-un vas roman înmuiat în apă timp de un sfert de oră, în următoarea ordine: varză, gersli, cârnați. Se completează din nou cu varză. Se presară cu iaurt tofu. Puneți blatul deasupra și coaceți într-un cuptor preîncălzit (250 grade), aprox. 75 de minute.
Foarte hrănitor, delicios fel de mâncare cu un singur fel.

Sándor Varga este profesor de medicină naturală
Zsuzsa Tamási