Zeii madeleinei

madeleine

  • Pentru cati oameni: 4
  • Pregătire: 15 minute
  • Timp de gătit/coacere: 15 minute
  • Pregătire: 30 minute

Madeleine este un mic tort francez în formă de scoică, cu o tradiție foarte lungă.

Obțineți următoarele:

  • 150 g de făină
  • o jumătate de linguriță de praf de copt
  • 3 ouă
  • 1 vârf de sare
  • 60 g zahăr granulat
  • 1 luna zahar vanilat
  • 100 g unt
  • 1 linguriță miere
  • Top:
  • zahăr pudră

Primul pas

Se amestecă făina, praful de copt și sarea. Bateți ouăle cu zahărul granulat, adăugați zahărul vanilat, untul topit, mierea, apoi făina de praf de copt amestecând continuu. Puneți masa în frigider timp de 1 oră.

Pasul 2

Folosind o lingură mică, adăugați aluatul în fântânile formei de madeleină cu unt (umpleți-le doar pe jumătate!) Și coaceți la cuptor la 180 ° C timp de aprox. 15 minute. Îl putem oferi stropit cu zahăr pudră.