Orez și orez de mere

Orez și orez de mere

orez

Ingrediente: 3 linguri de margarină ușoară, 1 cană de orez cu bob lung, capul mediu ceapă tocată mărunt, 1 cățel de usturoi ras, jumătate de cană stafide, 1 măr mediu, curățat și fără sâmburi, o cană și jumătate de pui (poate fi făcut din cuburi de supă.

Pregătire: topeste margarina intr-un vas mai mic (care poate fi introdus in cuptor cu un capac) si apoi amesteca orezul, ceapa si usturoiul. Apoi adăugați stafidele și mărul tăiat cubulețe mici. De asemenea, le rotim bine cu acestea. Operația durează în total 5 minute, nu mai este necesar să fii pe foc fără suc. Apoi adăugați bulionul de pui, aduceți la fierbere. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute de la sursă. Dacă după 10 minute constatăm că orezul este tare, mai turnăm puțin suc de bază pe el. Închideți cuptorul și readuceți vasul acoperit la foc. Astfel orezul nu arde, dar boabele încă tari se înmoaie.
Când ați terminat, trebuie să scoateți capacul și să-l întoarceți bine pentru a permite aburului să scape, orezul nu va fi măcinat.
O garnitură excelentă pentru pui și curcan, dar poate fi servită și după gust. Este chiar delicios în sine, deci nu îl recomandăm doar ca garnitură.

Bacsis: lăsând mărul cu curry putem păcăli orezul de stafide, aceste arome fac, de asemenea, un amestec grozav.