Orez roșu: delicios, dar atenție la el!

Orezul roșu fermentat este foarte popular în aceste zile, deși, pe lângă efectele sale bune, există mai multe aspecte negative care merită cunoscute despre acest aliment.

Orezul roșu a devenit un aliment extrem de popular în ultima vreme. Această varietate de orez este produsă prin fermentare cu ajutorul Monascus Purpureus, adică drojdia comună roșie. Aceasta este o metodă veche care a fost deja utilizată în Japonia. Astăzi, utilizarea orezului roșu este, de asemenea, foarte frecventă în rândul suplimentelor alimentare, deoarece poate reduce nivelul colesterolului rău din sânge datorită metabolismului ciupercii.

Orezul roșu fermentat are efecte remarcabile, dar în ciuda proprietăților sale bune, trebuie să luăm în considerare și contraindicațiile - acestea au fost colectate acum.

La fel ca orice, acest aliment merită consumat cu moderație: este important să știm că miopatia poate fi cauzată de un consum excesiv, care este o afecțiune care afectează funcția musculară.

Utilizarea orezului roșu fermentat poate provoca, de asemenea, tulburări digestive, deci dacă observați că consumul acestui aliment provoacă unele disconforturi, înseamnă că nu este un aliment metabolic.

Dacă consumați în mod regulat orez roșu, poate doriți să luați un supliment de coenzimă Q10 pentru a vă menține echilibrul nivelului de antioxidanți, deoarece orezul roșu poate reduce nivelurile de antioxidanți ai ubiquinonei din corpul dumneavoastră.

Dacă consumați cantități foarte mari, puteți obține prea mult citrin în organism, o toxină fungică care poate inhiba buna funcționare a rinichilor. Ca efect secundar, nivelurile de transaminaze pot crește, acestea având un efect negativ asupra ficatului.

Orezul roșu nu este recomandat persoanelor care suferă de dureri articulare, inflamații și femeilor însărcinate din cauza efectelor sale secundare.