Căutați o rețetă sau un ingredient

Când coaceți pâine de casă, mulți jură pe prepararea manuală, cu excepția faptului că implică o mulțime de macera, deoarece trebuie să curgem drojdia, să o frământăm și să o dospim la temperatura și momentul potrivit și, în cele din urmă, să o coacem. În plus, lucrăm cu majoritatea pâinilor de casă pentru o lungă perioadă de timp, iar o persoană obișnuită de multe ori nu are timp pentru asta.

Din fericire, există și o modalitate mult mai rapidă și mai ușoară de a coace pâine acasă! Echipa Mindmegette a încercat noua mașină de pâine Panasonic și putem spune că, cu manevrarea sa simplă și programele fulgerătoare, s-a furat imediat în inimile noastre.

Totul de pe mașină este automatizat, astfel încât să puteți face lucruri care ar putea provoca dificultăți pentru dvs., cum ar fi drojdia, frământarea, fermentarea și coacerea.

Programele de prăjitor de pâine Panasonic stabilesc fiecare pas în funcție de temperatura ambiantă, astfel încât nu trebuie să vă faceți griji dacă pâinea dvs. va fi suficient de mare și va crește din nou. Cu toate acestea, timpul total de coacere al fiecărui program este independent de condițiile de temperatură, astfel încât pâinea se face în câteva minute, exact la ceea ce este setat pe mașină.

În comparație cu modelul anterior, setul de rețete a fost îmbogățit cu 3 funcții noi, astfel încât să puteți alege dintre 17 programe de copt pâine pe mașină. Pe lângă pâinea clasică, putem face secară, spelta, artizanală, acră, sodă, fără gluten, integrală, cu conținut scăzut de carbohidrați, pâine italiană și franceză, dar și prăjituri, aluat pentru pizza și pâine rustică.

Am optat pentru acesta din urmă și am făcut cu el o pâine dulce de iaurt, care, untată cu gem de casă, s-a dovedit a fi un mic dejun maiestuos. Vă arătăm cum să o faceți pas cu pas.

Se toarnă 30 dkg de făină fină în prăjitor de pâine.

Într-o ceașcă de măsurare, amestecăm două ouă și apoi turnăm suficient lapte pentru a da un amestec de un și jumătate decis. Apoi adăugați la făină.

Adăugați 5 dkg de unt.

Adăugați 1 linguriță de sare și 2 lingurițe de zahăr.

Se amestecă 5 linguri de praf de copt.

În cele din urmă, adăugați 2 linguri de iaurt.

Am setat aparatul să programeze 17 și apoi lăsăm să funcționeze. Amestecați ingredientele în doar 3 minute și apoi începeți să frământați aluatul.

Pâinea noastră este gata în mai puțin de o oră și jumătate (75 de minute), timp în care nu avem nimic de făcut, așteptăm doar rezultatul final.