Alimente bogate în proteine

Arătăm zece alimente sau ingrediente alimentare care au un conținut de proteine mai mare decât am putea crede.

Creat: 14 august 2020 13:14
Modificat: 19 august 2020 14:47

Câte proteine ar trebui să consumi pe zi? Puteți citi răspunsul în articolul nostru anterior.

Aportul adecvat de proteine este important nu numai pentru sportivi și dietă, ci și pentru o persoană obișnuită care dorește pur și simplu să își mențină forma, mușchii și sănătatea generală a corpului. Cu toate acestea, mulți oameni, când vine vorba de proteine, prind pește, piept de pui, ouă în Sfânta Treime. De fapt, conținutul de proteine al unui pește mediu, cum ar fi crapul sau pieptul de pui, este dificil de supraestimat, deoarece primul are 16 grame de proteine la 100 de grame, adică proteine, cel de-al doilea (fără piele și os) 23 de grame. Într-un ou (care este în medie 52 de grame) aprox. Există 7 grame - dar WebMD a adunat acum alimentele care concurează cu acestea din urmă:

Năut

O jumătate de cană, sau aproximativ 100 de grame de naut, oferă corpului nostru 8 grame de proteine. Această leguminoasă este una dintre cele mai vechi culturi ale noastre, era deja consumat în Egiptul antic. Cele mai multe dintre ele sunt cunoscute ca materia primă a humusului, dar când este condimentat și prăjit, este excelent și pentru gustări, poate fi amestecat și în salate sau funcționează excelent ca umplutură de supă chiar și în supe.

Brânză de vacă

Deși brânza de vaci arată mai degrabă ca brânza de vaci, nu ar trebui să ne deranjeze, pentru că ea un tip de brânză proaspătă, cu conținut scăzut de grăsimi, care, deși realizat cu un vaccin, nu este maturat sau fermentat. Persoanele care fac dieta preferă să o ridice de pe rafturile ghișeelor frigorifice, deoarece are doar 4 grame de grăsime la 100 de grame, în timp ce conținutul său de proteine este de 12 grame. Nu are gust puternic, nici dulce, nici sărat.

Unt de migdale

Untul de migdale, la fel ca untul de arahide, nu conține aditivi. Este ușor de făcut acasă, avem nevoie doar de migdale de bună calitate, care merită prăjite în prealabil, și apoi se macină cu un tocător de cuțite până obținem o textură aproape lichidă, untabilă. Merită să adăugați un vârf de sare, dar oricine îl iubește dulce îl poate aromatiza cu îndulcitorul preferat sau cu zahărul simplu. 100 de grame conțin 21 de grame de proteine, dar trebuie să aveți grijă de ele, deoarece - la fel ca migdalele în sine - are și un conținut ridicat de grăsimi (56 g).

Brânză Cheddar

Preferatul americanilor, dar și în Ungaria, este popularitatea în creștere a brânzei cheddar, care este recunoscută prin culoarea sa caracteristică gălbuie, portocalie, gustul său este inconfundabil, care, odată gustat, o recunoaște întotdeauna. 25 la 100 de grame de proteine. Pe lângă conținutul său de proteine, merită menționat acest lucru sursă excelentă de calciu, zinc, fosfor, vitaminele A și B12. Cu toate acestea, aveți grijă să nu mâncați prea mult din ea, grăsimile din ea nu sunt tocmai prietenoase cu inima, așa cum este de obicei cazul oricărei brânzeturi.

Lintea

O jumătate de cană (100g) de linte fiartă conține 8 grame de proteine, impunător, nu-i așa? Merită consumat des, orice versiune. Această leguminoasă hrănitoare este, de asemenea, foarte sănătoasă, conține, printre altele, vitamina A, vitamina B1, B2, B9, vitamina B11, calciu, fosfor, acid folic, magneziu, potasiu, fier de zinc.

Seminte de dovleac

Din nou, o sămânță uleioasă care merită să mesteci des, dar evident doar cu măsură, deoarece are și un conținut ridicat de grăsimi. O jumătate de cană conține 34 de grame de proteine. Merge de minune cu salate, presărate deasupra legumelor, dar chiar amestecate în terci. Amintiți-vă: semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de zinc, fier, cupru, magneziu, potasiu și seleniu.

Crevetă

O jumătate de cană de creveți gătite conține nu mai puțin de 24 de grame de proteine și este, de asemenea, foarte scăzută în calorii (100g/99 kcal). Cu toate acestea, trebuie acordată atenție, deoarece poate conține mercur, în funcție de locul de origine.

Quinoa

Această plantă erbacee anuală, cunoscută și sub numele de pătrunjel de orez, ar putea fi considerată chiar o buruiană, dar ar fi păcat, căci sămânța era deja cultivată de incași. Fără gluten în mod natural, preparat similar orezului. O jumătate de cană de quinoa uscată are 13, aceeași cantitate de versiune gătită are 4 grame de proteine și o mulțime de fibre sănătoase.

Jerky, adică carne slabă uscată

Este, de asemenea, o delicatesă populară în America și mai la vest de noi, era un accesoriu indispensabil pentru rucsacurile celor care făceau drumeții mari. O medie de 33 din cele 100 de grame de proteine din ea, vcu toate acestea, trebuie acordată atenție consumului său, deoarece conținutul său de sare este ridicat. Fabricat inițial din carne de vită, există versiuni de curcan, somon și chiar struț.

Semințe de cânepă

Acesta nu este cânepa care este cultivată ilegal acasă. Este un soi tradițional cu o sămânță cu aromă de alun și este plin de proteine. O jumătate de cană de semințe decojite, aproximativ 25-26 de grame de proteine se „ascund”.