Părinții gyesen și alimentele pentru copii în socialism

În 1978, Népszabadság a putut raporta doar despre posibilitatea din Suedia - printre puținele știri colorate: „Mai mult de zece la sută dintre bebelușii suedezi născuți anul trecut au rămas acasă pentru a avea grijă de copiii lor”, a comunicat guvernul suedez. Anul trecut, 6.000 de tați suedezi au profitat de concediul de 210 zile pentru a avea grijă de nou-născuți - în medie 40 de zile ”. (Sursa: Népszabadság, 13 ianuarie 1978, p. 8)

În ciuda faptului că femeile și bărbații erau egali în modul oficial de a vorbi despre perioada socialistă, tații nu puteau merge la gyes decât în anii 1980 și chiar atunci era o curiozitate cea care profita de ocazie. Gyest a fost introdus în 1967, ceea ce însemna că mama lui ar putea rămâne acasă cu bebelușul ei până când copilul va avea trei ani.

Sursa: Magyar Pál/Fortepan

În 1984, legea permitea deja tatălui să aibă grijă de copil în cazul soților care coabitează. Mama a trebuit să raporteze propriului angajator că renunță la alocația pentru îngrijirea copiilor. Pe baza unei declarații scrise comune a ambilor părinți, angajatorul tatălui a putut începe să plătească prestația. (Sursa: Népszava, 7 iunie 1984, p. 7) Un bun exemplu de transformare a rolului tatălui, care a însemnat un tată care a participat activ la creșterea copilului în locul șefului familiei care face bani., este Ózd din 1986:

„Attila Szentjóbi, directorul bibliotecii centrale a orașului, scoate un album și oferă o ilustrare în loc de cuvinte. Fotografia mea arată un tânăr tânăr împingând un cărucior în timp ce mama sa cultivă și se distrează la Literary Café. ”

(Sursa: Népszabadság, 26 august 1986, p. 7)

Până în 1985, un milion și jumătate de mame folosiseră cei mai buni și trei zeci de tați. Articolul despre Népszabadság îi prezenta pe bieții tati:

(Sursa: Népszabadság, 6 februarie 1985, p. 8)

Familia în 1970 (Sursa: FORTEPAN)

Ludas Matyi a raportat o conversație fictivă între doi bebeluși în care unul dintre ei a susținut că ar prefera ca tatăl ei să fie acasă cu ea, deoarece mama ei caută mai mult, iar tatăl ei este și mai profesionist în îngrijirea bebelușilor.

„-Povestește-mi, și mama ta este deșteptă?

- Sigur, dar mă tem că nu pentru mult timp.

- Haide? Poate că nu-ți place să fii acasă? La urma urmei, gyes este o mare realizare a politicii sociale (...) - Așa este, în principiu, a răspuns el, jucând cu suzeta în amuzament, „dar știi, mama mea este raportorul general în minister. Salariul dvs. este mai mare de 7.000 de forinți. Diferența este prea mare.

- Da, desigur, este diferit pentru voi cadrele. Mama mea împachetează într-o fabrică, nu pierde mult ...

- Ei bine, ce zici de tine?

- Ca să vă spun adevărul, ar fi o soluție bună. Dacă tata rămânea acasă, gyes.

- Tata? Un barbat?

- De ce nu? (...) - Să vedem, ce se justifică în general? Cel care face o muncă mai importantă din punct de vedere economic ar trebui să revină mai repede la producție. Și aceasta este mama noastră. Tata lucrează într-un fel de birou de sare, continuă să se plângă că urăște munca, băgându-și unghiile toată ziua. Alocația pentru îngrijirea copilului a fost aproape inventată pentru el.

- Îngrijirea este încă treaba mamei ...

- Nu despre asta! Doar aplecați-vă mai aproape! (...) Vă spun că tata tinde să scutece mult mai profesional decât mama. Tu, ascultă, tata poate face praf căruciorul, astfel încât mama să se poată ascunde lângă el ... Un cuvânt ca o sută, sunt lângă gyes opțional. De ce nu poate tatăl să aibă grijă de copil? ”

(Sursa: Ludas Matyi, 7 mai 1986, p. 7)

Dialogul, care se dorește a fi plin de umor, reflectă situația socială din anii 1980: deci șomajul în cadrul porții. Nu există nici o provocare în munca tatălui, el practic doar își umple timpul de lucru. „Interesul societății totale” este o frazeologie specifică vârstei, similară cu termenul „societatea noastră”, care este, de asemenea, adesea folosit.

Poate un tată pe GYES? (1977) (Sursa: FORTEPAN)

Strâns legat de rolul modern al tatălui este că până în anii 1980, devenise posibil din punct de vedere legal ca tații să aibă acces la alocația pentru îngrijirea copiilor și să rămână acasă cu copilul lor. Cu toate acestea, descoperirea în acest domeniu a avut loc numai în anii 1990 și în principal în familiile în care mama lucra pentru o companie multinațională. Deși nu numai părinții de pe GYES (au fost mai afectați) au fost afectați, răspândirea alimentelor pentru copii a adus și o schimbare revoluționară.

La momentul scrierii acestui articol, eram curios despre modul în care forma modernă de hrană pentru copii, hrana pentru copii, s-a răspândit în Ungaria și cum a fost primită de publicul contemporan, presa. Două tendințe pot fi observate de-a lungul perioadei. Una este că presa a încercat în mod constant să promoveze mâncarea pentru bebeluși, totuși nu a fost disponibilă peste tot și doar în selecții mici. Condițiile de producție, buna calitate a produselor și promovarea dezvoltării sănătoase a bebelușului au fost prezentate în detaliu de mai multe ori. Cealaltă este că mămicile au rezistat: deoarece consumul de alimente pentru bebeluși contrasta cu imaginea unei mame îngrijitoare, bună, care nu se odihnește mult timp în bucătărie în fiecare zi pentru a pregăti mâncarea pentru copilul ei.

Sursa: Fortepan/Sándor Dávid 1973.

Argumentele, desigur, au fost că produsul era greu de obținut și nu de bună calitate, nu avea gust la fel de mult ca tocanita mamei. Dificultățile în distribuirea alimentelor pentru copii ar fi putut fi, de asemenea, legate de faptul că creșterea volumului de producție a coincis cu introducerea alocației pentru îngrijirea copiilor (1967), când mamele au putut rămâne acasă cu copiii lor timp de 3 ani. Așadar, în timp ce mâncarea pentru bebeluși ar fi putut fi cu adevărat un ajutor imens pentru o mamă care lucrează, multe mame care au rămas acasă timp de 3 ani ar putea simți că va fi o super mamă dacă ar pregăti ea însăși toată mâncarea pentru copilul ei. Chiar dacă nu a fost de fapt cu copilul ei în timpul perioadei de gătit, dacă a vrut să se joace cu ea, a spus adesea că nu. O altă problemă importantă este că introducerea hranei pentru copii a fost legată de rolul statului în creșterea copiilor.

Prin extinderea rețelei de asistenți medicali, statul totalitar își modelează dreptul de a avea un cuvânt de spus în nutriția sugarilor, spunându-ne ce este bine, ce este potrivit pentru copii. Să începem cu o reclamă contemporană pentru alimente pentru bebeluși:

Hrana pentru bebeluși a fost produsă în Ungaria din 1965, iar hrana pentru legume este disponibilă la fabrica de conserve de fructe și legume din 1966.

„Personalul îmbrăcat în alb lucrează într-un mediu strălucit, cu o îngrijire specială.” (...) „Una dintre cele mai mari„ încercări ”ale tinerelor mame. când bebelușul trebuie să fie obișnuit cu mâncărurile pastoase. Cumpărând alimente pentru bebeluși, puteți evita operația complicată de gătit, trecere și dozare. Aceste conserve pentru sugari sunt fabricate într-o plantă specială, iar compoziția lor este sănătoasă din punct de vedere științific. În producția lor, s-a păstrat valoarea nutrițională și biologică originală a materiilor prime. Au fost realizate în cele mai stricte condiții igienice. Cinci dintre ele sunt făcute cu adaos de carne și pulpă de ficat și două cu adaos de lapte de vacă. De asemenea, conțin unt, făină de grâu, zahăr și sare. Studiile medicale arată că, pe de o parte, completează alimentele naturale, laptele matern, în ceea ce privește substanțele nutritive și ingredientele active importante din punct de vedere biologic și, pe de altă parte, produsele lactate îl înlocuiesc parțial. În prezent, industria produce 12 tipuri de conserve de alimente pentru bebeluși. Sunt ușor de utilizat, sunt dozați în funcție de vârsta bebelușilor, salvează mamele de multă oboseală și sunt un supliment excelent pentru nutriția bebelușilor și, de asemenea, le promovează creșterea în greutate. ”

(Sursa: Népszava, 29 septembrie 1973, p. 14)

Chiar și un volum mic despre hrana pentru copii a fost publicat în 1974: Baby Feeding - Baby Food.

„Volumul mic al Trust in Canning Companies are un titlu încurajator. Prima jumătate se referă la procesul de fabricație, (...) Oricât de îmbucurător este să știi că mâncarea pentru copii este plasată în cutii speciale de calitate interioară mai atent fabricate decât de obicei, jumătatea propoziției este atât de alarmantă încât aceste cutii nu trebuie să conțină metale dăunătoare (staniu, plumb).) în preparat (...) Oricine mestecă cu atenție cele 26 de pagini ale broșurii poate dobândi cunoștințe despre conținutul de vitamine, minerale, fier, calciu, fosfor, sodiu, potasiu, (...) Cine citește cu răbdare și cu atenție, veți găsi, de asemenea, o listă exactă a celor 12 alimente pentru bebeluși produse în prezent, detaliind conținutul lor biologic. Cu toate acestea, el nu știe ce copil poate fi oferit la ce vârstă, cum să-l pregătească pentru servire, de exemplu, dacă este suficient să se încălzească, dacă poate fi fiert, cum să-l îmbogățească și să-l dilueze. ”

(Sursa: Népszabadság, 20 ianuarie 1974, p. 10)

Scopul introducerii alimentelor pentru bebeluși a fost acela de a facilita mamelor să facă lucruri în jurul bebelușului lor - nu este nevoie să se lămurească cu pregătirea mâncării acasă - și pentru ca copiii să primească nutriție modernă. La început, au fost produse 10 tipuri de alimente, în cantități de 600 de tone pe an, în 1979 18 tipuri.

„Mămicile sunt mândre atunci când un copil mănâncă alimente„ pentru adulți ”, făcute cu un smucit bun, gros”, a spus Dr. Márna Barna, medic șef. În schimb, cartofii, soia sau făina de porumb sunt recomandate de medicul șef. Majoritatea alimentelor pentru copii au fost vândute în Budapesta, județul Pest și Komárom. ”

(Sursa: Népszava, 16 decembrie 1969, p. 8, Népszava, 30 noiembrie 1979, p. 5)

În 1967 a fost publicat un articol în care se preciza că calitatea alimentelor pentru copii nu este satisfăcătoare: o mamă s-a plâns.

„Am încercat toată mâncarea pentru bebeluși”, spune doamna A. L., care relatează despre experiența ei de a-și hrăni fiul în vârstă de nouă luni, „dar nu pot spune că nici una nu este satisfăcătoare. Andris a scuipat piureul pentru bebeluși în majoritatea cazurilor și am fost forțat să încep să gătesc după încercarea nereușită. De ce mâncarea pentru bebeluși nu are un gust bun? Cred că pentru că gustul legumelor nu este similar cu cel proaspăt pe care l-ați primit de mai multe ori înainte și pentru că conservele au un gust și miros deosebit. Sunt, de asemenea, amare fortificate cu ficat, iar majoritatea conservelor sunt prea subțiri. ”

(Sursa: Népszava, 5 februarie 1967, p. 4)

În 1977, Nyíregyháza a intrat și în producție:

"Șapte tipuri de alimente au fost făcute din sfeclă, dovleci, fasole verde, mazăre verde și legume amestecate în fabrică."

(Sursa: Népszabadság, 15 octombrie 1977, p. 9)

Cantitatea de alimente pentru copii produse în Ungaria a fost mică - și adesea doar o parte din selecție a ajuns la magazine, deoarece comercianții nu au fost rentabili să vândă - astfel au fost importate și din străinătate. Apoi a fost construită o fabrică de alimente pentru bebeluși în Kecskemét, prin transformarea uneia dintre clădirile fabricii de conserve Kecskemét. Locul de desfășurare a fost ales astfel încât să nu conteze cât de mult a durat călătoria și cât de mult ar dura consumatorii alimentele pentru copii. Fabrica a fost construită în doi ani și a produs 29 de tipuri de alimente. Katalin Kovács, managerul fabricii, a gătit mâncarea pentru fiul ei pentru prima dată acasă, care a fost apoi produsă în condiții mari.

Sursa: Magyar Pál/Fortepan)

Produsele au fost fabricate din ingrediente casnice, produse fără conservanți. Cu toate acestea, începuturile nu au fost bune: au fost livrate la marile magazine alimentare din întreaga țară, cu toate acestea, doar jumătate din mâncarea pentru copii a fost primită. Când au vizitat magazinele, specialiștii fabricii au găsit mâncarea pentru copii ascunsă.

La început, 24 de alimente pentru copii erau ambalate pe o tavă, dar au trecut la soluția de a avea 12 alimente pentru copii pe o singură tavă, făcând produsul mai ușor de transportat și sortat. Au avut loc prelegeri și demonstrații de produse. În 1981, s-au vândut 3.250 de tone de alimente pentru copii.

Sursa: G K/Fortepan

Eticheta roșie a fost dată de la vârsta de 3 luni, cea verde de la vârsta de cinci luni, iar cea albastră de la vârsta de 15 luni. (Sursă: Népszabadság, 15 august 1982, p. 5) Cu toate acestea, a existat un cititor care s-a plâns că mâncarea sărată și spanacul pentru bebeluși nu era disponibilă și că sticlele de alimente pentru bebeluși nu puteau fi schimbate. De altfel, au fost disponibile și 4 tipuri de băuturi pentru bebeluși. (Sursa: Népszabadság, 17 iunie 1982, p. 10) Deși în 1986 au fost produse 39 de tipuri de alimente pentru bebeluși, pe rafturile magazinului nu exista o selecție:

„O tânără înnebunește în ABC lângă o telegondolă încărcată cu mâncare pentru bebeluși. Te uiți prin etichetele de pe sticle de două-trei ori, dar cauți în zadar. Nu există altceva decât piure de legume amestecat, piure de morcovi cu pui și piure de roșii cu carne de vită. Puneți câte unul în coș. ”

(Sursa: Népszabadság, 5 noiembrie 1986, p. 4)

Cererea a scăzut până în 1984, cu un volum anual de 23 de milioane de tone. Și cum a fost aprovizionarea cu alimente pentru copii străini acasă? Vitel bulgaresc cu piure de legume, vitel cu mere și piure de piersici-morcovi, piure de măr-dovleac. Produsul iugoslav era un fel de mâncare sub formă de pudră numit Bébimix, îmbogățit cu amidon de grâu, ulei și vitamine, precum și cartofi cu spanac și roșii de mazăre verde, care trebuie doar gătite cu apă. Am cumpărat 35.000 de porții de alimente pentru bebeluși de la compania austriacă Félix. Din RFA au venit fulgi numiți Aurora, care trebuiau făcute cu lapte cald fiert: fulgi de marțipan amestecați cu migdale, fulgi de miere, fulgi de grâu îmbogățiți cu miere, pisici de portocale, grâu de mere, fulgi de banane. (Sursa: Free Earth, 24 martie 1974, p. 18)

Vinul bun are nevoie și de alimente pentru bebeluși pentru companie (Sursa: fovarosi.blog.hu)

Adevărata schimbare în acest domeniu a venit și odată cu schimbarea regimului. Sosirea societății de consum a adus, de asemenea, o alegere uriașă în domeniul hranei pentru copii, pe de altă parte, pentru multe mame din anii 1990, nu mai era o opțiune realistă pentru a fi excluse de pe piața muncii timp de 3 ani. Cu toate acestea, pentru cei care au ales să devină mame fără să lucreze, cumpărarea de alimente pentru copii nu a fost o alternativă atractivă pentru ei.