Pateul meu de mistreț

  • 7% proteine
  • 4% carbohidrați
  • 7% Grăsime

La pateul meu

În partea de sus

  • 7% proteine
  • 4% carbohidrați
  • 7% Grăsime

La pateul meu

În partea de sus

  • 7% proteine
  • 4% carbohidrați
  • 7% Grăsime

La pateul meu

În partea de sus

  • 7% proteine
  • 4% carbohidrați
  • 7% Grăsime
  • 82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 7% proteine
  • 4% carbohidrați
  • 7% Grăsime
  • 82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 7% proteine
  • 4% carbohidrați
  • 7% Grăsime
  • 82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

La pateul meu

În partea de sus

Pregătirea

La pateul meu

  1. Tăiați carnea în cuburi medii, curățați toate legumele și tăiați-le în bucăți mai mici.
  2. De asemenea, tăiem slănina în cuburi mai mici. Puneți totul într-o tigaie unsă cu puțin ulei și prăjiți la foc mare timp de aproximativ 3-4 minute.
  3. Puneți piureul de roșii pe el, condimentați-l și turnați-l peste vin și apă suficientă pentru a-l acoperi.
  4. Acoperit, la flacără mică timp de aprox. Gatiti 1,5 ore pana cand se inmoaie, daca este necesar, completati apa in timp ce gatiti. Nici nu este mare lucru, dacă nu doriți să-l gătiți în unt atât de mult timp, problema va fi rezolvată prin măcinare.
  5. Când este răcit, măcinați pe un disc mic. Mai întâi îi măsurăm „densitatea”, apoi la sfârșit adăugăm puțin suc în masă pentru a obține o consistență răspândibilă. (În special, sucul trebuie manipulat mai atent dacă mai rămâne mult din el.) Dacă este necesar, adăugați sare și piper. Se amestecă muștarul și ardeiul verde.
  6. Încălziți crema, dizolvați gelatina în ea, apoi, când s-a răcit la călduță, amestecați-o în masă.
  7. Umpleți în vase mai mici și turnați aspicul încălzit pe el. (În absența aspicului, adăugați 1 linguriță de bulion la jumătate de litru de apă fierbinte, adăugați 8 lingurițe de gelatină, dizolvați, strecurați printr-un prosop de bucătărie curat și, când este rece, turnați-l deasupra pateului.)
  • În cartea de rețete: 0
  • Vizualizări de ieri: 8
  • Vizualizări de 7 zile: 55
  • Vizualizări totale: 11233
  • Încărcat 02 noiembrie 2010.

Recomandat

Se întinde pe pâine prăjită cu vin roșu complet. De asemenea, un aperitiv excelent.

mistreț

Caracteristici ale rețetei

    • captură:
      • aperitiv rece
    • bucătărie:
      • Maghiară
    • dificultate:
      • mediu
    • timp de pregatire:
      • este în valoare de ea
    • bucătar pregătit de:
      • rareori făcute
    • sezon:
      • iarnă,
      • arc,
      • vară,
      • toamna
    • alergie la mancare:
      • mic dejun,
      • masa de seara
    • Dieta:
      • Fără gluten

Categorii de rețete

    • categoria principală:
      • creme sarate
    • categorie:
      • pateul meu de carne

Am norocul să mă implic în aventuri de vânătoare. Înainte ca cineva să creadă că sunt capabil să apăs pe trăgaci, mă grăbesc să subliniez că departamentul de bucătărie este al meu. Carnea mistrețului este relativ neutră, motiv pentru care și copiilor le place. Îmi place acest pateu mai ales pentru că are un gust cremos și moale. Cu această rețetă, nu trebuie să marinezi carnea, deoarece este în regulă dacă nu este principală și untă, nu există nicio diferență după măcinare. Nu există nici o cerință obligatorie pentru tipul de carne. Este realizat în mare parte din tăieturi. Oricine cumpără carne în magazin, nu ezitați să cumpărați cele mai bune bunuri - chiar și căprioare și căprioare - pentru că nu va fi nicio problemă cu acest pateu.

Rețete similare

Pateul meu de fazan

Pateul meu de carne din bucătăria lui Glaser

Pateul meu de iepure din bucătăria lui Zoli

Pateul meu hepatic de ficat

Tatar knuckle

Comentarii

Asta e! Super. Odată ce un mistreț se prinde. Bună: Bogi

Bogi, aș schimba jocul de multe ori pentru un pește bun (cred că aș sacrifica un porc întreg pentru un biban, îmi place !) vedeți, mi-e dor de pește. Dar cel care pescuiește nu-i înțelege pe vânători, cel care vânează nu ar sta la țărm. din fericire avem uneori un coș cu ciuperci. va fi urmatorul? în rețeta mea.:) T.

Știu că Dénes a spus deja:) Obișnuiam să ciupercăm

Hali, deși acolo unde este ciuperca, există mistrețul.:)) Ce am luat fiul meu și cu mine ciuperci uriașe ultima dată când prăjim trei (!) micuți? a sărit din cap și (din fericire) a fugit. ei bine, a fost sperietură. T.

Am văzut și drumeții, locuri de scăldat. Prietena mea a fost speriată! )

Gata, asta am așteptat. Dragi stridii, vă mulțumesc pentru rețetă. Salutări: Erika Bokros

Erika, sper să reușești să o faci și să ne împărtășești dacă îți place.:) T.

Rețeta este delicioasă, dar pentru mine în viața mea, să nu mă bag în cârlig, așa cum a scris Bogi, dar nici măcar în pungă, să mă blochez în vreun fel, să evit un mistreț. Indiferent dacă acest lucru nu funcționează pentru mine, rețeta este foarte îmbucurătoare și vă doresc mult noroc să faceți mâncăruri delicioase de vânat. Cel puțin sunt sătul de ochi.:-)) Éva-Anyóca

Dragă Eva! Uită-te în jurul cunoștințelor tale, sunt aproape sigur că există un vânător între ei (cunoștință-cunoștință.) Și atunci? apoi la un preț de cumpărare (care este, de asemenea, o fracțiune din magazin, aproape rivalizează cu carnea de porc ! și este, de asemenea, sigur că păstrați carne tânără de bună calitate pentru dvs., deci vă descurcați bine cu ea.) vă poate oferi carne. Partenerul meu îl dădea și multor oameni? este atât de singur. A existat și o modalitate prin care i-am spus că nu poate trage decât dacă trece pe cineva cu carne ! Deci, întreabă-te, fii liber, nu cred că este imposibil. Deși carnea de mistreț nu trebuie obținută neapărat pentru pateul meu, ci de ex. coasta cu oasele nu cred că o folosește mulți oameni și este, de asemenea, foarte delicioasă, puțin mai macerică din cauza dezosării, dar merită. T.

Dragă Eva- Mamă! Nu există un tricou în orașul tău? ? r. Ei bine, trebuie să fie înconjurat./desigur cu cunoștințele și consimțământul semenilor de dragul neînțelegerilor:)))))) /? sunteți sigur că îi cunoașteți pe vânătorii de acolo și vă puteți informa de unde să luați carne sălbatică.

Trebuie să chinuiești astfel de oameni în fiecare rețetă? Nu este un lucru frumos.:-p

Trăiască Dénes, marcona.: DD T.

Dragi stridii! Vă mulțumesc foarte mult. Mă va interesa. Știu că sunteți pescar. De la iubită la porc.Cealaltă iubită de la pui, gâscă, rață, curcan, uneori miel. (De sărbători !) Oh și o anumită brânză de vaci ! hm. încerc să-l contactez pentru că el este omul care este? nu știe, nu trăiește. Serios, nu îi poți spune în oraș că nu știi din anumite motive. gata să mă întreb pe puiul ăla ! Așadar, mă interesează ea. Mulțumesc pentru pont, ai dreptate, de ce nu.:-)) Éva-Anyóca

Dragi Stridii! Această imagine este brutală. Bună editare

Mulțumiri. Această fotografie este atât de multă macera, încât mă gândesc deja serios la crearea unui cabinet foto. undeva am citit un sfat bun de dovleac. Voi încerca. T.

Dragă Edit, prietena mea, producătorul de brânză de vaci și cea care aduce lucrurile vii din curtea de păsări, este bine chiar și cu un astfel de specialist, așa că am încredere în mine - și atunci totul este ca râul cu lapte de miere din Canaan .Această femeie poate să creeze și să creeze totul. Are o astfel de prostie încât sunt puțin comparată cu ea. Deci, deja l-am tachinat, așa că el aranjează, nu mi-e frică o dată? deschide gura, va fi un iepure sălbatic, un mistreț, orice vrea el și poate eu. Mă descurc bine, la fel și eu (întâmplător) Aștept deja, doar: va fi bine, simt.:-))) Éva-Anyóca (din cauza asta am un cartof care are o pungă de 30 kg și prețul unui kilogram este de 80 ft.:-)) Éva)

Dragă Eva! Sunt lucruri minunate. Am citit undeva că se poate ajunge la oricine în 6 pași. deci atingând 6 persoane: vorbești cu una, cu una cu următoarea. etc. și în cele din urmă este președintele Statelor Unite.:) Gândește-te, ar putea funcționa. Sigur e bine să fii primul? Scările nu sunt o alegere necugetată, ci pur și simplu vânzătorul din magazin, ci mai exact o persoană care (rămânând cu exemplul de mai sus: puteți cunoaște pe cineva (de exemplu, un rud disident cu America, un prieten etc.)) pentru că atunci sunteți deja Acolo. Și acum nu mai trebuie să-l cauți pe Bill Gates pentru câteva tăieturi de mistreț.:))) Sper să vă adunați împreună. Lumea funcționează bine, trebuie doar să stai în spatele tabloului de bord.;) T

Dragi stridii! Sunt lucruri minunate, dar pentru mine, minunile obișnuite sunt și minuni ! Sunt foarte fericit și pentru ei, dar cu adevărat ! Din păcate, lumea funcționează astăzi, astfel încât să aveți ceva sau pe cineva dacă cunoașteți pe cineva care, de asemenea, cunoaște pe cineva și așa mai departe. și nu este întotdeauna bine, cred. Dar lumea, astăzi este așa. Din păcate, nu simt întotdeauna (chiar?) că stau în spatele panoului de control. Am altceva. Atunci dacă am aș putea conduce ecranele, nu aș fi bolnav, dar dacă aș face-o, aș face slujbe într-un fel în care astfel de oameni ar putea lucra, astfel încât ceea ce primesc bani să nu se simtă ca de pomană, ci pentru Man, dar eu ar gândi diferit și ar decide în multe altele. Dar așa cum am scris, nu mă aflu în spatele panoului de control. Sper că aceasta este una dintre acțiunile mele de control pentru a obține carne de vânat, poate că va intra. Tot ce este nevoie este bunătatea, un cerere. faima unui om care începe apoi o avalanșă. Sper că este suficient.:-)) Éva-Anyóca

Dragă Eva! Sper că nu ți-am făcut rău pentru că nu a fost deloc intenția mea. Din păcate, există adevărul că cineva nu este întotdeauna în spatele tabloului de bord. Nu pot să spun că stau acolo:(. Dar este un subiect lung și nu sunt sigur că este relevant. Mă gândeam doar că lumea este plină de relații umane care funcționează bine și care trebuie mutate (ene) pentru că este o donație minunată. Nu am însemnat neapărat profit, ci mai degrabă ajutor uman. Dar este, de asemenea, adevărat că felul meu de „izgonire a geloziei” „Pentru mine, cererea este o mare rușine, dă-o chiar dacă nu Întrebați. "O zi plăcută și îmi doresc să te simți în continuare ca și cum ai fi în spatele acestui tablou de bord în această lume. Deși îmi imaginez și tu că te afli în spatele tabloului tău de bord. T.