Așa cum producem astăzi, nu poate continua

Profesorul Borbála Biró despre rezistența biologică a solului, direcțiile de erupție și „vârful triunghiului”

producem

Stocurile de soluri se epuizează și scad rapid în întreaga lume, chiar dacă tehnologiile sunt deja cunoscute pentru a ajuta la gestionarea efectelor stresului meteorologic, protejând în același timp integritatea solurilor și asigurând păstrarea rezistenței biologice a acestora. Potrivit unuia dintre cei mai renumiți experți maghiari pe această temă, profesorul Dr. Borbála Biró, managementul energiei solului trebuie să fie dirijat în moduri noi.

Sancțiune și nouă paradigmă

- Știința și gândirea publică au făcut pași mari în bunăstarea animalelor. De câteva decenii, de exemplu, nu am fi crezut că tortura animalelor ar fi o infracțiune. Mai mulți oameni de știință, inclusiv dvs., tratează solurile recoltate ca ființe cvasi-vii, complexe, sensibile, pline de organisme de viață. Putem ajunge la punctul în care va fi o încălcare a regulilor morale și legale să încălcăm sănătatea și siguranța unei „ființe vii” adânci de 50-150 de centimetri pe Pământ.?

- Este deja sigur astăzi că trebuie să reevaluăm importanța solurilor noastre. De patru ani încoace, la deschiderea Anului internațional al Pământului, se spune că „modul în care producem alimente astăzi nu mai poate fi continuat” și „solurile trebuie să fie durabile și capabile de reînnoire”. Ar fi dificil să se impună o sancțiune similară protecției animalelor, dar îmi pot imagina că o fermă care deteriorează calitatea și starea solului într-un mod măsurabil, demonstrabil în timpul producției unui produs sau serviciu ar trebui să o plătească în mod proporțional. Desigur, a ajunge până aici nu este ușor, deoarece funcționarea, deteriorarea sau reînnoirea solurilor este o problemă foarte complexă, iar proprietățile măsurabile trebuie încă clarificate.

- O serie de noi tehnologii promițătoare se grăbesc să protejeze solurile, dar anchetele privind starea solului prezintă o imagine îngrijorătoare a viitorului apropiat. Ce prevedeți, în calitate de om de știință, vedeți: putem ajunge din urmă, adică restabiliți distrugerea, epuizarea și deteriorarea globală a solului înainte de a fi prea târziu?

- Cantitatea și calitatea solurilor se deteriorează într-adevăr rapid. Terenul arabil pe cap de locuitor este mai mic de 0,2 hectare, iar 40 la sută din soluri sunt deja rare în întreaga lume, rămân fără materie organică, ceea ce este, de asemenea, o necesitate esențială de bază pentru toate funcțiile și viabilitatea solului. Cu toate acestea, poate dura sute de ani până se formează un strat de humus stabil de 1 cm. Aceste fapte sunt acum percepute în mod conștient în mintea fermierilor, dar în multe cazuri schimbarea poate fi împiedicată de lipsa unor bune practici sau de cunoștințe adecvate sau chiar de pierderea de venituri, despre care se crede că este temporară. De aceea spunem că este nevoie de o schimbare de abordare care să recunoască rolul cheie al terenurilor arabile, să-și trateze valoarea la locul său și, nu în ultimul rând, să promoveze recunoașterea responsabilității individuale și voința de a face acest lucru.

- Care sunt principalele motive pentru această schimbare de paradigmă?

- Gândirea în primul rând în „sistem”, ca parte a „rețelei ecologice”. Trebuie să recunoaștem că noi înșine aparținem ecosistemului terestru și că solul este, de asemenea, menit să fie un sistem complex de rețele alimentare solare coerente și vii.

Solul este un sistem cu mai mulți factori, trebuie să știm ce putem schimba și la ce trebuie să ne adaptăm, să acceptăm


Solul trebuie hrănit, nu planta - această abordare asigură faptul că solul se va putea regenera

Solul nu rezistă niciodată în starea sa naturală, iar culturile de acoperire selectate corespunzător și tehnologia lor adecvată furnizează, de asemenea, nutrienți

Cercul vicios

- Dar astăzi majoritatea fermelor sunt interesate de utilizarea deplină și maximă a solului, interesul pentru profitabilitatea pe termen scurt permite rareori să prevaleze aspectele reale ale ecologiei și durabilității solului.

- Da, aceasta este o situație existentă, dar cred că lipsa de cunoștințe și date, fără de care nu putem lua deciziile corecte, este mai gravă. Se iau decizii cu privire la sol din punct de vedere tehnic. Odată cu dezvoltarea mașinilor, digitalizarea are loc într-un ritm rapid și există, de asemenea, beneficii indubitabile în multe domenii ale vieții. Solul, pe de altă parte, este un sistem multifactorial, proprietățile sale se schimbă în multe feluri, pe lângă faptul că are o calitate de bază stabilă și dificil de modificat. Trebuie să știm ce putem schimba și la ce trebuie să ne adaptăm, să acceptăm. Nu este posibil să se mențină toți parametrii solului la același nivel sau să se mărească unii unilateral. Cu toate acestea, este necesar să se vadă cele mai definitorii proprietăți și factorii solului care pot fi influențați. Toate acestea trebuie, de asemenea, reconciliate cu ceea ce dorim să realizăm: să producem, să regenerăm, să reducem impactul asupra climei sau poate să decontaminăm.?

- Și scule de precizie?

- Instrumentele digitale de precizie pot ajuta foarte mult, dar există probleme complexe pentru care prezența directă a analizei și experienței umane este încă esențială. Desigur, se așteaptă o îmbunătățire promițătoare prin colectarea de date, bazele de date uriașe create prin cantități mari de date și matematica care ajută la procesarea și analiza acestora. Acest fundal ne ia cunoștințele ecologice în moduri aproape noi. O mare provocare, dar și o tehnică utilă, este gestionarea și interpretarea corectă a „datelor mari” rezultate. Prin urmare, consider că este o sarcină suplimentară consolidarea bazelor de date create astăzi cu proprietățile biologice ale solului care lipsesc în prezent și explorarea conexiunilor cât mai complet posibil cu ajutorul instrumentelor matematice.

- Care sunt cele mai amenințătoare fenomene în acest moment?

- Cel mai critic factor este degradarea solului, care este cauzată direct sau indirect de activitatea umană. De exemplu, atunci când folosim erbicide, acordăm atenție doar ca solul să fie „frumos, curat”, dar câtă distrugere am provocat în viața solului, nu ne gândim la asta, este „nici una”. Am citit în literatură că, chiar și după 20 de ani, „îmbătrânirea” (succesiunea) solului după cultivarea agricolă intensivă nu a ajuns din urmă cu studiul proceselor metabolice microbiene. Uităm că pesticidele sunt, de fapt, substanțe chimice, substanțe străine artificiale care, prin selectivitatea lor, slăbesc procesele naturale și independente de viață ale terenurilor arabile. Ignorăm faptul că buruienile, insectele, ciupercile fac parte din lanțul alimentar sol-plantă-animal-uman. Oricare ar cădea, poate ceda locul unui agent patogen, un agent patogen și are deja nevoie de o altă metodă chimică; cu consecința că atunci nu există nimic care să o descompună, aruncați-o - cerc vicios.

Înapoi la rădăcini!

„În calitate de jurnalist, uneori simt că totul este foarte departe de lumea terenurilor arabile interne. De exemplu, dacă aveam 600 de acri și aș fi instalat aici, în departament, că vreau să folosesc cuvintele tale pentru a gestiona în mod dependent de capacitate, durabil (sol), există un răspuns gata, tehnologie care poate fi introdus?

Este sarcina științei să prezinte argumente, date și soluții pentru a promova gestionarea durabilă

- Sunt cunoscute deja câteva metode importante și dovedite. Primul și unul dintre cei mai importanți este acela că perturbarea, rotația sau aratul cât mai puțin posibil perturbă viața autoimpusă și stabilizată a solului în timp. Desigur, aratul a fost dintotdeauna, dar a fost legat de livrarea, să zicem, de 50 de tone de gunoi de grajd organic, ceea ce a contribuit la compensarea pierderii de materie organică cauzată de rotația solului. Chiar și astăzi, acestea se rotesc încă în multe locuri, dar nu furnizează atât de mulți nutrienți, în special lipsa îngrășămintelor organice animale este critică.

Celălalt element important este utilizarea plantelor de acoperire. Solul nu rezistă niciodată în starea sa naturală, iar culturile de acoperire selectate corespunzător și tehnologia lor adecvată nu numai că protejează împotriva umezelii, nu numai că protejează împotriva efectelor de erodare, dar oferă și substanțe nutritive, o sursă de carbon și azot pentru rețelele alimentare solului și, astfel, cultura . Mai mult, contrar credinței populare, atunci când este utilizat corect, ajută și împotriva buruienilor.

Pentru mine, „înapoi la rădăcini” este parola mea preferată. Acest lucru se aplică și solului. Starea rădăcinii și a zonei rădăcinii este întotdeauna un indicator decisiv și dezvăluie multe chiar și la nivelul adâncimii. Așadar, îndrăznește să sapi, să examini și să ai încredere în semnalul pe care îl prezintă rădăcinile (strat compactat, deficit de nutrienți). Să ne folosim simțurile mai îndrăznețe: să vedem culoarea solului, să observăm (sau să ne dorim) „mirosul de pământ” plăcut pe care îl datorăm actinobacteriilor și să simțim și să frământăm pepite pentru a vedea cât de sfărâmicioase sunt. Știu că confortul este un mare lord, fermierii nu mai pot reveni la instrumentele vechi, nu pot controla buruienile, dar experiența lor de zi cu zi este, de asemenea, foarte necesară în lumea digitală.

Solul nu rezistă niciodată în starea sa naturală, iar culturile de acoperire selectate corespunzător și tehnologia lor adecvată furnizează, de asemenea, substanțe nutritive

Nu putem spune că mecanizarea, utilizarea prudentă a substanțelor chimice sau căutarea unor randamente ridicate sunt întotdeauna și numai rele. Sunt necesare hrană și eficiență. Cu toate acestea, trebuie recunoscut că, odată ce un proces distructiv care pierde solul devine ireversibil, este mult mai costisitor să îl repare, dacă este posibil.

- Optimist cu privire la ritmul schimbării?

- Sarcina științei este de a prezenta argumente, date și soluții credibile, fiabile și de susținere pentru a promova și disemina o gestionare durabilă sau, aș spune mai degrabă, dependentă de capacitate. Lăcomia pe care ai menționat-o este greu pentru omenire să renunțe. Este sarcina liderilor să creeze un regulament care să promoveze tratarea solurilor noastre cu atenție, inteligent și folosirea bună a cunoștințelor noastre și a legilor naturale. Acest proces a început acum la nivel mondial, așa că am încredere în eficiența acestuia.

- Cred că, în acest context, o singură legislatură națională nu dă prea mult cu piciorul ...

- Ceea ce face Ungaria, de exemplu, pentru a fi lipsit de OMG-uri, trebuie subliniat. În calitate de cercetător, am putut să merg și să comentez această problemă în Parlament. Apropo, când s-a deschis „Anul internațional al solurilor” în 2015, am observat că am sărbătorit și „Anul internațional al luminii” în același timp. Am simțit că acesta era un semn de valoare la momentul respectiv, astfel încât eficacitatea relației plantă-micoriză, care depindea și de intensitatea luminii solare, a fost descrisă în acel an profesional. Lumina este un element la fel de esențial al ecosistemelor ca și solul vegetal. În sens figurat, coincidența Anului Luminii și al Solului este remarcabilă deoarece există o nevoie urgentă de a ne lumina în cele din urmă pentru a recunoaște importanța unei abordări a „puterii biologice a solului” și, dacă este posibil, pentru a permite doar intervenții care știu de fapt impactul și limitele sale, de asemenea.

Express și relee


Starea rădăcinii și a zonei rădăcinii este întotdeauna o indicație decisivă

- Ce te-a condus în acest domeniu la începutul studiilor? Familia, cunoștința, stimulentele școlare?

„Aveam zece ani când am primit primul microscop simplu de la tatăl meu inginer agricol și viața plină de viață a creaturilor minuscule m-a fermecat. Pot avea noroc, pentru că la Universitatea Kossuth din Debrecen am fost admisă în clasa I de biolog specialist, așa că am putut obține calificarea de „ecolog terestru”. Ulterior, în grupul Béres, am putut examina cauzele deteriorării virale a cartofilor și apoi cauzele „epuizării solului” mărului. Ambii au atras atenția asupra faptului că drumul duce la sănătatea plantelor - și, desigur, animală, umană - prin starea adecvată a solului. Astfel, de exemplu, a fost posibil să se obțină o îmbunătățire echivalentă cu cea a unui dezinfectant chimic al solului (clorpicrin) prin re-inocularea propriilor izolate, care lipsesc din solul „unt” și sunt acum numite „bacterii pentru sănătatea solului”. De atunci, efectul căderii Béres a fost dovedit de multe ori.

- Scrierile sale dezvăluie o personalitate foarte definită și că el consideră nu numai problema protecției și utilizării corespunzătoare a terenului ca fiind o simplă întrebare profesional-științifică, ci și o chestiune plină de legături morale, aproape transcendente.

- Este interesant faptul că am învățat multe despre înțelegerea ecosistemelor în termeni de condiții umane. Și invers, uneori observarea rețelelor sociale și umane ajută la înțelegerile ecologice.

În ceea ce privește determinarea mea, s-ar putea să trebuiască să mă comport mai inteligent, uneori „ecologic”. Deja la nașterea mea am vrut și am venit pe lume mult mai devreme decât data anunțată ... Fostul meu director a spus despre mine că sunt ca „expresul japonez”, în timp ce ei se vor mișca în jurul meu doar cu viteza „vicinalului transdanubian” . Dar trebuie să spun că este și un fel de responsabilitate și acum frica de viitorul copiilor mei, nepoata mea este și ea foarte motivantă. Trebuie doar să învăț să rezolv asta cu răbdare.

- Și de ce ești cel mai mândru?

Pe lângă realizările mele profesionale, mă bucur că, pe urmele regretatului meu tată, fiul meu a absolvit și inginerul de conservare la Universitatea Szent István și că, după experiența mea academică, pot preda și la SZIE. Fiica mea mai mică a ales și această specialitate în domeniul biologismului la Universitatea Eötvös Loránd. Pot trece ștafeta în timpul pregătirii doctorale nu numai studenților noștri interni, ci și celor străini.

Starea rădăcinii și a zonei rădăcinii este întotdeauna o indicație decisivă

De asemenea, am recunoscut cu unul dintre studenții mei profesioniști că există indivizi în aceeași tulpină bacteriană care se dezvoltă rapid și brusc, alții mai încet. Microbii care își epuizează rapid resursele sunt sensibili la mediu, ușor distruși, în timp ce microbii cu conținut redus de substanțe nutritive, care se înmulțesc încet sau înarmați cu o strategie viabilă sunt mai competitivi împotriva lor. Printre efectele asupra stresului asupra mediului, am demonstrat, de asemenea, efectul sinergic reciproc de susținere a creaturilor minuscule benefice ca soluri de plante ghidate. Am raportat în mai multe publicații că această forță biologică poate fi utilizată eficient în fitoremediere, dar chiar și pentru acele soluri degradate din cauza practicilor agricole intensive, aceste metode bioeficiente oferă un fel de oportunitate de remediere și regenerare a solului.

Pentru transferul și aplicarea practică a acestor cunoștințe, am „sabie” împreună cu colegii noștri în cursul (acum numele este obligatoriu) „Bi (r) oTeg” specialist în ingineria energetică biologică a solului/pregătire specializată.