Pește pentru bebeluș - Ghid excelent pentru pești

MENIU BABY DIN BAZE

SITE-URI RECOMANDATE

Un depozit de alimente pentru copii îmbuteliate

Camera Laurei
Magazin web

Pește pentru bebeluș

Când bebelușul mănâncă pește?

La sugari, acizii grași omega-3 promovează dezvoltarea mentală, precum și acuitatea vizuală. Din fericire, este inclus și în laptele matern, dar cantitatea depinde de cantitatea de omega-3 din mamă.

Dacă bebelușul dvs. este predispus la alergii, ar trebui să obțineți pește numai cu cunoștințele și controlul unui medic, dar dacă nu, puteți obține pește o dată pe săptămână de la vârsta de 6 luni (dar nu și prima masă!), Care poate poate fi crescut de 3 ori pe săptămână după vârsta de 1 an. Peștele este un bun adaos la legume, poate fi preparat într-o varietate de moduri și, dacă vă place cu bebelușul devreme, veți fi bucuroși să îl consumați mai târziu.

Mulți oameni nu dau bebelușului pește pentru că se tem de așchii, chiar dacă bebelușului primește oricum primele mușcături de pește netezite în legume. Deoarece există mai multe versiuni de pești marini fără fibre disponibile, mulți oameni iau acest lucru, dar pentru că știu că este un pește de mare, este rar dat. Cu toate acestea, merită să acordați preferință speciilor de pești maghiari și aici, deoarece există și un produs fără fibre (adică, care are doar o coloană vertebrală, fără germeni), cum ar fi biban și știucă, dar puteți cumpăra orice specie de pește sub formă de file sau umpleți-l cu pește.

Ce specii de pești să aleagă?

Cu vârsta sub 1 an, peștele de apă dulce poate fi dat copiilor: busa, somon, crap de iarbă, somn, somn african, sardine, tilapia, ton și crap. (Fiți atenți la orice așchii!)

După vârsta de 1,5-2 ani, peștii de mare pot merge și ei!

În ceea ce privește alimentele pentru copii: alimentele pentru copii, cum ar fi peștele, cum ar fi somonul sălbatic, pot fi, de asemenea, introduse în siguranță, deoarece nu conțin așchii și au fost testate. Dacă aveți o alergie sau sunteți doar predispus la aceasta, poate doriți să încercați să introduceți mai târziu, desigur, treptat, puțin câte puțin, hrana pentru copii.!

Zonele de pescuit CEE sunt sigure, de obicei în Atlanticul de Nord. Aceasta este marcată pe ambalaj. Sau pentru crescători, UTZ (certificatul de durabilitate) este un punct bun.

Păstrăvul și trio-ul tradițional de crap-dorată-biban pot proveni de la fermele maghiare. (Practic nu avem pescuit natural în apă)

În cazul peștilor marini, trebuie acordată atenție conținutului de substanțe nocive, în special mercur și dioxină. Cantitatea de contaminanți acumulată în pește depinde de vârsta peștelui, de compoziția dietei sale și de locul său în lanțul alimentar. Cei mai otrăviți sunt peștii răpiți mari. Acumulează niveluri scăzute de mercur în ton, somon, cod, macrou, crap, păstrăv, somn, sardine, hering, șprot, creveți și hamsii (crude). Limitele de siguranță pentru conținutul de mercur și dioxină, care limitează prezența maximă tolerabilă a anumitor substanțe toxice în alimente, sunt reglementate de reglementările UE. Cu toate acestea, majoritatea peștilor mai mici sunt sub limitele de siguranță, deci nu avem de ce să ne temem.

O mantra repetată și ascultată de plictiseală, cât de redus este „consumul mediu” de pește în rândul populației din Ungaria. Privind în spatele ei, putem vedea și de ce? Unii sunt descurajați de mirosul și gustul peștilor, unii se tem de așchii, iar mulți nu sunt familiarizați cu speciile de pești, așa că nici nu îndrăznesc să-l cumpere. Dacă nu va avea un gust bun și l-am cumpărat degeaba? Am dori să-i ajutăm pe ei și pe părinții lor cu copii mici să poată alege peștii din fața lor cu calm și încredere, îmbunătățind astfel statisticile. Lista nu este deloc completă, în articolul nostru în principal pești fără fibre care pot să fie dat copiilor și poate fi mâncat de toată lumea.

File Pangasius (somn de rechin)

Unul dintre cei mai populari pești. Carnea sa este deschisă la culoare, ușor uleioasă, moale, cu o textură slabă, dar cel mai important este lipsită de fibre, astfel încât chiar și copiii mici o pot consuma cu încredere. Nu conține mirosuri de pește atât de neplăcute pentru mulți și nici măcar nu puteți găsi gustul de pește intruziv în gustul său. Alegere perfectă pentru copii și adulții puțin mai buni pentru a mânca pește. Poate fi găsit în aproape fiecare supermarket.

Vara, Lacul Balaton, plajă, ferme piscicole. Da, asta e dracu! Are un gust și miros ușor de pește. Coloana vertebrală poate fi ridicată din peștele deja prăjit, în plus, există foarte puține așchii la cap, rareori în jurul aripioarelor și cozii. Trunchiurile și fileurile de merluc pot fi obținute, de asemenea, aproape oriunde

File de somn din Alaska (file pollack)

Celălalt este un pește foarte popular, care este, de asemenea, lipsit de așchii, mirosuri și mirosuri de pește intruzive. Carnea sa este mai închisă, de culoare roșiatică, mai compactă și mai stabilă ca textură. De asemenea, are un gust minunat și poate fi un favorit atât pentru copii, cât și pentru adulți. Achiziționarea nu mai este la fel de ușoară ca cea a celor menționate mai sus, dar supermarketurile Metro oferă aproape întotdeauna

La gust, este undeva între merluciu și somn din Alaska, ceea ce înseamnă că miroase și are gust, dar totuși greu, este și un pește foarte plăcut, cu adevărat plăcut, cu carne gustoasă. Înainte de apariția pangasius, această specie de pește domina piața. Carnea sa este albă, ușor uleioasă, fibroasă

Păstrăv

Pește foarte gustos, intruziv, fără pești. Fă-l cât mai simplu posibil, folosind un pic de condiment pentru a-i oferi un gust plăcut. Carnea sa este albă și, deși nu este fibroasă, dar dacă este fiartă și prăjită, să zicem, făină de boia, după ce coloana vertebrală este ridicată, atelele pot fi consumate și pentru că sunt la fel de crocante ca pesmetul. Nu ratați niciodată!

Cuier

Un mare favorit este și peștele foarte delicios cu carne albă. După ridicarea coloanei vertebrale, poate fi consumată cu încredere și fără fibre. Nu există miros de pește intruziv sau gust puternic de pește. La fel ca păstrăvul, acest soi trebuie preparat cât mai simplu posibil, astfel încât să aibă un gust excelent. Bibanul și știuca sunt aceleași specii de pești, doar exemplarele mai mici sunt numite știucă și cele mai mari. Vă pot recomanda!

Ton

În funcție de tipul de carne, este roz deschis, roșiatic și ferm. Cu cât conținutul de ulei este mai mare, cu atât carnea este mai întunecată. Sarac in calorii, bogat in proteine. Merită să murăm înainte de ao folosi proaspăt, deoarece se poate usca în timpul coacerii. Fără fibre, deși are gust și miroase a pește, este încă extrem de recomandat pentru consum datorită conținutului său ridicat de acizi grași omega 3 decât alte specii de pești. Cu toate acestea, nu este recomandat consumul de ton mai mult de două ori pe săptămână!

Ce ar trebui să fac dacă nu îți place?

Dacă copilului nu îi place peștele, încercați să înmuiați peștele în lapte timp de cel puțin 2 ore înainte de gătit, astfel încât peștele să nu aibă gust de pește. Metoda de preparare variată contează și ea foarte mult: peștele poate fi consumat nu numai prăjit și sub formă de supă de pește, există multe alte metode de preparare, poate fi condimentat, aromatizat, amestecat în legume, aburit cu legume la caserolă, poate fi preparate în sos de paste, dar și în smântână de brânză. Gustări de pește sau felii pot fi adăugate și cartofilor în strat.

Într-o capsulă?

Dacă, în ciuda celor de mai sus, nu doriți să oferiți copilului o mulțime de pește, dar nu doriți să pierdeți efectele benefice ale omega-3, puteți oferi copilului dumneavoastră o capsulă omega-3 de la vârsta de 1 an . Există, de asemenea, produse recomandate copiilor direcți în diferite arome de fructe (nu au un gust de pește), dar este, de asemenea, posibil să obțineți o versiune lingură a uleiului de pește.

Câteva rețete de pește pentru bebeluși

Pește cu cuscus de spanac

Spanacul este aburit și apoi purificat. Cuscusul în apă sărată ușoară este de aprox. Gatiti 10 minute, condimentati cu putin usturoi si amestecati cu spanacul. Peștele (fie merluciu, ton, pangasius sau fileuri de busa) sunt sărate, unse cu usturoi zdrobit și ulei de măsline și apoi coapte la cuptor pe un grătar sau folie de aluminiu. Tăiați peștele în bucăți mici și piure în porția bebelușului, familia poate obține cuscusul ca garnitură lângă feliile de pește.

Pește cu orez de roșii

Se prăjește orezul, se toarnă apă și se toacă peștele filetat, precum și peștele tocat. Când este gătit, piure. Poate fi, de asemenea, aromatizat cu usturoi, sare de mare, oregano și busuioc după gust.

Cinci până la șase fire de sparanghel fraged sunt spălate, curățate, clătite sub apă curentă și tăiate în bucăți de un centimetru. Spălăm două mere, le curățăm, le feliem și le lăsăm să le gătim împreună cu sparanghelul în câtă apă poate acoperi. Se condimentează cu un praf de sare și zahăr, iar când legumele s-au înmuiat, se îndepărtează cu o lingură de filtru. Zece bucăți subțiri de pește deca sunt clătite, umplute, tăiate în trei sau patru bucăți și fierte până se înmoaie în bulionul de legume. Se trece apoi printr-o sită (astfel încât nici o așchie să nu intre în mod accidental în ea) și se amestecă cu sparanghel și mere. Se strecoară bulionul și se condimentează cu puțină margarină și o linguriță de chefir (sau lapte fiert). Timp de preparare 40 de minute