Piept de pui cu brânză și ciuperci

slănină

  • preparate din carne
  • brânză
  • ciupercă
  • piept de pui
  • piept de pui prajit
  • piept de pui cu ciuperci
  • piept de pui cu ciuperci și brânză
  • Reţetă

Dacă iubești pieptul de pui, ciupercile, acesta este felul tău de mâncare. Nu vei avea probleme cu el. Exteriorul este delicat, iar umplutura este moale. Din moment ce îl înveliți în slănină, puteți fi sigur că pieptul de pui nu se va usca. Consumată cu legume proaspete, salata este la fel de bună ca și cu mâncărurile tradiționale.

Piept de pui cu brânză și ciuperci

Ingrediente:

  • 2 piept de pui
  • 50 dkg ciuperci
  • 20 dkg slănină
  • 10 kg de brânză
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 buchet de patrunjel
  • sare
  • piper
  • ulei
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și coaceți-o în puțin ulei. Adăugați ciupercile curățate. Condimentați cu sare și piper, adăugați pătrunjelul tocat și fierbeți până fierbe sucul. Clătiți pieptul de pui, tăiați-l în foaia sa și pliați-l ca la carte. Bateți puțin, sare și piper după gust.

Puneți amestecul de ciuperci și brânza tocată pe el. Înfășurați-l, înfășurați-l în slănină și puneți-l într-un vas ignifug ușor uns sau într-o foaie de copt. Se toarnă puțină apă sub el, se acoperă cu folie și se împinge într-un cuptor preîncălzit. Coaceți la 170 de grade timp de 35-40 de minute. Dacă pieptul de pui este moale, scoateți folia de pe acesta și prăjiți-o.

Piept de pui cu var și smântână de asemenea, generos, plus că ai terminat repede.