PIZZA VEGANĂ FĂRĂ GLUTEN SUPERROPOG - din doar 2 ingrediente!

Iată o super rețetă pentru cei care caută un meniu tineresc de Crăciun sau care planifică o petrecere de Revelion! Intoxicant, crocant și chiar sănătos!

Cu cât mai devreme rețetă de clătite fără hrișcă fără gluten a fost un mare succes în rândul cititorilor mei, așa că am decis să experimentez în continuare cu hrișcă și am creat aluatul de pizza perfect pentru mine, care este subțire, crocant (acesta este un aspect important pentru mine) și, în plus, durează câteva minute și necesită doar două ingrediente.

În trecut, adesea făceam aluat pentru pizza din naut, care este și foarte delicios, dar această rețetă necesită mult mai puține ingrediente, iar din punct de vedere al gustului, această versiune ia și prima cu mine.

Hrișca este o alegere excelentă pentru cei care evită glutenul, precum și alimentele rafinate, deci poate fi utilizat și în tratamentul dietetic al infecției cu Candida. Datorită conținutului ridicat de fibre dietetice, facilitează digestia și încetinește absorbția de carbohidrați, astfel încât chiar și insulinorezistentele și diabeticii o pot folosi în dieta lor.

Putem folosi orice ne place ca condiție. De obicei, fac pizza cu o bază de roșii, pe care o amestec cu piure de roșii, oregano uscat, busuioc și puțină pastă de curmale (opțional), apoi se adaugă tot felul de legume, care sunt un stimul pentru ochi și gură. . De data aceasta am pus ceapă roșie, roșii, ardei grași roșii și năut, dar folosesc adesea ciuperci, porumb și chiar rucola proaspătă. Nu-mi mai lipsește deloc brânza, îmi place mult să mă bucur de diferitele texturi și arome ale fiecărei legume.

Dar acum vine super-rețeta, care va deveni cu siguranță favorita celor care se străduiesc pentru simplitate și gătit rapid în bucătărie cu ajutorul ingredientelor sănătoase.

Ingrediente (pentru 2 pizza):

2 căni de făină de hrișcă *

½ cană + 2 lingurițe de apă

vârf de sare (opțional)

* Făina de hrișcă se poate face cu ușurință acasă. Așezați hrișca naturală într-un blender și măcinați-o la o pulbere.

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

2. Se amestecă ingredientele și se frământă într-un aluat. Dacă vi se pare prea uscat, mai adăugați puțină apă și, dacă este prea umedă, presărați-o cu puțină făină.

3. După ce frămânți aluatul, taie-l în jumătate și formează două găluște.

4. Pe o suprafață ușor făinoasă, întindeți-le cu un sucitor până la subțire pe cât doriți aluatul.

5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 5 minute, apoi îndepărtați, așezați toppingul dorit pe el și coaceți încă 10-15 minute (sau până când marginea se rumeneste frumos).

Adăugați pofta bună!

Ti-a placut aceasta reteta? Gustă celălalt prânz delicios al lui Miri: