Porci mai puternici cu β-glucan algic - News Plus Online - Informații agricole UBM online

În mod ideal, în cazul E. coli la purcei, infecția se oprește ca răspuns la un răspuns imun puternic, urmat de o revenire rapidă la creșterea normală. Β-glucanul derivat din alge poate ajuta în acest sens.

Β-glucanii sunt polizaharide care apar de asemenea în mod natural ca componente ale pereților celulari ai ciupercilor, algelor și bacteriilor, dintre care unele au proprietăți de stimulare a imunității și antitumorale. În prezent, majoritatea β-glucanilor disponibili comercial sunt derivați din drojdie, în timp ce cercetările privind β-glucanul derivat din alge la porci sunt limitate. Β-glucanii extrasați din algele Euglena gracilis sunt legați prin legături (1,3) -glicozidice și clasificați drept paramiloni.

Scopul cercetării, publicat în Journal of Animal Feed Science and Technology, a fost de a investiga efectul β-glucanului din algele Euglena gracilis asupra diareei, permeabilității intestinale și răspunsurilor imune la purceii înțărcați infectați cu F18 E. coli.

În timpul unui studiu efectuat la Centrul de Educație și Cercetare a Porcilor din campusul Davis al Universității din California, au fost selectați 36 de purcei în vârstă de 21 de zile cu o greutate corporală aproximativ egală (7,69 ± 0,77 kg), proporții egale de femele și masculi castrați. Scroafele și purceii utilizați în experiment nu au primit vaccinuri împotriva E. coli, injecții cu antibiotice sau antibiotice amestecate cu furaje pentru porci. După înțărcare, fiecare porc a fost repartizat aleatoriu la unul dintre cele trei tratamente dietetice:

hrănirea complexă a purceilor ca dietă de control
furaje complexe pentru purcei care conțin 54 mg/kg (doză mică) de β-glucan algic
furaje complexe pentru purcei care conțin 108 mg/kg (doză mare) de β-glucan algic

Toate dietele au respectat orientările actuale pentru hrănirea porcilor. Plasma uscată prin pulverizare, antibioticele și oxidul de zinc nu au fost incluse în dietă. P-glucanul utilizat în experiment a fost ProGlucan ™ (alge uscate de la Euglena gracilis) fabricate de Algal Scientific, SUA, parte a Kemin. Produsul conținea aproximativ 50% β-glucan, din care 95% era β-1,3-glucan. După 5 zile de adaptare, toți porcii au fost vaccinați oral cu 3 ml de F18 E. coli timp de 3 zile consecutive.

Rezultatele experimentului au arătat că doza mare de β-glucan a redus incidența diareei (29,01% față de 17,28%) pe întreaga perioadă experimentală. Suplimentarea dietetică a β-glucanului algal la aproximativ 108 mg/kg a atenuat diareea la porcii infectați cu F18 E. coli prin îmbunătățirea integrității intestinale. Hrănirea β-glucanului din alge a îmbunătățit, de asemenea, răspunsul imun al gazdei la infecția cu E. coli. Produsul β-glucan a stimulat activarea celulelor T și a redus inflamația, accelerând astfel recuperarea porcilor din infecția cu E. coli. Utilizarea β-glucanului din alge promovează, prin urmare, sănătatea porcilor înțărcați și crește rentabilitatea producătorilor de carne de porc prin reducerea utilizării antibioticelor în furaje.

Sursă:All About Feed, News 25 ianuarie 2019.