pot sa ajut!

Am discutat cu dieteticianul Hajnalka Rotmund, fost student al Liceului Teoretic din Nagykároly, despre nutriția adecvată, un stil de viață sănătos și posibilitățile profesiei.

stil viață

- Da asta e. De atunci, am avut un fiu activ, vesel și plin de caracter, care îmi petrece destul de puțin din timpul meu. De aceea nici nu lucrez cu normă întreagă în Satu Mare.

- Ce faci acum? Care e slujba ta?

- Încă lucrez ca dietetician. Menținerea sănătății, un stil de viață sănătos și regimul diferitelor boli metabolice sunt cele mai importante domenii ale profesiei mele.

- Cu ce ​​probleme pot apela oamenii la tine?

- Orice probleme legate de nutriție în mod direct sau orientativ.

"Există, de asemenea, concepția greșită că munca ta se limitează la a te ajuta să slăbești."?

„Da, din păcate, mulți oameni cred că te pot ajuta doar să slăbești”. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc adevărat. Mai mult, adevărul este că astfel de lucruri nu sunt predate în facultate. Recuperarea după boală prin dietă este antrenamentul de bază, apoi am ales specializarea unui stil de viață sănătos.

- Folosești și un fel de agenți în munca ta care te vor ajuta să atingi obiectivul dorit?

- Ca dietetician, cred în alimentația sănătoasă. Recomand tuturor să mănânce cât mai variat și sănătos. Cu toate acestea, trebuie să recunosc și experiența mea arată, de asemenea, că epoca modernă de astăzi nu ne poate oferi cantitatea și calitatea potrivite de nutrienți. De aceea, am început recent să lucrez cu o companie suedeză. Lucrăm la introducerea unui program de sănătate care ne va permite să furnizăm nutrienților lipsă corpului nostru. La locul meu de muncă din Satu Mare (la Natur House, unde sunt angajat), oferim și ingrediente naturale (de altă natură) care vă ajută să pierdeți în greutate, întrucât acolo ne ocupăm cel mai mult de el.

- Ce ați cita ca principală cauză a obezității?

- Problema este foarte polifacetică, nu se poate numi cu adevărat un motiv. Dar experiența mea și cercetările recente arată că obezitatea este o parte din ce în ce mai frecventă a unui stil de viață agitat, stresant.

- Problema obezității afectează mai sever unul dintre sexe sau grupe de vârstă?

- Din păcate, cercetările și experiența arată încă o dată că dieta modernă și stilul de viață de astăzi au un impact negativ asupra tuturor. Astfel, ambele sexe și toate vârstele sunt la fel de expuse riscului. Dacă vreau să fiu cu adevărat exactă, cele mai recente cercetări arată că copiii și adolescenții, precum și femeile în menopauză, sunt cei mai vulnerabili.

- Pe baza tuturor acestor lucruri, se poate spune că dieta noastră determină în mod semnificativ calitatea vieții noastre. Acest lucru se aplică și duratei noastre de viață?

- Da, desigur. Cel care mănâncă sănătos și se mișcă regulat va continua să trăiască sănătos.

- Ce alimente recomandați pentru consumul zilnic și ce ar fi important de evitat?

- Asigurați-vă că consumați cât mai multe legume și fructe, cereale integrale, dar puține uleiuri de bună calitate, presate la rece și cantitatea și calitatea potrivite de proteine. Să nu uităm de importanța apei. Ce ar trebui să evitați cu siguranță: zahăr, băuturi răcoritoare, produse procesate, produse ieftine și de proastă calitate.

„Poate că și mai relevant, poate mai la modă astăzi, este vegetarianismul”. Ce crezi despre asta? Poziția dvs. în acest sens s-a schimbat?

- Proteinele sunt esențiale pentru ca organismul să construiască mușchi, buna funcționare a sistemului imunitar, funcționarea mușchiului inimii etc., deci trebuie să asigurăm cantitatea și calitatea potrivite. Oricine poate face acest lucru la propria sa discreție. Oricine are dreptul de a decide propriul mod de viață, nu am nimic de spus în acest sens. Cu toate acestea, merită să aflăm despre un loc sau un specialist autentic înainte de a începe să facem așa ceva, deoarece poate fi foarte periculos pentru sănătatea noastră.

- Pe lângă faptul că mănânci corect, cât de important consideri că este sportul? Ce fel de sport ați recomanda în primul rând? Cine are cea mai mare nevoie de mișcare?

- Activitatea fizică, care este mai mult un sport în viața noastră în zilele noastre, devine din ce în ce mai importantă pe măsură ce un stil de viață sedentar devine tot mai frecvent. Un stil de viață sănătos se bazează pe trei piloni: alimentație sănătoasă, activitate fizică și odihnă, reducerea stresului. Împreună, acestea ajută la prevenirea bolilor și la menținerea sănătății pe termen lung. Toată lumea trebuie să dezvolte individual forma de activitate pe care o poate face pe termen lung, încorporând acest lucru în viața noastră de zi cu zi. Persoanele care desfășoară activități sedentare au nevoie în mare parte de sport, dar recomand exerciții fizice regulate oricui dorește să rămână sănătos și nu dorește probleme cu coloana vertebrală sau greutate.

"Sunt oameni îndrăzneți față de tine sau sunt încă sceptici cu privire la această nouă profesie?" Cât cred ei că îi poți ajuta?

„Văd și experimentez, spre marea mea încântare, că oamenii văd din ce în ce mai mult importanța acestei profesii și tot mai mulți oameni apelează la mine cu diverse probleme, nu doar cu intenții de slăbit. Totuși, constat că, deși oamenii sunt conștienți de importanța alimentației sănătoase, pot chiar să solicite sfaturi pentru aceasta, nu să-l încorporeze în rutina lor zilnică. Astfel, rămân pentru ei doar cunoștințe teoretice, ceea ce nu face pe nimeni mai sănătos.

- Cât de grea este munca unui dietetician?

- Ca orice profesie, are avantajele și dezavantajele sale. De exemplu, trebuie să dau multe sfaturi practice pentru a înțelege sensul teoriei. Pentru că îmi iubesc foarte mult profesia, încerc în permanență să sfătuiesc noutăți, lucruri practice și să ofer explicații ușor de înțeles pentru toată lumea.

- Ce oportunități de muncă sunt disponibile pentru un începător de carieră în profesie? Se oferă oportunități de muncă?

- Există multe oportunități de angajare în orașele mai mari, dar județul Satu Mare nu este încă una dintre regiunile din domeniul dieteticii. Văd progrese de când am absolvit universitatea, nu a existat deloc o astfel de oportunitate de muncă. Dar am fi totuși necesari în multe locuri în care nu suntem încă oamenii pe care îi dorim.

Sepler Aliz Kinga