O poveste despre un băiețel care era dispus doar să mănânce un melc de cacao (Cu o rețetă!)

15 decembrie 2017 | FB | Timp de citire aprox. 3 minute

doar

Obligatoriu pentru fanii Star Wars, inevitabil pentru mame și tati și foarte recomandat pentru toți ceilalți. Pe de o parte, deoarece parfumurile divine pot fi create în apartament în câteva momente, pe de altă parte, deoarece frământarea aluatului dospit este echivalentă cu un antrenament de meditație și, nu în ultimul rând: pentru că este inconștient delicios. Fiul său Borcsa epuizează pe toată lumea.

Acum, când copiii mei începuseră să aibă o adolescență masivă, au început lucrul imediat cu fața spre mine, atât la propriu cât și la figurat. S-au uitat strict între ochi și m-au rugat să nu mai scriu niciodată o voce, să nu mai vorbesc despre ei, nici măcar să nu menționez existența lor. Ceea ce, din moment ce îmi place minutele mele de a fi treaz și fără muncă aproape exclusiv în compania lor, va fi dificil, dar nu mă deranjează.

Așadar, spun o poveste care nu este deloc despre ei.

A fost odată, unde el nu era, dincolo de Dealul de sticlă, unde o mamă care deja își gâdila copiii puternici făcea drumeții, un băiețel trăia și trăia. Zâna nașă a acestui băiețel - care, probabil, era supărată pe mama băiețelului pentru o altă rană din copilărie - și-a dorit un stomac deosebit de sensibil pentru micuțul ei la botez. Sigur, de câte ori s-a gândit biata femeie la ea mai târziu, chiar dacă i-ar fi dat sora ei fusta rece, dobândită în America, cu filme sclipitoare! Apoi, acum părul ei nu avea să cadă în bucăți din grijile de a-și hrăni fiul zilnic. Dar era gelos, nu-l dădea, așa că a fost forțat să-și suflece mânecile în fiecare zi binecuvântată și să servească ceva cu adevărat special, minunat de maiestuos pe masă. În caz contrar, arderea și cutremurul au devenit atât de mari încât chiar și sfinții au coborât din cer să bârfească.

În anii lungi pe care i-a petrecut hrănind minunatul răsad al bietei femei, a învățat o capodoperă sau două cu care a triumfat de fiecare dată. Clopotele bisericii au sunat și s-au bucurat în acest moment, iar râsul fericit al băiețelului chiar a crăpat de mai multe ori vârful Dealului de sticlă! Împăratul mâncării, trâmbița atotputernică și salvatoarea mamelor nu erau nimeni altul decât melcul de cacao de casă proaspăt coapte.

Pentru a face acest lucru, mai întâi, biata femeie a zdrobit o jumătate de kilogram de unt de înaltă calitate cu 60 de grame de făină. A frământat un dreptunghi frumos din aluat și l-a băgat în frigider. A amestecat 50 de grame de drojdie proaspătă amestecată cu o jumătate de litru de lapte ușor zaharat, călduț, dar numai după ce l-a apucat bine a simțit mirosul cubului maroniu pentru că iubise senzația umedă a acestui ingredient culinar încă de când era mică. După ce drojdiile au început să lucreze, a amestecat laptele bătut într-un castron mare cu 900 de grame de făină, 120 de grame de zahăr pudră, o lingură de sare, trei gălbenușuri de ou și 60 de grame de unt. L-a frământat temeinic, sfărâmând aluatul, amintindu-și în sine toate supărările pe care le suferise în ultimele zile. Când aluatul a rămas destul de blister, lucios pe blatul din fața ei, bietei femei nu mai rămăseseră picături de otravă. Se uită pe fereastra bucătăriei la peisajul de iarnă la fel de vesel ca o soție oligarhă proaspăt luminată.

A tăiat o cruce deasupra aluatului și apoi a lăsat-o să se odihnească o jumătate de oră. Apoi, deschizând ușor urechile crucii, a întins aluatul într-o formă dreptunghiulară și a pus cu îndemânare blocul de unt făinos deasupra acestuia. A împăturit frumos colțurile aluatului pe unt, apoi l-a întins, l-a împăturit în două, l-a rotit cu 90 de grade și l-a îndoit din nou în jumătate, de parcă ar pregăti doar o batistă călcată tare în buzunarul jachetei fiului său.

A odihnit din nou aluatul timp de o jumătate de oră, în timp ce amesteca 100 de grame de pudră de cacao olandeză cu 300 de grame de zahăr pudră. Apoi a scos aluatul, l-a întins la o grosime de un centimetru și jumătate pe o suprafață făinoasă, l-a împrăștiat pe suprafață cu puțin mai mult unt topit, apoi l-a presărat bogat cu amestecul de cacao. Îl înfășură strâns, astfel încât să poată tăia melci sexy din cilindru cu un cuțit ascuțit.

A băgat rulourile așezate la o distanță echitabilă într-un cuptor preîncălzit, unde s-au înroșit până la maro auriu la 190 de grade în douăzeci de minute și au devenit la fel de frumoase ca și împletiturile de păr ale prințesei Leia.

Între timp, astfel de parfumuri au început să curgă în coliba căzută a sărmanei femei, încât chiar și din cea de-a șaptea graniță, copii s-au adunat acolo și adulții cu minți vesele s-au minunat. Și într-o clipită, numeroasele priviri strălucitoare i-au transformat casa într-un palat înjunghiat, cu colonade corintice, un jacuzzi și un grădinar deschis - care semăna puțin, bine, foarte mult - cu Ryan Gosling.

Dacă melcul crocant și înghețat nu s-ar fi epuizat, povestea mea ar fi durat mai mult!