Prânz Fast Food - Ce ar permite un dietetician?

Dieteticianul nu interzice meniul de fast-food, dar subliniază faptul că prânzim doar la restaurantul nostru preferat de câteva ori pe lună. Puteți alege cartofi prăjiți și un sandviș, dar nu uitați nici de salată.

Ne-am așezat într-un restaurant de fast-food cu dieteticianul Nike Györki pentru a afla dacă există vreo mâncare care poate fi recomandată moderat o dată sau de două ori pe săptămână pentru prânz. Indiferent dacă puteți obține proporții bune din diagrama nutrienților - acest lucru poate fi găsit și pe spatele mașinii de spălat tava. „Într-adevăr, compilarea corectă a meniului necesită o atenție deosebită, acordând atenție tuturor, inclusiv grăsimilor, proteinelor, carbohidraților și în special aportului de sare”, a declarat membrul consiliului de administrație al Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari pe portalul WEBBeteg.hu.

Györki Niké nu este împotriva mâncărurilor rapide, intră în ea o dată sau de două ori pe lună, dar nu acceptă mese mai frecvente.

A fost o alegere conștientă

Orientarea valorilor zilnice ale aportului

Este ideal să acoperiți 35% din consumul zilnic de energie cu prânzul. Acesta este un aport de 2.000 de calorii defalcat în energie și substanțe nutritive după cum urmează:

Energie: 700kcal
Proteine: 17,5 g
Grăsime: 24,5g
Carbohidrați: 94,5g
Sare: 2,1 g

Există trei meniuri care pot fi acceptate

Tzatziki McWrap, cu cartofi mici, apă mineralăl: Energie: 940 kcal, Proteine: 25 g, Grăsimi: 54 g, Carbohidrați: 81 g, Sare: 3,8 g. Fără cartofi mici, numărul se îmbunătățește, dar totuși aportul de proteine, grăsimi și sare este mai mare decât cel recomandat, dar aportul de carbohidrați este mai mic.

Sandwich cu file de pește, salată de grădinar fără pansament, cartofi mici, 0,25 l suc 100%: Energie: 690 kcal, Proteine: 19 g, Grăsimi: 26 g, Carbohidrați: 91g, Sare: 2,5 g. Aceasta este cea mai bună combinație, cea mai apropiată de cea dorită, dar raporturile de sare ar fi puternic pusă la îndoială de Nike Györki, deoarece cartofii sunt sărați diferit în fiecare restaurant de tip fast-food. Acolo unde este puțină sare, această valoare poate fi autoritară. De asemenea, mesele regulate cu fast-food ar trebui evitate din cauza riscului de hipertensiune arterială din cauza consumului excesiv de sare.

Sandviș gourmet fără slănină, Salată de grădinar cu pansament Thousand Island, 0,25 l suc 100%: Energie: 665 kcal, Proteine 27 g, Grăsimi 29 g, Carbohidrați: 97g, Sare: 3,3 g. În acest meniu, caloriile ar fi bune, dar toți ceilalți parametri sunt mai mari decât cei permiși. (Cele trei meniuri menționate mai sus au fost analizate pentru o singură doză.)

Nu este recomandat zilnic!

Dacă nu mergem des la restaurantele de tip fast-food, mâncăm cu măsură, alegem mâncare sănătoasă, atunci mâncarea oferită acolo nu poate fi numită deosebit de dăunătoare. Nu este în niciun caz recomandat ca cineva să mănânce acolo în fiecare zi, chiar dacă încercați să alegeți dintre produse mai sănătoase. Maximul ar putea fi ideal dacă mâncați întotdeauna o salată fără topping. Cu toate acestea, acest lucru nu ar fi realist.

Nu uitați: meniurile sunt bogate în grăsimi și majoritatea chiflelor sunt produse de patiserie delicioase. Chiar dacă aportul caloric ar fi adecvat, bănuiesc că raporturile nutritive nu ar fi ideale, aportul de grăsimi ar fi totuși mai mare decât se dorește, a adăugat dieteticianul.

Sursă: WEBPeteg
Autor: András Tóth, jurnalist

Recomandarea articolului

Copiii au nevoie de vitamine și minerale.

Dacă nu este tratată, carența de fier devine din ce în ce mai severă.

Toată lumea a auzit deja despre faptul general că nu ar trebui exagerat consumul de alimente, pentru că sunt atât de multe.

Societatea maghiară de știință a obezității s-a pronunțat împotriva stigmatizării obezilor, care vrea, de asemenea, să facă apel la public și.

Până în 2025, toate țările din lume pot fi afectate de boala obezității, astfel încât organizațiile lumii de cercetare a obezității din 4 martie 2020, Obezitate.

Ungaria este a patra dintre țările OECD și prima din Europa pe listă pe baza proporției persoanelor obeze.

Regulamentele nutriționale pentru sănătatea alimentară publică s-au schimbat. Două milioane de oameni pot simți din septembrie că au mai puțină sare.

Nu toate statele membre UE au un regulament privind nivelul admisibil al grăsimilor trans, acolo unde au făcut-o deja, unde limita este de 2%. Asta vreau.