Protecția climei în hambar?

El s-ar fi gândit, de exemplu, că producerea unui kilogram de brânză ar emite la fel de mult gaz cu efect de seră ca și 70 de kilometri. Suntem în primul rând responsabili de centralele electrice și de transport pentru creșterea gazelor cu efect de seră responsabile de schimbările climatice, deși rolul agriculturii nu este de neglijat.

efect seră

Potrivit unui recent studiu WWF, agricultura este responsabilă pentru aproximativ 11% din gazele cu efect de seră antropice din Germania. (Studiul a fost realizat de organizația de conservare a naturii în colaborare cu cercetători de la Universitatea Humboldt din Berlin și experți de la firma de consultanță Agripol GbR.)

La nivel global, această proporție este de 14%, dar dacă adăugăm câte păduri sunt victime ale transformării în terenuri agricole, ponderea agriculturii va crește la 30%.

„Agricultura intensivă în energie contribuie la schimbările climatice într-o măsură similară cu cea a sectorului transporturilor”, spune Tanja Dräger de Teran, expert agricol la WWF Germania. De aceea este esențial să se includă agricultura în protecția climei.
În agricultură, problema nu este cauzată de emisiile de CO2, deoarece este compensată de sechestrarea cu carbon a culturilor cultivate. Principalele preocupări sunt metanul și oxidul de azot (oxid de azot), care sunt prezente în cantități mai mici în atmosferă, dar cresc semnificativ efectul de seră. Emisiile anuale ale acestor două gaze provenite din agricultură din Germania corespund cu 65 de milioane de tone de dioxid de carbon.

„Metanul și gazele naturale sunt cele mai puternice gaze cu efect de seră. Deși se știe de multă vreme că metanul este de 21 de ori, gazele cu efect de seră de 310 ori mai multe gaze cu efect de seră decât dioxidul de carbon și principala sa sursă este agricultura, nu s-au luat măsuri de protecție a climei în acest domeniu ", a declarat Harald von Witzke. Lector la Universitatea Humboldt, coautor al studiului.

Metanul este produs în agricultură în tractul intestinal al rumegătoarelor în timpul descompunerii. La nivel global, gazele naturale provin în principal din cultivarea orezului, dar în Germania (și în majoritatea țărilor europene) sursa sa principală este îngrășământul împrăștiat pe sol, o parte din care nu este absorbită de plante, ci pătrunde în aer. Potrivit lui Witzke, un hectar de teren arabil eliberează 1,3 tone de dioxid de carbon echivalent pe an.

Taxe sau alte nutriții?

Potrivit lui Witzke, dacă Germania își va îndeplini obiectivul de reducere a emisiilor de CO2 cu 40% până în 2020, măsurile din acest domeniu trebuie extinse la agricultură. Există deja tehnologii (cum ar fi îngrășămintele) care utilizează mai puține emisii de gaze cu efect de seră. Cu toate acestea, astăzi sunt în mare parte mai scumpe decât tehnologiile poluante.

Prețurile ar trebui să reflecte, de asemenea, costurile reale, adică costul impactului asupra mediului. Ca rezultat, ar putea începe dezvoltarea unor tehnologii mai puțin dăunătoare mediului, iar tehnologiile existente cu emisii reduse ar fi competitive cu omologii lor poluatori larg răspândiți în prezent. Potrivit experților, este importantă și informarea producătorilor, deoarece până acum a fost neglijată formarea atitudinilor de protecție a climei în această zonă.

De aceea, trebuie să ne gândim la taxarea emisiilor de gaze cu efect de seră ale fermierilor într-un fel și la implicarea fermierilor în comerțul cu emisii, cred autorii studiului.

Vorbind cu Spiegel Online, Dietrich Schulz de la Oficiul Federal pentru Mediu (Umweltbundesamt - UBA) estimează că 11 la sută din emisiile agricole din Germania raportate în studiu sunt „doar” 7 la sută.

În același timp, Schulz consideră că este imposibil din punct de vedere administrativ implicarea a aproximativ 200.000 de fermieri din Germania în comerțul cu emisii. Și impozitarea în continuare a activității ar face imposibilă fermierii. Ca soluție de compromis, el propune o schimbare a obiceiurilor alimentare, urmând exemplul italian, unde doar 25% din aportul caloric zilnic este furnizat din alimente de origine animală, comparativ cu 39% în Germania.