Proteine, apă, vitamine - Mâncare pricepută 2.

În ultimii ani, oamenii au considerat că alimentația sănătoasă este din ce în ce mai importantă, deoarece este unul dintre secretele unei vieți lungi. În Ungaria, obezitatea este o boală obișnuită, precum și infarctul și alte boli vasculare cauzate de obezitate - care din multe cazuri, din păcate, se încheie cu moarte prematură. Cum se leagă acest lucru de nutriție? Vom afla! Luăm nutrienții la rând și aflăm care este bun pentru ce.

Proteină

Unul dintre cele mai importante materiale de culturism, nu este o coincidență faptul că culturistii și sportivii folosesc cure de proteine. A fost numită proteină în 1838, ceea ce înseamnă: este de o importanță primară. De asemenea, arată cât de mult are nevoie corpul uman de proteine. Mușchii corpului sunt compuși din proteine, aceasta este o muncă pe termen lung. Nu joacă un rol proeminent în aportul zilnic necesar de energie, ci în structura sănătoasă a corpului. Proteinele pot fi folosite pentru a construi mușchi, care pot fi tonifiate prin sport și mișcare. Proteinele se găsesc în carne, în special păsările de curte, dar carnea de vită este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine. Ca să nu mai vorbim de pești, care, din păcate, nu sunt foarte obișnuiți în bucătăriile maghiare, deși sunt surse excelente de nutrienți.

În plus, poate cel mai important nutrient este apa. O parte semnificativă a corpului nostru, aproximativ 70%, este alcătuită din apă și aceasta trebuie completată în mod constant. Este necesar pentru alimentarea cu sânge, rutina zilnică, prospețimea corpului. Apa ajută la încorporarea celor mai mulți nutrienți și menține corpul curat. Acest lucru nu este același lucru cu lichidul pe care îl luăm din supe sau băuturi răcoritoare zaharate, acestea tind să se depună doar între organele noastre, provocând balonare, „hidratare”. Apa curată este cea mai utilă sursă de energie și nutrienți dintre toate, merită să luați 2-4 litri pe zi (în funcție de mărimea corpului).

Vitamine

Pe lângă acestea, bineînțeles, corpul uman are nevoie și de vitamine, care pot fi luate împreună cu alimente și suplimente alimentare datorită legumelor și fructelor din ce în ce mai puțin hrănitoare. Există vitamine pe care organismul le poate produce în anumite condiții, un exemplu dintre care la om este relația dintre vitamina D și soare. Există o substanță care este o vitamină pentru un organism și nu pentru altul. Un exemplu în acest sens este vitamina C, care poate fi produsă de majoritatea corpurilor animale, dar nu și de oameni. Aminoacizii esențiali și acizii grași esențiali nu se consideră vitamine, deoarece sunt necesari în cantități mari.

Desigur, acest lucru necesită atenție la nutriție, atunci când întocmește o dietă, nu numai că materia primă a alimentelor trebuie să fie bogată în vitamine, ci și metoda de preparare. Produsele conservante, semifabricate, pe bază de pulbere, trebuie evitate, deoarece leagă doar toxinele din organism în loc să le părăsească. În zilele noastre, este greu să evităm materialele „proaste”, dar trebuie să ne străduim pentru asta!