sunt bine!

Atunci să vedem prânzul meu azi.:)

Puiul poate fi într-adevăr versatil, săracii sunt uneori acuzați fără temei că sunt plictisitori. Am fost foarte mulțumită de prețul bun al cepei din Lidl, așa că am pălmuit-o imediat! Arpagicul este bun prieten cu brânza de vaci, iar brânza de vaci este bună cu dieta, deci sunt ingrediente perfecte pentru un prânz perfect.

Ingrediente:

- 700 g file de piept de pui (condimente după gust, folosesc acestea: sare, piper, oregano)

- ulei de măsline extravirgin sau ulei de semințe de struguri (eu am folosit ulei de semințe de struguri pentru că evidențiază aromele și este foarte sănătos, îmi place.)

- 3 fire de ceapă proaspătă (nyami)

- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (după gust, dar am folosit aproximativ jumătate din ea pentru aproximativ 500 g)

- un pachet mic de semințe de dovleac un sfert, un pachet de 100 g (Dar pot fi și semințe de floarea-soarelui, desigur naturale, să nu uităm acest lucru!)

- mozzarella ușoară (Puneți câteva felii subțiri deasupra, nu aveți nevoie de mult.)

- iaurt natural (o jumătate de cutie mare)

Pentru garnitură: hrișcă, dar cam asta mai târziu!

Timp de coacere: aprox. 8 minute în tigaie la foc mediu, 20 de minute în cuptor la 180 de grade

Pregătire:

Luați puiul și tăiați cubulețe mici, apoi condimentați. Până atunci, încălziți puțin ulei din semințe de struguri în tigaie. (Între timp, merită, de asemenea, să încălziți cuptorul.) Într-un castron mai mare, amestecați brânza de vaci, iaurtul natural, semințele de dovleac și, bineînțeles, șalotele bine tocate (putem sărăm și asta ușor.). Se prăjește puțin puiul pentru a avea o crustă mică, dar nu se prăjește prea mult pentru a nu se usca. Când puiul este gata, se toarnă în masa de caș pregătită în fața sa și se amestecă. Puiul prăjit va avea puțin suc, care este foarte delicios cu ulei din semințe de struguri și se întâlnește cu masa noastră, care este o combinație perfectă.:) Se întinde totul într-un vas termorezistent, se pun deasupra câteva felii de mozzarella și se poate merge la cuptor. Este gata după 20 de minute și miroase foarte bine!

Garnitură:

Am descoperit și hrișcă recent, dar cred că este mai bine decât orezul brun. Pentru mine, este cu siguranță o chestiune de condimente și este o chestiune de condimentare. În același mod în care trebuie să gătești în apă sărată timp de 25-30 de minute, singura diferență este că absoarbe complet apa, așa că pentru 1 parte de hrișcă se duc două părți de apă, deci ai nevoie întotdeauna de o porție dublă de apă. Desigur, orezul brun este, de asemenea, o garnitură, dar cu siguranță veți dori să încercați hrișcă. Sfat: ar trebui să condimentați hrișca cu maghiran și sare.

Inca un lucru: Încet, voi fi o reclamă Lidl, dar dacă v-ați gândit să încercați untul de cocos de mult timp, acum cred că ar trebui să investiți în el, deoarece este acum la un preț bun și este disponibil într-un pachet de 1 kg. Îl voi folosi și în următoarea mea rețetă, deoarece voi face granola. Știi ce este granola? Vă arăt în curând.:)