Puneți oțet în lapte, uimind ce va fi din el!

Moda înaltă este brânza de casă. Cea mai simplă procedură a fost experimentată de indieni de milenii. Nici nu aveți nevoie de un vaccin pentru a face acest lucru!

Mâncarea rezultată ca brânza, prăjită în ulei, la grătar și amestecată cu diverse sosuri, este, de asemenea, savurată de vegetarieni. Cea mai mare lovitură din est este cea de ardezie, brânză de casă într-un sos picant de spanac. Gustă-l într-unul dintre restaurantele indiene din Ungaria, apoi prepară-te singur.

CASA CASA

Ingrediente:

2l lapte de casă
4ek oțet 20% (sau 6ek suc de lămâie proaspăt stors)
sare
condimente proaspete și uscate (opțional)

Pregătire:

Fierbeți laptele într-o cratiță mare și scoateți-l de pe foc
Tapetați o strecurătoare cu un prosop de bucătărie curat (numai pentru scop) sau tifon cu brânză
Se toarnă oțetul peste lapte și se așteaptă câteva secunde. (Sub aceasta, laptele precipită și se separă într-un strat alb ca un caș și un lichid gălbui, adică zer)
Dacă zerul nu este suficient de gălbui, mai adăugăm puțin oțet
Odată complet separat de zer, turnați totul în filtrul căptușit și lăsați-l să se scurgă scurt
Clătiți aroma de oțet (suc de lămâie) cu apă rece
Strângeți bine hainele și stoarceți umezeala rămasă
Sare și condimentați după gust, amestecate bine cu condimente
Înfășurați strâns haina și dați-le la frigider timp de 2-3 ore.
Apoi poate fi consumat

Merită să folosiți tăieturi în cuburi:

Puteți prăji și în ulei:

Poate fi, de asemenea, minunat pentru grătar. Fixați-l pe un frigăru mic, amestecați cu ardei verzi și ceapă: