înfometează-ți gunoiul!

banca

O mulțime de alimente sunt irosite în întreaga lume: inclusiv recoltare incorectă, depozitare și transport, termene de vânzare stricte, practici comerciale la supermarketuri (sunt dispuși doar să preia alimente perfecte și sunt adesea încurajați să cumpere cu promoții), deșeuri alimentare de pe piețe, prelucrare necorespunzătoare de către metodele industriei alimentare, restaurante, bufete, deșeuri de catering și deșeuri ale clienților.

Aproximativ o treime din cele 4 miliarde de tone de alimente din lume produse anual, 1,3 miliarde de tone, ajung în coșul de gunoi! Cu toate acestea, 25.000 de oameni pe zi mor de foame în lume, în timp ce o treime din cele 1,3 miliarde de tone aruncate ar fi suficiente pentru a hrăni cei aproape 850 de milioane de oameni care mor de foame în întreaga lume. Date șocante, nu-i așa?

aruncăm 68 kg de alimente de persoană pe an

Ungaria este, de asemenea, o mare risipă - producem 1,8 milioane de tone de deșeuri alimentare pe an, iar 42% din alimentele aruncate provin din gospodării - este de aproximativ 68 kg de persoană pe an. De fapt, fiecare gospodărie maghiară aruncă 10-11% din alimentele pe care le cumpără.

În Ungaria, zeci de mii sunt înfometați, un sfert din populație și 2,5 milioane de oameni sunt înfometați de calitate - rareori primesc sau deloc alimente de calitate și valoare nutrițională adecvate.

de ce risipa de alimente este periculoasă pentru mediu?

Este adevărat că alimentele aruncate în coșul de gunoi sunt ușor degradate în comparație cu alte coșuri de gunoi comunale, dar între timp se produc o mulțime de gaze cu efect de seră (în principal metan). Dintre alimentele produse, dar care nu sunt consumate, 3,3 miliarde de tone de dioxid de carbon sunt eliberate în aer în fiecare an - adică mărimea amprentei de carbon a alimentelor nemâncate, care este cât contribuie la schimbările climatice. Încălzirea ar fi redusă cu aproximativ 38% dacă risipa de alimente numai în Europa ar fi redusă la jumătate.!

Mâncarea aruncată pune o povară imensă asupra Pământului, nu numai în gestionarea deșeurilor, ci și în producția sa: folosește apă dulce valoroasă, mii de barili de petrol, cantități mari de energie și substanțe chimice și creează inutil noi și noi zone de producție, punând în pericol în continuare clima și biodiversitatea.

Doar 550 de miliarde de metri cubi de apă sunt folosiți anual și 1,4 miliarde de hectare de teren arabil (o treime din terenul arabil) sunt utilizate în agricultură pentru a produce recolte care nu sunt consumate niciodată.

Cea mai mare amprentă de carbon, carnea, este aruncată cel mai mult în regiunile cu venituri mari (inclusiv America și Europa) și America Latină, în timp ce legumele și cerealele sunt mai susceptibile de a fi aruncate în Asia.

începe dieta cadetului!

Vă întrebați cum britanicii au reușit să își reducă cele 8 milioane de tone de deșeuri alimentare cu 270.000 de tone în 2 ani? Răspunsul este surprinzător de simplu - cu puțină atenție, este ușor de urmat cu o dietă cadet, dintre care cele mai importante puncte sunt:

  • Faceți o listă de cumpărături!
  • Măsurați câtă mâncare aruncați, s-ar putea să fiți uimiți!
  • Planificați și gândiți-vă înainte, fiți un client conștient. De exemplu, înainte de a cumpăra, gândiți-vă ce mese vor fi, câte veți sta la masă, dacă va fi cu adevărat timp să gătiți sau ce alimente îi place familiei și care, de obicei, vor rămâne adânc în frigider.
  • Cumpărați doar asta și ceea ce sigur se va epuiza.
  • Congelați orice mâncare perisabilă pe care nu o puteți folosi la timp. Cu o atenție deosebită pâinii, puteți elibera oricând feliile necesare proaspete înainte de consum.
  • Inspectați camera și frigiderul în mod regulat, utilizați produse pe termen scurt.
  • Puneți-l și folosiți resturile, transformați-le în alimente noi sau faceți un bufet din mâncarea rămasă de la 2-3 zile de gătit.
  • Dacă ai ocazia, compostează.

Pe lângă eforturile proprii, puteți sprijini și companiile de dezvoltare durabilă cu investițiile dvs.! Fondurile de investiții pentru dezvoltare durabilă K&H vă pot ajuta în acest sens, cu care nu numai că puteți obține randamente financiare, dar puteți contribui și la îmbunătățirea lumii noastre - deoarece o investiție bună nu se plătește doar în bani! Faceți clic și aflați mai multe!

De asemenea, vă întrebați dacă, pe baza consumului dvs. actual, resursele produse pe Pământ sunt suficiente pentru o viață durabilă? Faceți testul nostru și aflați cât de mare este amprenta dvs. ecologică!