Rețete de slăbire postpartum pentru slăbit

Nu are nicio legătură cu letcho-ul maghiar. Fiicele mele urmăresc cu multă dragoste desenul animat în care o vedetă este bucătarul-vedetă. Dupa toate acestea „oricine poate găti”, se repetă de mai multe ori în poveste. Nu sunt întotdeauna de acord cu asta. Ai nevoie de puțin simț și îți plac foarte mult aromele și aromele.

Întrucât anul acesta au existat o mulțime de roșii în grădina noastră și un imens „tufiș” de dovlecei care ocupa o treime din unul dintre paturi, inspirația a venit cu ușurință, am făcut ratatouille.

Ingrediente pentru 4-6 persoane

8-10 roșii suculente

1 vinete medii

1 dovlecel mediu

2 capete de ceapă

2 catei de usturoi

5-6 crenguțe de cimbru

6 linguri de ulei de măsline

piper proaspăt măcinat

Într-o tigaie mare, prăjiți dovleceii în cerc sau tăiați cubulețe în 2 linguri de ulei de măsline. Apoi mai pot fi încă 2 linguri de ulei, eu prăjesc vinetele tocate în mod similar pe acel maro. Lu legumele pre-prăjite pe o farfurie și le țin la cald. Ceapa o tai cubulețe mici, împreună cu usturoiul și boia zdrobite, o prăjesc în restul de 2 linguri de ulei. Arunc roșiile în apă fierbinte timp de 10 secunde, făcând mult mai ușor să scap de coaja lor. Am tăiat în articole, turnând sucul în tigaie. Acum vine partea mea preferată: parfumul! Am tăiat verdele din praz, le desfac și arunc frunza interioară verde deschis peste sosul de roșii. Sparg și o ramură de țelină, poate merge și în tigaie. Nu în ultimul rând, cimbrul intră în oală, aroma sa fantastică umple întreaga bucătărie. Desigur, sarea și piperul nu pot fi lăsate deoparte. Așa că fierb sosul la foc mic timp de 20-30 de minute. Preîncălzesc cuptorul la 150 ° C. Transform dovleceii și vinetele în sosul terminat și îl împing în cuptor încă 30 de minute.

Anton Ego, criticul de mâncare din basme, ar linge și el cele zece degete (steaua Michelin nu plătește pentru asta).