Reciclarea turtei dulci

În căldura stării de Crăciun, mulți oameni fac figurine din turtă dulce pentru decor sau biscuiți, cu toate acestea, mierea nemâncată, uscată, ajunge de obicei la coșul de gunoi în ianuarie. Acest lucru nu trebuie neapărat să fie cazul, vă vom arăta cum să puneți din nou turtă dulce obosită într-o formă comestibilă.

Turtă dulce este unul dintre dulciurile de Crăciun care este mult mai mult parte din crearea unei stări de spirit decât mâncarea unui tort. Așadar, când întâlnim o turtă dulce făcută la mijlocul lunii decembrie într-o cutie uitată care este incomod de tare, o aruncăm de obicei, pescarii ar putea lăsa deoparte câteva stele și miere ca momeală, corect, va fi bine pentru altceva. Da, va fi bine, dar nu doar pentru crap, ci pentru oricine, deoarece în această stare, turtă dulce nu este altceva decât un biscuit delicios, picant.

Utilizarea poate fi împărțită în trei grupe: firimituri forfetare, măcinate fin și turtă dulce întreagă.

O bucată

Turtă dulce prăjită în bucăți mai mari, eventual spartă cu un bici, este cel mai bine folosită în deserturile stratificate, amestecate cu iaurt sau presărate deasupra prăjiturilor de pesmet, deci poate fi înlocuită în rețete care prescriu firimituri (sau bucăți) de pesmet. Iată câteva exemple de ceea ce trebuie făcut:

Granola de casă, aici câteva bucăți de turtă dulce pot fi incluse în semințe, care absoarbe bine untul de miere în timpul coacerii
Grătar în loc de semințe
Firuri caramelizate, mascarpone, în loc de cantucci
În biscuiți de cireșe în loc de săruturi cu nucă de cocos
La super biscuiți
Desert stratificat de castane
Supă de turtă dulce

Tocată

Turtă dulce praf sau măcinată poate fi utilizată în orice rețetă care prescrie biscuiți măcinați sau pesmeturi dulci. Pot fi folosite ca umpluturi, ca bază de tort sau în orice cofetărie pe bază de biscuiți, în formă de bilă. Câteva exemple de unde să utilizați:

Lăsându-l întreg

Dacă lăsați turtă dulce întreagă, rămâne o limită a utilizărilor, dar orice miere cu cap mușcat poate fi totuși reciclată. Am folosit-o pentru două tipuri de dulciuri: turtă dulce umplută a renăscut ca un isler, dar am aruncat și în dulciurile cu smântână ale bunicii mele - inițial un pui de burete.

Și dacă nu au turtă dulce, o pot face așa.