Căutare în lume: căutare, extragere de text, big data

Cum putem spune doar din meniu că trebuie să scăpăm cu prânzul ieftin sau să ne adâncim în buzunare? Cum ne afectează alegerile inscripțiile de pe punga de jetoane? Ce legătură are sexul cu rolele de sushi? Cum s-a răspândit de-a lungul secolelor vasul de pește numit sikbāj, popular în Imperiul Persan și în ce procese istorico-culturale a devenit escabeche spaniolă, aspic francez, ceviche sud-american, tempura japoneză și pește britanic și jetoane? Cum ne afectează simbolistica solidă a mărcilor alimentare? Lectorul Universității Stanford, Dan Jurafsky, s-a gândit la astfel de aspecte și similare în ultimii ani, iar ceea ce a venit a scris, de asemenea, ultimul său Limbaj al mâncării: lingvistul citește meniul. în cartea sa.

Dan Jurafsky poate fi familiar pentru mulți, deoarece lucrează cu James H. Martin la popularul procesare a vorbirii și a limbajului: o introducere în procesarea limbajului natural, recunoașterea vorbirii și lingvistică computațională drepturi de autor asupra manualului. În lucrarea sa științifică, Jurafsky este specializată în recunoașterea limbajului natural, analiza conversațională și a dialogului și aplicațiile comportamentale și științele sociale ale PNL. În plus, și-a petrecut o parte din timpul liber și de lucru dedicat hobby-ului său științific special, lingvistica alimentară, de mulți ani. The Language of Food, publicat anul acesta. în cartea sa, împărtășește această pasiune publicului larg prin treisprezece povești incitante.

Cartea diferă, de asemenea, în gen de scrierile anterioare ale lui Jurafsky, deoarece Limbajul alimentelor este o prelată științifică despre mâncare, cu fiecare tendință de a deveni un bestseller. Jurafsky introduce „limbajul alimentelor” cu nevoie științifică, dar nu exagerează cu descrierea metodelor și teoriilor care fac cartea consumabilă și plăcută pentru toată lumea. Ca să nu mai vorbim despre scrierea despre un subiect popular astăzi, mâncarea, cu care nu poți greși într-un mediu socio-cultural în care oamenii sunt cântăriți în importanța unei diete și a unui stil de viață conștient și sănătos în fiecare zi. (Putem, de asemenea, să ne lipsească puțin acest tip de auto-reflectare.)

Dar aceasta nu este singura modalitate de a câștiga pe placul oamenilor pentru carte. Un cititor nebănuitor ar crede probabil, pe baza titlului, că deține o carte cu o abordare lingvistică specifică, dar va fi plăcut surprins de primul capitol. Jurafsky combină cu ușurință analiza lingvistică cu aspectele antropologice istorice, psihologice, sociologice și culturale. El ne călătorește prin diferite epoci, peisaje, culturi din carte, în timp ce cunoaște maximele lui Grice, teoria consumului lui Bourdieu și Simmel, teoria Pollyanna, un experiment de formă al psihologului Wolfgang Köhler, un studiu textual al lui Pennebaker și colab. alte lucruri interesante.

Cei mai familiarizați cu științele implicate s-ar putea să nu fie mulțumiți de o descriere concisă a diferitelor teorii și studii științifice, dar pentru a remedia acest lucru, cartea îi redirecționează pe cei interesați spre lecturi suplimentare. Ceea ce poate deranja chiar și cititorii sunt trăsături stilistice, cum ar fi un ton intim care este amestecat în mod ciudat cu părți științifice obiective în unele locuri și sentimente îmbucurătoare care vor să rezume lecția la sfârșitul capitolului cu orice preț. Dar povestirea și cuvântul din gură sunt, de asemenea, particularități ale acestui gen, pe care fiecare le poate decide singur dacă le place sau nu.

Una peste alta, cartea atinge efectul dorit. Menține interesul, distrează, se citește singur, îi oferă o mare varietate de noi nuclee de cunoaștere și numai atât de mult încât să nu fie prea împovărătoare. Lectură corectă după o zi obositoare când cineva nu mai vrea să-și tortureze creierul, dar nici măcar nu vrea să-l lase să se ofilească.

În plus, este posibil să realizați lucruri atât de șocante pe măsură ce citiți cartea, deoarece replicatorul alimentar Star Trekes poate cere lucrătorilor să ceară aceeași hrană umană pe care o trăiește azi un american, dar asemănări culturale în timp și spațiu, nu numai lipsa de idei a creatorilor și datorită caracteristicilor umane sociale și cognitive comune. Deși acest lucru nu rezolvă încă de ce alte specii consumă alimente foarte asemănătoare cu cele terestre.