Recomandat bărbaților cu semințe de dovleac

Ne-a plăcut să ne mestecăm copilăria, doar adulții au urât-o când ne-am împrăștiat. Ne-am frecat cu bucurie dinții cu el, chiar dacă în acel moment nu știam cât de benefic era, mai ales pentru bărbați.

Hai sa ne cunoastem!
La fel ca multe alte culturi valoroase, dovleacul se datorează descoperirii Americii: a fost cunoscut și cultivat de nativii din America Centrală și Mexic de multe mii de ani, dar a fost adus în Europa și Asia numai de cuceritori după descoperiri . Familia de dovleci este foarte bogată în soiuri valoroase, am prezentat deja mai multe dintre ele în secțiunea noastră de fructe și legume, cum ar fi dovleacul (de gătit), dovleacul, dovleceii și patisson. De această dată vă prezentăm un soi care este cultivat în primul rând pentru producția sa abundentă de semințe: Cucurbita pepo L. ssp. O varietate numită Styrica a fost dezvoltată prin reproducere.

Caracteristica specială a mutantului, numită și dovleacul uleiului, este că semințele sale sunt fără coajă, ceea ce înseamnă că stratul celular exterior de pe ele nu este lemnos sau îngroșat. Astfel, semănătorii pasionați de dovleac nu trebuie să muncească din greu pentru a curăța, îndepărta stratul de semințe sau chiar să-și frece dinții cu el. De asemenea, este mult mai ușor să extrageți din acesta uleiul prețios din miez, de unde și numele său. Cultivarea dovleacului fără coajă a început în Europa acum aproximativ o sută de ani, dar s-a răspândit în Ungaria abia din anii '70.

Planta dicotiledonată, de dovlecei, este o planta monocotiledonată, erbacee, de un an, cu două până la patru plante cababinacee pe tulpină, care crește până la câteva kilograme. Semințele sale sunt o sursă valoroasă de grăsimi și proteine, iar carnea de dovleac este utilizată ca ameliorator de sol pentru furaje și legume. Semințele de dovleac conțin mai mult de patruzeci la sută ulei.

De ce este bine?
Dovlecii consumă de obicei dovlecei, dar semințele lor sunt, de asemenea, o delicatesă valoroasă. Cu toate acestea, ceea ce este doar incidental prăjirii și gătirii dovleceilor devine obiectivul principal în cazul dovlecilor cu ulei necojit: deși carnea lor este comestibilă, este chiar bogată în substanțe nutritive cu efecte bune, dar este cultivată în principal datorită randamentului său bogat în semințe. .

Semințele de dovleac sunt, de asemenea, potrivite pentru consumul uman direct, dar și uleiul este presat („bătut”) din el, iar „tortul” rămas este un furaj bogat în proteine. Uleiul presat la rece este o materie primă pentru medicamente și produse cosmetice. O sută de grame de semințe de dovleac conține 623 de calorii. De asemenea, este bogat în proteine (33,9/100 g) și grăsimi (50,5/100 g), bogate în acizi grași esențiali. Cu toate acestea, conținutul de carbohidrați (3,6/100 g) este scăzut, cu atât este mai mare conținutul de fibre dietetice. Componentele sale valoroase sunt cantitatea mare de magneziu (970 mg/100 g), potasiu (920 mg/100 g) și vitaminele E, F, B1 și B2, D, Alfa, Beta tocoferol și seleniu, zinc și cupru.

Este util în prevenirea multor boli: scade nivelul colesterolului, reducând astfel riscul de ateroscleroză (cum ar fi dezastrele cardiace și cerebrale) și tumorile. Are un efect de curățare a sângelui, deci este eficient și împotriva gutei. Este recomandat în special bărbaților, deoarece ingredientele sale antioxidante și antiinflamatorii, inclusiv fitosterolul Delta-7, îi protejează împotriva bolilor de prostată, cancerului, inflamației și măririi prostatei și nu este indiferent faptul că consumul de semințe de dovleac „sexual” sau crește starea de spirit și performanță. Detoxifiant, regenerant hepatic, întăritor al vezicii urinare, cunoscut și ca stimulent de vindecare a rănilor, deparazitare și balsam de scaun.

Cum se consumă?
Poate fi consumat crud, prăjit sau (moderat) sărat direct, dar poate fi o completare pentru o mare varietate de alimente. Poate fi folosit și ca inserție în supe cremă, pentru a îmbogăți salate, produse de patiserie și musli. Naturopatii recomandă vindecarea semințelor de dovleac pentru afecțiunile prostatei: 5-10 ochi mestecați bine de trei ori pe zi, ajută la prevenirea inflamației și a retenției urinare. Ceaiul obținut din semințe de dovleac este indicat și pentru afecțiunile hepatice și renale. Uleiul de semințe de dovleac presat la rece, de culoare închisă poate fi un condiment parfumat, picant pentru salate.

Sfaturi și sfaturi
Consumul unei doze mai mari de semințe de dovleac sau ulei în același timp poate provoca diaree, deci este de preferat să o utilizați mai puțin în mod regulat. Este accelerat prin vindecarea uleiului din semințe de dovleac pentru a accelera vindecarea rănilor tăiate, abrazate.

Curiozități
Experiența a arătat că în zonele în care se consumă mulți dovleci și semințe de dovleac (de exemplu, în Transilvania), există în mod demonstrabil mai puține boli de prostată.

În medicina populară, semințelor de dovleac li s-a atribuit un efect de vindecare, ca agent de curățare laxativ, intestinal, antihelmintic. De asemenea, a fost utilizat pentru tratamentul bovinelor la domiciliu, după cum știm din colecția de Pál Pálfalvi de la Csíkszentdomokos: semințele de dovleac tocate și prăjite au fost umplute cu lapte în gura unui animal bolnav, care nu rumegase. În Ungaria în anii 1930 și în II. în timpul celui de-al doilea război mondial, semințele oleaginoase erau deja cultivate pentru ulei.

Cumpărați cu ofertă specială la naturshop.hu:

Produsul este fabricat din ulei de semințe de dovleac organic 100% maghiar. Uleiul din semințe de dovleac este realizat prin presare la rece, asigurându-se că uleiul își păstrează conținutul ridicat de vitamine și minerale.

Informații: Anita Erdei, tel.: 1/225-2753, e-mail: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de JavaScript activat pentru ao vizualiza.