„Reglarea proteinelor” Piept de pui la grătar cu ciuperci de pădure prăjite

Atât ciupercile, cât și puiul sunt un ingredient bogat în proteine, deci combinația celor două este o reglare perfectă după un antrenament consistent și, de asemenea, se potrivesc superb.

proteinelor

Lapte și produse lactate

Ingrediente

  • 1 piept de pui întreg dezosat
  • 2 linguri ulei de gătit Venus Omega 3 și 6
  • sare piper
  • 2 linguri ulei de gătit Venus Omega 3 și 6
  • 100 g orez
  • 1,8 dl de apă
  • sare
  • 40 kg de ciuperci proaspete de pădure
  • 3 căței de usturoi
  • 1 linguriță de muștar
  • 2 dl cremă
  • un praf de cimbru
  • pereche de frunze de salvie proaspătă
  • sare piper

Pregătirea

  1. Să începem cu orezul: încălziți uleiul de gătit într-o oală cu pereți înalți, apoi adăugați orezul clătit. Având grijă să nu ajungeți acolo, lăsați-l să devină puțin sticlos, adăugați sare și apoi turnați 1,7 dl de apă fierbinte. Acoperiți tigaia, minimizați flacăra și gătiți timp de 15-20 de minute.
  2. Preîncălziți cuptorul la 210 grade. Încălziți puțin ulei într-o tigaie din teflon, apoi așezați pieptul de pui dezosat, tăiat, cu pielea în jos. Se roșesc în câteva minute, apoi se răstoarnă, se sare, se piperează după gust, apoi se aruncă în cuptorul preîncălzit și se coace gata în 10-12 minute. Când ați terminat, lăsați carnea să se odihnească pe o tăbliță și puneți restul de suc din tigaie pe aragaz.
  3. Se prăjește rapid ciupercile de pădure tocate și usturoiul tocat subțire în sucul rămas la foc mare. De îndată ce începe să se prăbușească, se toarnă smântâna, se amestecă muștarul mic și ierburile proaspete. Lasă-ne să ne îngroșăm puțin în câteva minute, lasă-l să sărăm după gust.
  4. Se servește fierbinte cu orez delicios la capăt și piept de pui feliat!

Sfat de pregătire

Lucrați cu o tigaie care are un mâner rezistent la căldură și care poate fi introdus în cuptor. Aveți grijă când prăjiți ciupercile în el, va fi foarte cald!

Folosiți întotdeauna numai ciuperci controlate pentru gătit!

Ca garnitură, puteți adăuga orez brun, care este, de asemenea, bogat în proteine.

Venus Omega 3 și 6

Venus Omega 3 & 6 este un amestec de rapiță rafinată și ulei de gătit rafinat presat pentru prima dată în proporțiile potrivite. Primul ulei de gătit din floarea-soarelui presat utilizat în produs este rafinat fizic și filtrat într-un mod mai natural.

De asemenea, puteți imprima rețeta

REȚETE SUPLIMENTARE

770 rețete găsite. Ați ajuns în partea de jos a listei.

Încărcați mai multe rețete

„Reglarea proteinelor” Piept de pui la grătar cu ciuperci de pădure prăjite

Ingrediente

  • 1 piept de pui întreg dezosat
  • 2 linguri ulei de gătit Venus Omega 3 și 6
  • sare piper
  • 2 linguri ulei de gătit Venus Omega 3 și 6
  • 100 g orez
  • 1,8 dl de apă
  • sare
  • 40 kg de ciuperci proaspete de pădure
  • 3 căței de usturoi
  • 1 linguriță de muștar
  • 2 dl cremă
  • un praf de cimbru
  • pereche de frunze de salvie proaspătă
  • sare piper

Pregătirea

  1. Să începem cu orezul: încălziți uleiul de gătit într-o oală cu pereți înalți, apoi adăugați orezul clătit. Având grijă să nu ajungeți acolo, lăsați-l să devină puțin sticlos, adăugați sare și apoi turnați 1,7 dl de apă fierbinte. Acoperiți tigaia, minimizați flacăra și gătiți timp de 15-20 de minute.
  2. Preîncălziți cuptorul la 210 grade. Încălziți puțin ulei într-o tigaie din teflon, apoi așezați pieptul de pui dezosat, tăiat, cu pielea în jos. Se roșesc în câteva minute, apoi se răstoarnă, se sare, se piperează după gust, apoi se aruncă în cuptorul preîncălzit și se coace gata în 10-12 minute. Când ați terminat, lăsați carnea să se odihnească pe o tăbliță și puneți restul de suc din tigaie pe aragaz.
  3. Se prăjește rapid ciupercile de pădure tocate și usturoiul tocat subțire în sucul rămas la foc mare. De îndată ce începe să se prăbușească, se toarnă smântâna, se amestecă muștarul mic și ierburile proaspete. Să ne îngroșăm puțin în câteva minute, să-l sărăm după gust.
  4. Se servește fierbinte cu orez delicios la capăt și piept de pui feliat!

Sfat de pregătire

Lucrați cu o tigaie care are un mâner rezistent la căldură și care poate fi introdus în cuptor. Aveți grijă când prăjiți ciupercile în el, va fi foarte cald!

Folosiți întotdeauna numai ciuperci controlate pentru gătit!

Ca garnitură, puteți adăuga orez brun, care este, de asemenea, bogat în proteine.