Restaurantul vegetarian este kosher?

Esti ceea ce mananci!

Înțelepții noștri au învățat (vezi Sulchán aruch JD 81: 7; Dan. Capitolul 8) că dieta kosher are o semnificație specială. Pentru alte microfoane, acțiunea noastră nu va avea un efect pe termen lung. La urma urmei, știm zicala: tu ești ceea ce mănânci: mâncarea non-kosher este încorporată în corpul nostru în același mod ca și kosherul, ducând mai departe actul nostru interzis.

Este important să fii atent la aparențe

Recent am avut norocul de a participa la o recepție în care am făcut schimb de idei cu diferiți lideri ai bisericii pe o varietate de subiecte. Respectând standardele religioase evreiești, organizatorii au oferit mâncare specială kosher. Acest gest m-a umplut de bucurie, dar spre marea mea consternare, celălalt lider evreu prezent a refuzat mâncarea kosher pe care i-a oferit-o chelnerul. Am avut impresia că alții din jurul mesei au observat și s-au întrebat despre scenă.

Această experiență mi-a amintit când eram oaspete la o cină la Palatul Alexandru în 2004, unde mâncarea kosher era servită tuturor în cinstea președintelui de atunci al statului Israel, Moshe Katzav. Acest lucru se datorează faptului că a existat o regulă de la crearea statului modern Israel: liderii care reprezintă statul evreu mănâncă kosher la evenimentele oficiale, subliniind astfel importanța tradițiilor religioase care unesc poporul evreu. (Mai mult, îngrijirea kosher este asigurată în toate instituțiile israeliene, deoarece persoanele nereligioase o pot mânca, în timp ce, dimpotrivă, oamenii religioși nu pot mânca.) Cred că ar fi potrivit ca liderii evrei să respecte regulile adoptate de administrația statului israelian. și diplomație.norme de conduită, aducând astfel tribut tradițiilor milenare.

Dacă gătești neevreu

În legătură cu linia de gândire, se pune întrebarea la mulți oameni cu privire la ce poate fi considerat kosher în cazul de mai sus. Dacă alimentele cunoscute sub denumirea de glume (cum ar fi carnea de porc) nu ajung pe masă, mai există o problemă kosher? Similar cu aceasta este întrebarea care mi se pune adesea dacă este posibil să mănânc într-un restaurant vegetarian.

Potrivit lui Sulchán áruch, nu numai materiile prime sunt supuse reglementărilor kosher, ci și alte două lucruri despre (1.) în ce container și (2.) cine le-a făcut.

Ce înseamnă asta în practică? De exemplu, dacă o mâncare non-kosher este gătită într-o tigaie, spălată curată și apoi carne gătită în ea, aceasta din urmă devine și o glumă, deoarece vasul fierbinte absoarbe „gustul” alimentelor non-kosher, care se amestecă mai târziu cu kosher (SÁ și colab. Capitolele 93-94; 98: 4-5; 103: 5). În plus, dacă se prepară un fel de mâncare care nu se consumă de obicei crud (de exemplu, cartofi, ouă, pește), un evreu trebuie să participe și la gătitul său (de exemplu, aprinde un foc sau pune un picior), în caz contrar acestea vor fi păcălite sub interdicție rabinică, capturile finalizate contează (SA 113: 1, 6-7, 14). [Cu toate acestea, același lucru nu se aplică alimentelor care sunt fabricate din materii prime consumate crude.] Pe baza acestora, oferta unui restaurant vegetarian nu poate fi considerată nici kosher.

Este important să adăugăm că, dacă cineva nu a acordat deloc atenție reglementărilor kosher, este considerat un pas înainte semnificativ dacă de ex. mănâncă într-un restaurant vegetarian, deși nu poate fi considerat cu adevărat kosher, din moment ce cel puțin nu mănâncă astfel de carne de glumă. Următorul pas în acest lucru va fi, sperăm, să mâncăm doar într-un restaurant kosher mai târziu ...

Oberlander Báruch